Bật mí công thức biến món súp gà bổ dưỡng đơn giản

Súp gà là món dùng cho bữa ăn sáng, hoặc khai vị đều được. Với hương vị thơm ngon, nó giúp làm ấm bụng rất hiệu quả. Cùng Elmich học cách nấu món này nhé.

Súp gà là một món ăn khai vị quen thuộc và chứa dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ tiêu hoá. Bên cạnh đó công thức nấu rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Trong bài viết hôm nay hãy cùng với Elmich vào bếp để tìm hiểu về cách nấu món ăn này nhé!

CHUẨN BỊ NHỮNG NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT NẤU SÚP GÀ

Để nấu được món ăn này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu bên dưới đây như sau:

  • 200g thịt gà

  • 1/2 bắp ngô ngọt

  • 100g nấm kim châm

  • 100g nấm hương

  • 2 nhánh rau mùi

  • 2 muỗng bột năng, 1 muỗng nước mắm, gia vị.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để nấu được món súp gà

Ảnh 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để nấu được món súp gà

>>> Xem ngay công thức nấu bún mọc siêu đơn giản.

BỎ TÚI NGAY CÔNG THỨC NẤU MÓN SÚP GÀ ĐƠN GIẢN

Để nấu được món súp bổ dưỡng này bạn cần thực hiện theo các bước bên dưới đây như sau:

SƠ CHẾ GÀ

Thịt gà sau khi mua về bạn cần sơ chế làm sạch lại trước khi nấu. Cẩn thận hơn bạn có thể sử dụng một chút muối xát vào thịt gà rồi rửa lại dưới vòi nước. Gà rửa sạch sẽ xong mang đi để cho ráo nước rồi luộc.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm mẹo xử lý mùi hôi ở thịt gà như:

  1. Cách 1: Rửa gà dưới vòi nước, lưu ý nên rửa kỹ tuyến nhờn ở phần đuôi gà, sử dụng thêm hỗn hợp giấm và muối để vệ sinh sạch sẽ.
  2. Cách 2: Bạn dùng chanh xát lên phần thịt gà cùng với một ít muối rồi mang đi rửa lại bằng nước lạnh.
  3. Cách 3: Đập dập gừng rồi pha thêm với rượu trắng và xoa đều lên trên toàn thân của gà rồi để trong khoảng thời gian là 30 phút việc làm này sẽ giúp khử mùi hôi khó chịu trên gà nhanh chóng.

Ảnh 2: Rửa thật sạch gà dưới vòi nước để loại bỏ mùi hôi

Ảnh 2: Rửa thật sạch gà dưới vòi nước để loại bỏ mùi hôi

>>> Những mẫu chảo xào bán chạy nhất thời gian qua.

TIẾN HÀNH LUỘC GÀ

Khi luộc gà để nấu món súp gà bạn nên luộc với lửa lớn và khoảng 300ml nước. Luộc trong khoảng 10 phút là vừa chín rồi bắc ra bếp và vớt gà ra để cho ráo nước. Đợi khi gà nguội hãy xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Ảnh 3: Luộc gà trên lửa lớn để gà chín đều

Ảnh 3: Luộc gà trên lửa lớn để gà chín đều

SƠ CHẾ NGÔ

Ngô mua về để nấu món súp gà cần bóc vỏ và loại bỏ phần râu rồi tách hết hạt và mang đi rửa sạch. Sau đó bạn cho khoảng 20ml nước vào trong nồi rồi bắc bếp và luộc ngô. Thời gian luộc ngô khoảng 10 là ngô vừa chín tới. Ngô luộc xong vớt ra để thật ráo nước, bạn hãy giữ lại nước luộc ngô cùng với nước luộc gà.

Ảnh 4: Tách hạt ngô rồi cho vào nồi luộc

Ảnh 4: Tách hạt ngô rồi cho vào nồi luộc

>>> Học ngay cách nấu bánh đa cua ngon như ngoài hàng.

SƠ CHẾ NẤM

Nấm kim chi sau khi mua về cần cắt bỏ hết phần gốc và mang đi rửa lại sạch dưới vòi nước. Trong quá trình rửa bạn hãy xé nhỏ nấm ra và cắt thành từng khúc vừa ăn.

Nấm hương mang đi ngâm với nước trong thời gian khoảng 15 phút là được. Tiếp đến rửa sạch nấm rồi cắt thành các miếng nhỏ. Rau mùi nhặt bỏ gốc, lá vàng héo mang đi rửa sạch để ráo nước.

Rửa nấm thật sạch sẽ và chắt đôi vừa ăn

Ảnh 5: Rửa nấm thật sạch sẽ và chắt đôi vừa ăn

>>> Những mẫu cốc sứ tuyệt đẹp của Elmich.

NẤU MÓN SÚP GÀ

Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế xong những nguyên liệu ở bên trên. Bạn hãy bắt tay ngay vào nấu món súp gà này. Đầu tiên hãy bắc nồi lên trên bếp rồi cho phần nước luộc ngô và luộc gà vào bên trong nồi đun sôi với lửa lớn.

Đợi sau khi nước sôi bạn lần lượt thả nấm kim châm, nấm hương và hạt ngô vào nồi nước rồi đảo lại thật đều trong thời gian khoảng 2 phút.

Ảnh 6: Súp gà là một món ăn bổ dưỡng

Ảnh 6: Súp gà là một món ăn bổ dưỡng

PHA BỘT NĂNG

Bạn pha khoảng 2 chén bột năng và 3 muỗng nước lọc rồi trộn đều hỗn hợp trên lại với nhau cho tới khi nào bột tan thì đổ dần dần hỗn hợp này vào trong nồi súp gà. Vừa đổ hỗn hợp trên bạn vừa khuấy thật đều tay để tránh tình trạng bột bị vón cục khuấy đến khi nào bột tan thì dừng lại.

Nêm gia vị vào món ăn gồm 1 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng hạt nêm rồi khuấy đều để gia vị tan, vặn lửa nhỏ lại và đun trong khoảng 10 phút. Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm 1 ít hạt tiêu xay và phần thịt gà đã xé nhỏ ra từ trước đó vào trong nồi. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho phần rau mùi vào là xong.

Ảnh 7: Khuấy đều tay bột năng để bột không vón cục

Ảnh 7: Khuấy đều tay bột năng để bột không vón cục

HOÀN THÀNH

Múc phần súp gà ra bát và có thể thưởng thức ngay khi súp còn nóng để ngon hơn. Vị của món này ngon ngọt rất dễ ăn. Đây được xem là một món khai vị không thể thiếu trong các nhà hàng.

📷Thưởng thức ngay món súp gà khi nóng sẽ thơm ngon hơn

Ảnh 8: Thưởng thức ngay món súp gà khi nóng sẽ thơm ngon hơn

BÍ QUYẾT LỰA CHỌN NGUYÊN LIỆU ĐỂ NẤU SÚP GÀ

Để nấu được món súp này bạn cần biết cách lựa chọn nguyên liệu. cụ thể như sau:

KINH NGHIỆM MUA THỊT GÀ LUÔN TƯƠI

Nguyên liệu chính quyết định khá nhiều tới hương vị của món này đó chính là thịt gà. Vì vậy khi mua bạn cần để ý nên chọn những con gà có thịt với lớp da bên ngoài có màu vàng nhạt. Khi chạm tay vào sẽ cảm thấy khá săn chắc và có độ đàn hồi tốt không bị mềm nhũn.

Tuyệt đối không nên mua những miếng thịt đã có mùi hôi khó chịu, chạm vào thấy nhớt, thịt không đàn hồi. Những miếng thịt gà này sẽ không đảm bảo được hương vị tươi ngon khi nấu.

Nếu bạn không mua gà đã thịt sẵn mà lựa chọn mua gà sống thì nên mua những con có lớp lông mượt và có mào đỏ tươi. Đặc biệt khi ấn vào phần ức của chúng sẽ cảm thấy có độ đàn hồi tốt. Không nên mua những con gà có phần mào bị tím tái và có lông không mượt.

Ảnh 9: Nên mua thịt gà có lớp da bên ngoài hơi vàng nhẹ

Ảnh 9: Nên mua thịt gà có lớp da bên ngoài hơi vàng nhẹ

Kinh nghiệm chọn ngô

Khi chọn ngô bạn nên mua những bắp dài và thon không nên mua những bắp quá già hoặc quá non vì khi nấu sẽ không được ngọt. Đặc biệt những bắp này có lượng tinh bột không cao khi quá non hoặc có nhiều hạt già, cứng.

Khi mua bạn có thể lựa chọn bằng cách bóc phần bỏ trên đầu của bắp ngô nếu thấy hạt ngô căng tròn, bóng mẩy thì hãy mua. Đặc biệt khi lấy tay ấn thử vào thấy mềm thì bắp ngô đó khi nấu sẽ ngọt và ngon hơn. Ngoài ra chỉ nên mua những bắp ngô có lớp vỏ bên ngoài còn xanh và không bị sâu.

Ảnh 10: Chọn những bắp ngô thon dài, hạt căng mọng

Ảnh 10: Chọn những bắp ngô thon dài, hạt căng mọng

KẾT LUẬN

Trên đây là thông tin về công thức nấu món súp gà mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng thông qua đó bạn sẽ tự mình nấu được món này ngay tại nhà. Hãy bắt tay ngay vào bếp để chuẩn bị món súp bổ dưỡng này nhé!

Bài viết liên quan:

Các loại quả cấp ẩm cho da vào mùa đông: Bí quyết đẹp da, khỏe người cùng Elmich

Mùa đông không chỉ khiến làn da bạn trở nên khô ráp mà còn làm cơ thể dễ bị thiếu nước, suy giảm sức đề kháng. Để giải quyết vấn đề này, việc bổ sung các loại quả giàu nước, vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn uống là giải pháp vừa an toàn vừa hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu các loại trái cây "thần thánh" giúp cấp ẩm cho da trong mùa đông, đồng thời tận dụng các thiết bị nhà bếp thông minh của Elmich để chế biến chúng một cách nhanh chóng và tiện lợi. 1. Dưa...

Cá hồi áp chảo Olive và thảo mộc – Vị ngon chuẩn Địa Trung Hải

Hương vị Địa Trung Hải không chỉ nổi tiếng lành mạnh mà còn vô cùng tinh tế và phong phú. Cá hồi áp chảo dầu olive và thảo mộc là một minh chứng hoàn hảo cho điều đó. Món cá hồi tươi ngon này, tẩm ướp bằng thảo mộc thơm ngon và dầu olive giàu dưỡng chất, không những thỏa mãn vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: - 2 miếng cá hồi (khoảng 300g mỗi miếng) - 2 quả chanh vàng - 1 thìa canh mật ong - 10 quả olive xanh, thái nhỏ - 1 nắm...

Ẩm thực Ý: Tinh hoa vùng biển Địa Trung Hải

Ẩm thực Ý, với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và nguyên liệu tươi ngon, đã trở thành biểu tượng của vùng biển Địa Trung Hải. Sự đa dạng và phong phú trong các món ăn không chỉ phản ánh văn hóa mà còn thể hiện lối sống lành mạnh của người dân nơi đây.  1. Đặc trưng của ẩm thực Ý  Ẩm thực Ý nổi bật với việc sử dụng các nguyên liệu tươi mới, đặc biệt là từ vùng biển Địa Trung Hải. Các thành phần chính thường bao gồm cà chua, dầu ô-liu, rau xanh và ngũ...

Cách nấu chè sen nấm tuyết chuẩn vị Đài Loan cực đơn giản tại nhà

Chè sen nấm tuyết là một món chè thanh mát, dễ làm, và giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè sen nấm tuyết theo đúng phong cách Đài Loan ngay tại nhà. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Hạt sen tươi: 100g Nấm tuyết khô: 10-15g Táo đỏ khô: 8-10 quả Kỷ tử: 1 thìa cà phê Đường phèn: 100g (tùy khẩu vị) Nước sạch: 1-1.5 lít 2. Cách sơ chế nguyên liệu Hạt sen: Rửa sạch,...

Mì Ý sốt Pesto Olive - Hương vị Địa Trung Hải tinh tế

Khi hương vị Địa Trung Hải giao thoa cùng nghệ thuật ẩm thực Ý, món Mì Ý Sốt Pesto Olive chính là tuyệt phẩm mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này hội tụ sự tinh tế của dầu olive nguyên chất, vị thơm ngọt của nấm hương và húng quế tươi, cùng với vẻ ngoài bắt mắt của phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần tạo nên một hương vị nhẹ nhàng nhưng cũng đầy đủ độ đậm đà, phản...

Cách chưng yến mật ong táo đỏ bổ dưỡng, dễ làm nhất

Yến sào chưng mật ong táo đỏ là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, kết hợp hương vị ngọt thanh của mật ong và táo đỏ với sự mềm mịn của yến sào. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo đỏ tại nhà.  Nguyên liệu chuẩn bị  Tổ yến tinh chế: 5–10 gram  Mật ong nguyên chất: 2 thìa canh  Táo đỏ khô: 5–7 quả  Gừng tươi: vài lát mỏng  Nước sạch: khoảng 300ml  Hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo...

Top 10 loại trái cây cấp ẩm cho da vào mùa đông, tốt cho sức khỏe

Mùa đông với khí hậu khô hanh dễ khiến da mất độ ẩm, trở nên khô ráp và thiếu sức sống. Để duy trì làn da mịn màng, tươi tắn và khỏe mạnh, việc bổ sung các loại quả giàu dưỡng chất là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu 10 loại trái cây giúp cấp ẩm hiệu quả cho da vào mùa đông dưới đây, giúp bạn vừa có làn da mượt mà, vừa bảo vệ sức khỏe từ bên trong. Dưa leo: Tươi mát và cấp nước tuyệt vời Dưa leo là loại trái cây có hàm lượng nước rất cao,...

5 loại nước tăng cường sức đề kháng hiệu quả trong thời điểm giao mùa

Khi thời tiết chuyển mùa, cơ thể thường dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, dễ gặp tình trạng mệt mỏi, cảm cúm hay suy giảm miễn dịch. Để bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, bổ sung những loại nước uống giàu dinh dưỡng là giải pháp đơn giản và hiệu quả. Dưới đây là 5 loại nước giúp tăng sức đề kháng mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày. Nước chanh mật ong ấm Nước chanh mật ong ấm là lựa chọn lý tưởng để giúp cơ thể khỏe mạnh, đặc...

Cách làm cải chíp bỏ lò ngon tuyệt, nàng nào cũng mê

Cải chíp bỏ lò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là món quà tuyệt vời dành cho phụ nữ. Món ăn giúp bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày, đồng thời mang lại sự hấp dẫn và độc đáo trong hương vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món cải chíp bỏ lò tại nhà, đảm bảo nàng nào cũng mê.  Nguyên liệu cần chuẩn bị:  500g cải chíp  2 thìa dầu ô liu  3-4 tép tỏi băm nhỏ  2 thìa nước tương  1 thìa dầu hào  1 thìa mật ong  Hạt tiêu, muối  Hướng dẫn cách làm:  Bước 1: Sơ chế cải...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục BST Olive BST Olive Showroom Giỏ hàng