Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++

Nấu bò hầm khoai tây theo công thức ngon ngất ngây của Elmich

Bạn thích ăn bò hầm khoai tây? Bạn chưa có công thức nấu ngon? Đọc ngay bài viết này của Elmich để nhận được công thức nấu bò hầm khoai tây cực chuẩn nhé.

Hương vị của món bò hầm khoai tây được đánh giá là đặc sắc khi có sự kết hợp giòn ngọt của thịt bò với vị khoai bở mềm. Nếu bạn yêu thích món ăn này, bài viết của Elmich chính là dành cho bạn. Những đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ giúp bạn có công thức nấu bò hầm chuẩn nhất tại nhà đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Một phần bò hầm khoai tây cực kỳ hấp dẫn, bắt mắt

Nguyên liệu nấu bò hầm khoai tây bao gồm:

  • 300 gam thịt bò

  • 2 củ cà rốt

  • 2 củ khoai tây

  • 1 quả cà chua

  • 5 gam gừng củ

  • Hành lá, ngò rí

  • Các loại gia vị cần thiết

Nguyên liệu cần thiết cho món bò hầm khoai tây

Chi tiết cách nấu bò hầm khoai tây chuẩn vị như ngoài hàng

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem thịt bò đi rửa cho sạch và để ráo nước hoàn toàn. Dùng dao sắc, bản mỏng cắt thịt bò thành từng miếng vuông trên thớt, nhỏ vừa ăn. Bạn nên lựa những miếng thịt bò tươi, còn màu hồng đỏ tự nhiên thì khi nấu món ăn này sẽ có vị ngọt tự nhiên, hấp dẫn hơn.

Hãy sơ chế các nguyên liệu

Hành ngò cần được cắt nhuyễn phần lá

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nếu thích, bạn có thể tỉa hoa cà rốt để món ăn sau khi hoàn thiện trông đẹp mắt hơn.

Hành, ngò bạn rửa sạch, bỏ đi những phần xấu, già. Sau đó cắt nhỏ. Phần gốc hành trắng giữ riêng để phi thơm nhé.

>>> Bộ sưu tập đồ dùng nhà bếp chất lượng cao.

Ướp thịt bò

Ướp thịt bò trước khi nấu sẽ giúp đảm bảo hương vị của nó

Để nấu bò hầm khoai tây thơm ngon nhất, bạn cần phải ướp thịt bò trước. Bạn cho phần thịt bò đã sơ chế ở trên vào tô với các gia vị sau:

  • Gừng băm nhuyễn

  • 1 thìa cafe hạt tiêu

  • ½ thìa cafe muối

  • 1 thìa cafe đường trắng

  • ½ thìa cafe nước mắm

Đeo găng tay, đảo thịt thật đều với các gia vị trên. Sau đó đậy kín, ướp thịt trong 30 phút ở nhiệt độ phòng hoặc 1 tiếng trong tủ lạnh để những loại gia vị trên thấm vào thịt bò, tạo hương vị thơm ngon hơn.

>>> Mua ngay bình đựng thức ăn giữ nhiệt giá tốt.

Xào thịt bò cho thấm vị

Xào thịt bò săn lại và thấm gia vị

Sau khi ướp thịt bò đủ thời gian, bạn lấy ra để chuẩn bị xào thịt bò. Hãy đặt một nồi lên bếp (nên chọn nồi chống dính), sau đó thêm vào 1 thìa canh dầu ăn.

Đun đến khi dầu nóng, sôi hơi có khói thì cho phần gốc trắng của hành vào phi thơm. Khi thấy mùi hành dậy lên, bạn cho thịt bò vào đảo đều. Khi thấy những miếng thịt hơn săn lại thì cho phần cà chua vào xào nhừ.

Chiên sơ khoai tây

Nhờ được chiên sơ, khoai tây sẽ không nát khi hầm lâu

Trong một chảo khác, bạn cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai tây vào chiên ngập dầu đến khi thấy hai mặt hơi xém vàng là được. Bạn có thể vớt khoai ra đĩa, để riêng. Việc chiên khoai này tuy đơn giản nhưng giúp khoai không bị vỡ nát trong khi hầm. Đồng thời thành phẩm trong cũng ngon và đẹp mắt hơn.

>>> Hướng dẫn bạn cách nấu bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị đến từng chi tiết.

Làm thịt bò hầm khoai tây

Sau khi đã xào thịt bò với cà chua, bạn đổ nước đủ cho 4 người ăn (Cỡ 1,2 lít) vào nồi. Đun với lửa lớn đến khi nước sôi thì cho cà rốt vào, đóng nắp lại và hầm chín.

Cho các nguyên liệu vào nồi hầm

Đun thêm khoảng 10 phút, bạn cho phần khoai tây đã chiên ở trên vào nồi. Hầm với thịt, cà rốt thêm khoảng 45 phút nữa là tất cả nguyên liệu trong nồi sẽ chín mềm, thấm đều các gia vị.

Bạn nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp là có thể ăn bò hầm khoai tây được ngay. Khi ăn, hãy chú ý thêm vào một chút hành, ngò thái nhuyễn để làm tăng hương vị nhé. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm tương ớt, 1 chút hạt tiêu là được. Hương vị của món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

 

>>> Cá chép nấu món gì ngon?

Yêu cầu thành phẩm của món bò hầm khoai tây

Món bò hầm khoai tây nhìn rất bắt mắt với phần cà rốt cam đỏ rực rỡ, thịt bò đậm màu, tươi ngon. Ngoài ra, nước dùng của món bò hầm rất sánh, đậm đà với hương thơm quyến rũ.

Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì rất ngon

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ ràng những miếng thịt bò ngọt lịm, mềm, không bị dai do đã hầm nhừ đủ thời gian. Vị thịt bò, khoai tây và cà rốt hòa quyện với nhau đã tạo nên một món ăn với nước dùng đậm đà, đưa cơm, khiến người ăn thích mê đấy.

Thịt bò hầm khoai tây có thể ăn như một món súp nếu được nấu nhạt. Nếu không, bạn có thể ăn cùng cơm trắng, bánh mì, bún, miến đều rất thơm ngon đấy.

>> Hướng dẫn nấu bún cá Nha Trang thơm ngon chuẩn vị.

Lưu ý quan trọng khi nấu bò hầm khoai tây

Về phần thịt bò

Với món ăn này, bạn nên lựa chọn phần bắp bò. Khi hầm lâu, bắp bò sẽ mềm ngọt, nhưng vẫn giữ được độ giòn do những sợi gân của phần bắp. Đặc biệt, phần thịt này cũng có hương vị hấp dẫn, rất phù hợp với món ăn.

Thêm một chút sốt cà chua làm hương vị ngon hơn

Thêm một chút sốt cà chua sẽ khiến thịt bò hầm được sánh và thơm ngon hơn

Có một mẹo nhỏ khi nấu nhiều món súp là bạn nên cho thêm một thìa sốt cà chua đóng chai. Nó khiến súp sánh hơn, có hương vị thơm ngon như ngoài hàng. Điều này cũng đúng với món bò hầm khoai tây. Tuy nhiên, khi dùng sốt cà chua bạn nên gia giảm lượng cà chua tươi sử dụng nhé. Nếu không, nước dùng sẽ bị chua quá và không còn hấp dẫn nữa.

>>> Cách nấu bún bò chay siêu ngon bạn nên học ngay.

Lời kết

Như vậy, Elmich đã hướng dẫn bạn cách nấu bò hầm khoai tây siêu ngon, đậm vị với những nguyên liệu tự nhiên. Hãy vào bếp và thử nấu món ăn tuyệt vời này cho gia đình mình thưởng thức nhé.

Bài viết liên quan:

Cách làm gà viên chiên kiểu Đài Loan giòn rụm và thơm ngon khó cưỡng

Gà viên chiên là một món đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực Đài Loan, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc điểm của món ăn này là vỏ bên ngoài được chiên giòn vàng óng, bên trong lại mềm mọng với hương vị đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng các loại gia vị.  Với hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản, món gà viên chiên Đài Loan đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích và được tìm kím nhiều trong bản đồ ẩm thực quốc tế.  Hãy...

Giao mùa chẳng lo, đã có các bài thuốc chữa ho hiệu quả nhất từ thiên nhiên

Mỗi khi thời tiết chuyển giao giữa các mùa, nhiều người thường gặp phải tình trạng ho, đôi khi kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sinh hoạt hàng ngày. Thay vì dựa hoàn toàn vào thuốc tây, tại sao chúng ta không tìm đến những phương pháp tự nhiên, dễ thực hiện ngay tại nhà? Dưới đây là một số công thức chữa ho từ thiên nhiên được Elmich đánh giá cao về tính hiệu quả và an toàn.  Mật ong và chanh   Không gì có thể phủ nhận công dụng của mật ong trong việc điều...

Bỏ túi 5 công thức nước ép tươi mát khi hè sang với máy ép chậm Elmich JEE-3898

Mùa hè đã tới! Hãy cùng Elmich khám phá những công thức làm nước ép thơm ngon, tươi mát, vừa giải khát khi hè sang, vừa tốt cho sức khỏe. Bạn dễ dàng thưởng thức những ly nước ép tại nhà cùng máy ép chậm Elmich JEE-3898. Nước ép - Đồ uống mát lành, tốt cho sức khỏe Trong một vài năm trở lại đây, sau khi trải qua đại dịch Covid-19 cũng như chứng kiến sự thay đổi của môi trường ngày càng tác động đến vấn đề sức khỏe, mọi người ngày một quan tâm hơn đến việc chăm sóc...

Công thức làm chả lá lốt thơm ngon bằng nồi chiên không dầu Elmich

Với nồi chiên không dầu, món chả lá lốt trở nên dễ thực hiện hơn và không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Nồi chiên không dầu là dụng cụ nấu nướng dần trở nên phổ biến trong căn bếp hiện đại bởi tính tiện dụng và lành mạnh mà nó mang lại. Món chả lá lốt dễ thực hiện hơn nhờ nồi chiên không dầu, hãy cùng xem công thức dưới đây từ Elmich nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu Tùy thuộc theo số lượng thành...

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc thơm lừng cả căn bếp với Nồi chiên không dầu

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc là một món từng làm mưa làm gió khắp trên mạng xã hội. Bánh mì với phần nhân được phủ đầy sốt phô mai, mềm và thẫm đẫm. Lớp vỏ được phết sốt bơ tỏi thơm lừng và giòn rụm. Đây là món bánh cực kỳ dễ gây nghiện và khiến bạn thưởng thức mãi không thôi. Hơn thế nữa, món bánh còn được làm rất dễ dàng chỉ với nồi chiên không dầu.   Còn chờ gì nữa, hãy cùng Elmich bắt tay vào làm món bánh này ngay thôi!     Nguyên liệu:   - 8...

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1805OL: Cứu tinh cho mùa hè nóng nực

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1855OL được thiết kế theo phong cách Châu Âu hiện đại, thanh lịch cùng khả năng ép kiệt bã, tiết kiệm thời gian tối đa, dễ dàng vệ sinh, hứa hẹn sẽ là siêu phẩm mới "khuấy đảo" hè năm nay. Với kiểu dáng nhỏ gọn, đơn giản, động cơ mạnh mẽ và độ bền cao, máy ép chậm Elmich mang lại cho bạn một trải nghiệm ép trái cây vượt trội hơn bao giờ hết và cho bạn đắm chìm trong ly nước ép tươi mát, bổ dưỡng mỗi ngày khi hè đến. Kiểu dáng...

Cách làm bánh bông lan than tổ ong “hot trend” đơn giản tại nhà bằng nồi chiên không dầu Elmich

Bánh bông lan than tổ ong đang tạo “cơn sốt” trên mạng xã hội nhờ vẻ ngoài độc lạ, cùng hương vị lôi cuốn. Chẳng cần phải xô bồ tại các hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình tạo nên chiếc bánh này, ngay tại gian bếp thân quen với sự hướng dẫn từ Elmich. Cùng khám phá bí quyết làm nên chiếc bánh than tổ ong “hot trend giới trẻ” này nhé!  Nguyên liệu cần chuẩn bị  Trứng gà: 3 quả  Sữa tươi: 50ml  Bột mì đa dụng: 65g  Tinh bột than tre: 10g   Vani: 1 thìa café  Nước cốt chanh: 1 thìa...

Công thức làm thịt ba chỉ heo nướng nồi chiên không dầu đổi vị ngày mưa

Ngoài luộc, thịt ba chỉ có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhờ nồi chiên không dầu. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm công thức làm món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu đổi gió ngày mưa nhé! Nồi chiên không dầu là một món gia dụng quen thuộc trong căn bếp hiện đại, giúp người nội trợ chế biến đa dạng món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Để làm được món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, chuyên mục Vào bếp của Elmich gửi đến bạn công thức cực đơn...
Lên đầu trang