Cá chép rất phổ biến trong bữa ăn của người dân Việt Nam vì hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt cá thơm ngon và ít tanh. Vậy cá chép nấu gì ngon? Vào bếp cùng Elmich sẽ cho bạn những gợi ý để chế biến cá chép thành những món ăn giàu dinh dưỡng bậc nhất cho gia đình mình nhé.
Cá chép - thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon cho bữa cơm
Cá chép là loại cá nước ngọt phổ biến bậc nhất ở nước ta. Đầu, thịt, vây cá đều được sử dụng làm thực phẩm, thậm chí dùng trong nhiều bài thuốc Đông y như những vị thuốc vàng cho sức khỏe.
Cá chép rất giàu dinh dưỡng, và sở hữu hương vị thơm ngon
Khi chế biến, thịt cá chép được yêu thích vì phần thịt dày, béo ngậy và vị thịt tuyệt ngon. Loại cá này còn tốt cho sức khỏe khi giúp lợi tiểu, bình phổi, làm thông sữa, giải độc hệ tiêu hóa. Đặc biệt, cá chép còn được coi là vị thuốc vàng để bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy.
>>> Cách làm bánh mì xíu mại Hà Nội.
Cá chép nấu gì ngon?
Dưới đây, Elmich sẽ gợi ý cho bạn danh sách những món ăn tuyệt ngon nấu từ cá chép.
Cá chép kho tộ
Một nồi cá chép kho tộ đậm đà
Một đĩa cá kho đậm đà, ngọt thịt có thể ăn kèm với cơm trắng, một chút rau xào, thịt luộc đều cực hấp dẫn. Bí quyết để món ăn này ngon hơn chính là cá chép tươi, chắc thịt và phần nước sốt dậy mùi hấp dẫn sẽ khiến bạn không thể bỏ qua được đấy.
>>> Học ngay cách đơn giản để làm bánh ngào xứ Nghệ.
Cá chép chiên giòn
Trong danh sách những món ngon từ cá chép, không thể bỏ qua cá chép chiên giòn. Chỉ cần làm sạch thịt cá, sau đó chiên giòn trong chảo dầu đầy là được để tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn. Cá chép sau khi chiên giòn, ăn kèm với các loại rau sống và một chút mắm cay rất ngon. Bạn cũng có thể dùng nó để ăn các món cuốn đấy.
>>> Xem mẫu chảo inox xào rán
Cá chép chiên giòn là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích
Cá chép nấu món gì ngon: Chưng tương
Đây là một món ăn truyền thống, rất được yêu thích tại các làng quê bắc bộ. Thịt cá sau khi chưng tương vẫn giữ được vị thanh ngọt, thấm đẫm vị tương bấn hấp dẫn. Ăn kèm với một chút dưa muối chua, cơm trắng là hoàn hảo để bạn có được một bữa ăn giàu dinh dưỡng đấy.
Vị tương bần rất phù hợp với món cá này
>> Mua ngay những mẫu chảo vân đá cho bếp từ tốt nhất.
Cá chép hấp bia
Thịt cá chép mềm ngọt khi hấp với bia sẽ tạo nên một món nhậu tuyệt diệu. Hòa quyện với đó chính là mùi thơm của sả, gừng và hành lá. Tất cả đã tạo nên một món ăn tuyệt vời, là tâm điểm trên mọi bàn tiệc.
Cá chép hấp bia phù hợp với mọi bữa tiệc, bữa cơm bình dân
Cá chép nấu gì ngon? Lẩu cá chép
Người Việt Nam vốn yêu thích các món lẩu, và với cá chép, bạn có thể nấu một nồi lẩu cá siêu ngon, siêu hấp dẫn với hương vị đặc biệt ngọt, thanh. Đây là món ăn nên nấu trong những ngày thời tiết se lạnh.
Hãy thử lẩu cá chép cho những ngày mát mẻ nhé
Cá chép sốt cà chua
Sau khi rán cá chép để phần da cứng và giòn hơn, bạn có thể cho cá vào nồi sốt với cà chua. Món ăn này hấp dẫn ở phần thịt bên trong mềm, phần da cá không còn giòn nhưng chắc, đậm vị và dai dai. Các loại gia vị trong nồi sốt cà chua sẽ giúp thịt cá trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Phần sốt cà chua khiến món ăn này thêm đậm đà hấp dẫn
>>> Những mẫu quà mừng đám cưới chất lượng cao.
Cá chép om dưa cải
Dưa chua, cá chép là sự kết hợp tuyệt ngon, được ưa chuộng từ lâu. Cá chép om dưa chua ghi điểm với phần thịt cá mềm, ngọt, mọng nước và thấm vị dưa chua. Dưa chua sau khi om vẫn giữ được hương vị đặc trưng, giòn tan hấp dẫn. Món này có thể dùng như canh trong bữa cơm hoặc ăn cùng bún đều cực ngon đấy.
>>> Xem thêm nồi Inox tiêu chuẩn Châu Âu
Vị dưa chua rất hợp để nấu cùng cá chép
Cháo cá chép
Món cháo này rất bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Nó được bác sĩ khuyên dùng cho người mới ốm dậy, trẻ nhỏ suy dinh dưỡng, phụ nữ mang thai. Một tô cháo nóng hổi thơm ngon, thêm một chút hạt tiêu cay cay sẽ là món làm ấm cơ thể, giải cảm cực hiệu quả mà bạn nên thử đấy.
Cháo cá chép rất hợp để bồi bổ cơ thể
Cá chép nấu gì ngon: Canh chua cá chép nấu giấm bỗng
Cá chép nấu canh chua có tác dụng bồi bổ dinh dưỡng, giải nhiệt cơ thể. Nó đặc biệt phù hợp với những ngày hè oi nóng, khó chịu. Vị giấm bỗng chua thanh dễ chịu sẽ khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn đấy.
Cá chép nấu giấm bỗng siêu hấp dẫn cho cả gia đình
Cá chép xào nấm hương rau củ
Nấm hương dai giòn sần sật, các loại rau củ ngọt lịm, tươi ngon khi xào với thịt cá chép cực hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp thêm một chút râu mực, cần tây để hoàn thiện món ăn tuyệt ngon này nhé.
Đừng quên thử món cá chép xào rau củ khi thắc mắc cá chép nấu gì ngon nhé
Cá chép nướng giòn
Nếu bạn thắc mắc cá chép nấu gì ngon, hãy thử với món cá chép nướng. Sau khi ướp một chút gia vị, bạn có thể nướng lên để thưởng thức cá với phần da vàng giòn, thịt bên trong mềm ngọt tự nhiên. Hãy thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị tuyệt vời của món ăn này đấy.
>>> Xem các mẫu lò nướng/bếp nướng elmich
Hình ảnh món cá chép nướng siêu hấp dẫn với phần da giòn rụm
Canh cá chép nấu dọc mùng
Dọc mùng (miền nam gọi là bạc hà) có vị thanh mát, giòn dai đặc trưng. Khi nấu với canh chua, nó sẽ tạo nên hương vị thanh mát, thơm lừng. Đặc biệt thịt cá chép nấu theo cách này rất mềm, ngọt, khiến bạn ăn mãi không muốn ngừng đấy.
Cá chép nấu dọc mùng theo kiểu miền nam hay miền bắc đều cực hấp dẫn
Lời kết
Với bài viết này, bạn đã biết cá chép nấu gì ngon. Hãy thưởng thức những món ăn tuyệt vời từ thịt cá chép này để có được dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời làm bữa ăn thêm đa dạng nhé.
Đừng quên ghé Elmich để hưởng những chương trình ưu đãi mới nhất của chúng tôi.
Danh mục Hot
