Chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm măng chua thơm ngon vị đậm đà

Chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm măng chua thơm ngon vị đậm đà

Lẩu cá tầm là một món ăn ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè. Hãy vào bếp cùng Elmich học cách nấu món ăn này để thưởng thức trong những dịp họp mặt nhé.

Lẩu cá tầm được yêu thích bởi đây là món ăn đậm đà hương vị và cách chế biến đơn giản. Món lẩu này có vị chua chua, cay cay của măng hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của cá tầm, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo các bước làm lẩu cá tầm măng chua dưới đây cùng Elmich nhé!

DINH DƯỠNG TỪ CÁ TẦM

Cá tầm hiện tại rất phổ biến và có nhiều loài được biết đến bao gồm: cá tầm nga, cá tầm hồ, cá tầm sao,.. Trọng lượng của chúng nằm trong khoảng từ 2 - 5kg và kích thước từ 2.5-3.5m. Cá tầm có màu đen, mõm hình nêm nhọn da trơn và đuôi dài. Loài cá này có thể sinh sống được ở cả nước mặn và nước ngọt. Bởi vì phần lớn những chú cá tầm sẽ sinh sống ngoài biển sau đó mới bơi ngược dòng về sông để đẻ trứng.

Cá tầm có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, như lẩu cá tầm, cá tầm nướng, cá tầm nấu chua,... Để đảm bảo an toàn và phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng của cá tầm, bạn nên chọn mua cá tầm tươi sống, chế biến cá đúng cách và ăn cá với lượng vừa phải.

Lẩu cá tầm được yêu thích không chỉ vì vị ngon đậm đà mà còn đầy đủ dưỡng chất. Khi ăn lẩu được nấu từ cá tầm bạn sẽ được bổ sung một lượng protein. Đặc biệt vitamin từ những loại rau, quả giúp cho bạn cảm thấy ngon miệng và nhớ mãi món ăn ngon này.

📷Cá tầm hiện tại rất phổ biến và có nhiều loài được biết đến

Cá tầm hiện tại rất phổ biến và có nhiều loài được biết đến

>>> Giới thiệu 2 cách nấu lẩu đuôi bò siêu ngon.

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU CÁ TẦM MĂNG CHUA CHO CHỊ EM

Cá tầm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe như omega-3, omega-6, vitamin A, D, B12 và các khoáng chất kali, sắt, kẽm. Tuy nhiên để nấu được món lẩu từ cá tầm và măng chua không đơn giản. Để có một món lẩu thơm ngon hãy chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành theo các bước dưới đây:

NGUYÊN LIỆU NẤU LẨU CÁ TẦM

Nếu bạn muốn chế biến món lẩu từ cá tầm thì cần phải chuẩn bị các loại nguyên liệu sau đây:

  • Con cá tầm tươi khoảng 1kg
  • Măng chua: 300g
  • Cà chua: 350g
  • Dứa (thơm): 250g
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành tím: 3 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 30g
  • Ngò om: 25g
  • Ngò gai: 25g
  • Thì là: 25g
  • Ớt tươi: 4 quả
  • Bún tươi: 500g
  • Các loại rau ăn kèm: rau cải, rau muống, rau cần, bắp chuối,rau nhút,…
  • Gia vị: bột ngọt, muối, nước tương, hạt nêm, nước mắm, đường,dầu ăn,..

 

Nguyên liệu nấu lẩu cá tầm măng chua siêu ngon

Nguyên liệu nấu lẩu cá tầm măng chua siêu ngon

Lẩu cá tầm có thể được ăn kèm với nhiều lại rau, bạn có thể chọn các loại phổ biến như rau muống, hoa chuối, Cải cúc, Rau cần, nấm kim châm...

Bạn cũng có thể chuẩn bị vài gói mì tôm hoặc bún để ăn sau khi ăn lẩu xong.

>>> Chọn mua nồi lẩu inox dùng cho nhiều loại bếp.

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN

Khi bạn đã chuẩn bị được đầy đủ các gia vị, nguyên liệu thì tiến hành làm món ăn theo các bước sau:

SƠ CHẾ CÁ TẦM CẨN THẬN

Sơ chế cá trước khi nấu lẩu là bước rất quan trọng mà bạn cần phải thực hiện cẩn thận. Hãy chuẩn bị một thau nước sạch và cho cá vào rồi rắc thêm bột mì lên mình cá. Tiếp theo bạn dùng tay vuốt từ đầu đến đuôi cho cá sạch nhớt. Sau đó rửa cá với nước sạch và cắt bỏ phần mang, vây và ruột của chúng. Hãy để phần cá này vào một bát lớn để đem nấu.

Sơ chế cá trước khi nấu lẩu là bước rất quan trọng

Sơ chế cá trước khi nấu lẩu là bước rất quan trọng

>>> Công thức nấu lẩu gà siêu ngon bạn có thể thử ngay lập tức.

Giảm 34%
Bộ tô trộn kèm rổ 3 chiếc Elmich EL0749
Bộ tô trộn kèm rổ 3 chiếc Elmich EL0749
Bộ tô trộn kèm rổ 3 chiếc Elmich EL0749

Bộ tô trộn kèm rổ 3 chiếc Elmich EL0749

295.000₫ 449.000₫
Giảm 50%
Rổ inox cao cấp đa năng Elmich 22.5cm EL1105
Rổ inox cao cấp đa năng Elmich 22.5cm EL1105
Rổ inox cao cấp đa năng Elmich 22.5cm EL1105

Rổ inox cao cấp đa năng Elmich 22.5cm EL1105

225.000₫ 450.000₫
Giảm 50%
Rổ inox cao cấp có chân đỡ ráo nước Elmich 23cm & 29cm
Rổ inox cao cấp có chân đỡ ráo nước Elmich 23cm & 29cm
Rổ inox cao cấp có chân đỡ ráo nước Elmich 23cm & 29cm

Rổ inox cao cấp có chân đỡ ráo nước Elmich 23cm & 29cm

225.000₫ 450.000₫
Giảm 45%
Rổ inox cao cấp có tay cầm Elmich 18cm, 22cm, 26cm
Rổ inox cao cấp có tay cầm Elmich 18cm, 22cm, 26cm
Rổ inox cao cấp có tay cầm Elmich 18cm, 22cm, 26cm

Rổ inox cao cấp có tay cầm Elmich 18cm, 22cm, 26cm

275.000₫ 500.000₫
Giảm 40%
Rổ đựng trái cây Elmich EL0197
Rổ đựng trái cây Elmich EL0197
Rổ đựng trái cây Elmich EL0197

Rổ đựng trái cây Elmich EL0197

190.000₫ 319.000₫
Giảm 43%
Sét rổ hai món bằng nhựa Elmich EL0146CHAURO25
Sét rổ hai món bằng nhựa Elmich EL0146CHAURO25
Sét rổ hai món bằng nhựa Elmich EL0146CHAURO25

Sét rổ hai món bằng nhựa Elmich EL0146CHAURO25

130.000₫ 229.000₫
Giảm 63%
Rổ quay rau 5L Elmich EL0756
Rổ quay rau 5L Elmich EL0756
Rổ quay rau 5L Elmich EL0756

Rổ quay rau 5L Elmich EL0756

179.000₫ 479.000₫
Giảm 52%
Rổ inox 304 Elmich EL8444 22cm
Rổ inox 304 Elmich EL8444 22cm
Rổ inox 304 Elmich EL8444 22cm

Rổ inox 304 Elmich EL8444 22cm

239.000₫ 499.000₫
Giảm 45%
Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 24cm EL0267
Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 24cm EL0267
Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 24cm EL0267

Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 24cm EL0267

99.000₫ 179.000₫
Giảm 38%
Bộ thau rổ Rose Elmich 23cm EL0270
Bộ thau rổ Rose Elmich 23cm EL0270
Bộ thau rổ Rose Elmich 23cm EL0270

Bộ thau rổ Rose Elmich 23cm EL0270

105.000₫ 169.000₫
Giảm 42%
Bộ thau rổ Rose Elmich 28cm EL0271
Bộ thau rổ Rose Elmich 28cm EL0271
Bộ thau rổ Rose Elmich 28cm EL0271

Bộ thau rổ Rose Elmich 28cm EL0271

145.000₫ 249.000₫
Giảm 59%
Bộ thau rổ Rose Elmich 17cm EL0269
Bộ thau rổ Rose Elmich 17cm EL0269
Bộ thau rổ Rose Elmich 17cm EL0269

Bộ thau rổ Rose Elmich 17cm EL0269

49.000₫ 119.000₫
Giảm 43%
Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 28cm EL0268
Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 28cm EL0268
Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 28cm EL0268

Bộ thau rổ có quai Rose Elmich 28cm EL0268

130.000₫ 229.000₫
Giảm 42%
Rổ đựng chén đĩa gấp gọn Elmich EL8412
Rổ đựng chén đĩa gấp gọn Elmich EL8412
Rổ đựng chén đĩa gấp gọn Elmich EL8412

Rổ đựng chén đĩa gấp gọn Elmich EL8412

190.000₫ 325.000₫
Giảm 54%
Rổ gấp gọn kê bồn rửa bát Elmich EL8411
Rổ gấp gọn kê bồn rửa bát Elmich EL8411
Rổ gấp gọn kê bồn rửa bát Elmich EL8411

Rổ gấp gọn kê bồn rửa bát Elmich EL8411

139.000₫ 299.000₫

RỬA LẠI VỚI RƯỢU TRẮNG KHỬ TANH

Hãy rửa lại cá với rượu trắng rồi cắt phần đầu, đuôi dùng nấu nước lẩu. Phần thân cá hãy cắt ra từng khoanh nhỏ vừa ăn và xếp gọn gàng vào đĩa. Bạn không nên dùng giấm hoặc muối để làm sạch cá bởi sẽ khiến cho phần thịt bị bở khi nấu.

Rửa lại với rượu trắng khử tanh

Rửa lại với rượu trắng khử tanh

SƠ CHẾ MĂNG CHUA

Măng chua hãy đem rửa sạch và vớt vào rổ để cho ráo nước rồi cho vào luộc sơ trong khoảng 5 phút. Sau đó bạn đem măng ra rửa lại với nước sạch và nắm bớt nước. Cà chua bạn đem rửa sạch và cắt múi cau xếp gọn vào một đĩa.

Măng chua hãy đem rửa sạch

Măng chua hãy đem rửa sạch

>>> Những mẫu nồi lẩu điện đẹp nhất cho gia đình.

SƠ CHẾ RAU, CỦ, QUẢ

Dứa đem gọt vỏ, bỏ mắt và thái lát mỏng. Gừng, hành tây và hành tím hãy bỏ nướng rồi cạo hết lớp vỏ cháy. Gừng thì cắt lát, hành tím băm nhỏ và hành tây cắt múi cau để riêng vào đĩa khác. Những loại rau ăn lẩu và rau thơm bạn đem bỏ lá vàng, cắt gốc rễ và rửa sạch với nước muối pha loãng.

Sau đó rửa lại bằng nước sạch để ráo và cắt thành các khúc. Phần hành tím còn lại và tỏi thì bóc vỏ và băm nhỏ. Đem rửa sạch ớt cắt lát nhỏ để riêng vào một đĩa để tránh bị trộn lẫn.

Dứa đem gọt vỏ, bỏ mắt và thái lát mỏng

Dứa đem gọt vỏ, bỏ mắt và thái lát mỏng

Giảm 58%
Dao gọt hoa quả Elmich Diamond EL8405
Dao gọt hoa quả Elmich Diamond EL8405
Dao gọt hoa quả Elmich Diamond EL8405

Dao gọt hoa quả Elmich Diamond EL8405

125.000₫ 299.000₫
Giảm 59%
Dao chặt Elmich Diamond EL8408
Dao chặt Elmich Diamond EL8408
Dao chặt Elmich Diamond EL8408

Dao chặt Elmich Diamond EL8408

229.000₫ 559.000₫
Giảm 49%
Dao đa năng Elmich Ultra Sharp EL8424
Dao đa năng Elmich Ultra Sharp EL8424
Dao đa năng Elmich Ultra Sharp EL8424

Dao đa năng Elmich Ultra Sharp EL8424

299.000₫ 589.000₫

CHIÊN CÁ TẦM

Bạn dùng chảo sạch bắc lên bếp và thêm một muỗng canh dầu ăn và cho 1/2 phần hành tím phi thơm. Hãy cho đầu và đuôi cá vào chiên sơ và thêm chút nước mắc, tiêu, muối và đun thêm ít phút. Khi nào gia vị đã ngấm vào phần cá chiên thì tắt bếp. Chị em chỉ cần chiên cho chúng vừa chín tới để tránh thịt bị nát.

Chiên cá tầm

Chiên cá tầm

Chảo chống dính Inox nguyên khối  Trimax Winner EL-2868IC20 Size 20cm
Chảo chống dính Inox nguyên khối  Trimax Winner EL-2868IC20 Size 20cm
Chảo chống dính Inox nguyên khối  Trimax Winner EL-2868IC20 Size 20cm

Chảo chống dính Inox nguyên khối Trimax Winner EL-2868IC20 Size 20cm

979.000₫
Chảo chống dính nhập khẩu Elmich EL808X size 24 - 26  - 28cm
Chảo chống dính nhập khẩu Elmich EL808X size 24 - 26  - 28cm
Chảo chống dính nhập khẩu Elmich EL808X size 24 - 26  - 28cm

Chảo chống dính nhập khẩu Elmich EL808X size 24 - 26 - 28cm

899.000₫
Giảm 50%
Chảo chống dính vân đá Elmich EL-5969ST Size 24cm , 26cn
Chảo chống dính vân đá Elmich EL-5969ST Size 24cm , 26cn
Chảo chống dính vân đá Elmich EL-5969ST Size 24cm , 26cn

Chảo chống dính vân đá Elmich EL-5969ST Size 24cm , 26cn

249.000₫ 499.000₫
Giảm 16%
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE28 size 28cm
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE28 size 28cm
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE28 size 28cm

Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE28 size 28cm

545.000₫ 649.000₫
Giảm 16%
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE26 size 26cm
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE26 size 26cm
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE26 size 26cm

Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980BE26 size 26cm

469.000₫ 559.000₫
Giảm 15%
Chảo chống dính Ceramic full infuction Elmich EL5980 size 24cm
Chảo chống dính Ceramic full infuction Elmich EL5980 size 24cm
Chảo chống dính Ceramic full infuction Elmich EL5980 size 24cm

Chảo chống dính Ceramic full infuction Elmich EL5980 size 24cm

415.000₫ 489.000₫
Giảm 17%
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980 size 20cm
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980 size 20cm
Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980 size 20cm

Chảo chống dính Ceramic Elmich EL5980 size 20cm

333.000₫ 399.000₫
Giảm 44%
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Verona EL-5968SK
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Verona EL-5968SK
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Verona EL-5968SK

Chảo phủ sứ an toàn Elmich Verona EL-5968SK

322.000₫ 580.000₫
Giảm 18%
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5968OV size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5968OV size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5968OV size 20, 24, 26, 28 cm

Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5968OV size 20, 24, 26, 28 cm

384.000₫ 470.000₫
Giảm 41%
Chảo chống dính Elmich Classic EL-5974SK Size 24, 26 cm
Chảo chống dính Elmich Classic EL-5974SK Size 24, 26 cm
Chảo chống dính Elmich Classic EL-5974SK Size 24, 26 cm

Chảo chống dính Elmich Classic EL-5974SK Size 24, 26 cm

249.000₫ 420.000₫
Giảm 44%
Chảo chống dính Elmich classic EL-5970BE Size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo chống dính Elmich classic EL-5970BE Size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo chống dính Elmich classic EL-5970BE Size 20, 24, 26, 28 cm

Chảo chống dính Elmich classic EL-5970BE Size 20, 24, 26, 28 cm

245.000₫ 439.000₫
Giảm 34%
Bộ nồi phủ sứ chống dính Elmich Olive Classic EL-5228OV03 size 18, 20, 24cm
Bộ nồi phủ sứ chống dính Elmich Olive Classic EL-5228OV03 size 18, 20, 24cm
Bộ nồi phủ sứ chống dính Elmich Olive Classic EL-5228OV03 size 18, 20, 24cm

Bộ nồi phủ sứ chống dính Elmich Olive Classic EL-5228OV03 size 18, 20, 24cm

1.460.000₫ 2.200.000₫
Giảm 52%
Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947BK size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947BK size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947BK size 20, 24, 26, 28 cm

Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947BK size 20, 24, 26, 28 cm

190.000₫ 399.000₫
Giảm 52%
Combo chảo chống dính Elmich EL-5960 size 20,24cm
Combo chảo chống dính Elmich EL-5960 size 20,24cm
Combo chảo chống dính Elmich EL-5960 size 20,24cm

Combo chảo chống dính Elmich EL-5960 size 20,24cm

288.000₫ 599.000₫
Giảm 18%
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5965OV size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5965OV size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5965OV size 20, 24, 26, 28 cm

Chảo phủ sứ an toàn Elmich Olive EL-5965OV size 20, 24, 26, 28 cm

432.000₫ 530.000₫
Giảm 23%
Chảo chống dính Inox 304 Inpact bonding Elmich EL-2459IC size 20 - 22 - 24 -26cm
Chảo chống dính Inox 304 Inpact bonding Elmich EL-2459IC size 20 - 22 - 24 -26cm
Chảo chống dính Inox 304 Inpact bonding Elmich EL-2459IC size 20 - 22 - 24 -26cm

Chảo chống dính Inox 304 Inpact bonding Elmich EL-2459IC size 20 - 22 - 24 -26cm

512.000₫ 669.000₫
Giảm 17%
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8128 size 28cm
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8128 size 28cm
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8128 size 28cm

Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8128 size 28cm

1.250.000₫ 1.500.000₫
Giảm 18%
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8126 size 26cm
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8126 size 26cm
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8126 size 26cm

Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8126 size 26cm

1.150.000₫ 1.400.000₫
Giảm 18%
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8124 size 24cm
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8124 size 24cm
Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8124 size 24cm

Chảo chống dính siêu bền nhập khẩu El-8124 size 24cm

990.000₫ 1.200.000₫
Giảm 40%
Bộ nồi inox nguyên khối Elmich Trimax classic EL-2136OL02 size 16, 20, 24cm
Bộ nồi inox nguyên khối Elmich Trimax classic EL-2136OL02 size 16, 20, 24cm
Bộ nồi inox nguyên khối Elmich Trimax classic EL-2136OL02 size 16, 20, 24cm

Bộ nồi inox nguyên khối Elmich Trimax classic EL-2136OL02 size 16, 20, 24cm

1.779.000₫ 2.950.000₫
Giảm 60%
Bộ nồi dã ngoại 3 chiếc Elmich EL0264
Bộ nồi dã ngoại 3 chiếc Elmich EL0264
Bộ nồi dã ngoại 3 chiếc Elmich EL0264

Bộ nồi dã ngoại 3 chiếc Elmich EL0264

399.000₫ 999.000₫
Giảm 52%
Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947MG
Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947MG
Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947MG

Chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947MG

190.000₫ 399.000₫
Giảm 48%
Chảo chống dính Elmich EL-4718OL size 16-18-20-22cm
Chảo chống dính Elmich EL-4718OL size 16-18-20-22cm
Chảo chống dính Elmich EL-4718OL size 16-18-20-22cm

Chảo chống dính Elmich EL-4718OL size 16-18-20-22cm

165.000₫ 319.000₫
Giảm 40%
Bộ nồi chảo chống dính Elmich baby EL-1170OL size 16cm
Bộ nồi chảo chống dính Elmich baby EL-1170OL size 16cm
Bộ nồi chảo chống dính Elmich baby EL-1170OL size 16cm

Bộ nồi chảo chống dính Elmich baby EL-1170OL size 16cm

465.000₫ 769.000₫
Giảm 41%
Chảo chống dính vân đá elmich EL-4710OL size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo chống dính vân đá elmich EL-4710OL size 20, 24, 26, 28 cm
Chảo chống dính vân đá elmich EL-4710OL size 20, 24, 26, 28 cm

Chảo chống dính vân đá elmich EL-4710OL size 20, 24, 26, 28 cm

229.000₫ 389.000₫
Giảm 39%
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5940SK size 20,24,26cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5940SK size 20,24,26cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5940SK size 20,24,26cm

Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5940SK size 20,24,26cm

355.000₫ 579.000₫
Giảm 29%
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941BE size 20, 24, 26, 28cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941BE size 20, 24, 26, 28cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941BE size 20, 24, 26, 28cm

Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941BE size 20, 24, 26, 28cm

435.000₫ 609.000₫
Giảm 29%
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941SK size 24, 26, 28cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941SK size 24, 26, 28cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941SK size 24, 26, 28cm

Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941SK size 24, 26, 28cm

435.000₫ 609.000₫
Giảm 29%
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941GY size 20, 24, 26, 28cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941GY size 20, 24, 26, 28cm
Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941GY size 20, 24, 26, 28cm

Chảo chống dính siêu bền Elmich Hera II EL-5941GY size 20, 24, 26, 28cm

435.000₫ 609.000₫
Giảm 51%
Chảo chống dính vân đá cẩm thạnh Elmich EL-5911MB size 28cm
Chảo chống dính vân đá cẩm thạnh Elmich EL-5911MB size 28cm
Chảo chống dính vân đá cẩm thạnh Elmich EL-5911MB size 28cm

Chảo chống dính vân đá cẩm thạnh Elmich EL-5911MB size 28cm

275.000₫ 559.000₫
Chảo chống dính inox 304 Elmich Redvelvet 20cm EL3249
Chảo chống dính inox 304 Elmich Redvelvet 20cm EL3249
Chảo chống dính inox 304 Elmich Redvelvet 20cm EL3249

Chảo chống dính inox 304 Elmich Redvelvet 20cm EL3249

885.000₫
Giảm 57%
Chảo Inox chống dính dập nguyên khối Elmich EL-2430OL
Chảo Inox chống dính dập nguyên khối Elmich EL-2430OL
Chảo Inox chống dính dập nguyên khối Elmich EL-2430OL

Chảo Inox chống dính dập nguyên khối Elmich EL-2430OL

340.000₫ 789.000₫
Giảm 44%
Chảo nghiêng chống dính Full induction Elmich Hera
Chảo nghiêng chống dính Full induction Elmich Hera
Chảo nghiêng chống dính Full induction Elmich Hera

Chảo nghiêng chống dính Full induction Elmich Hera

290.000₫ 530.000₫
Giảm 42%
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Hera EL-8197 size 18,nồi hấp 22,chảo 26cm
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Hera EL-8197 size 18,nồi hấp 22,chảo 26cm
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Hera EL-8197 size 18,nồi hấp 22,chảo 26cm

Bộ nồi Inox liền khối Elmich Hera EL-8197 size 18,nồi hấp 22,chảo 26cm

2.369.000₫ 4.050.000₫
Giảm 45%
Chảo Inox liền khối Elmich EL-3846 size 26cm
Chảo Inox liền khối Elmich EL-3846 size 26cm
Chảo Inox liền khối Elmich EL-3846 size 26cm

Chảo Inox liền khối Elmich EL-3846 size 26cm

465.000₫ 840.000₫
Giảm 53%
Chảo inox nguyên khối Elmich Trimax size 20cm 3846SI
Chảo inox nguyên khối Elmich Trimax size 20cm 3846SI
Chảo inox nguyên khối Elmich Trimax size 20cm 3846SI

Chảo inox nguyên khối Elmich Trimax size 20cm 3846SI

349.000₫ 750.000₫
Giảm 55%
Chảo inox 3 lớp nguyên khối Elmich Trimax size 24cm 3846OL
Chảo inox 3 lớp nguyên khối Elmich Trimax size 24cm 3846OL
Chảo inox 3 lớp nguyên khối Elmich Trimax size 24cm 3846OL

Chảo inox 3 lớp nguyên khối Elmich Trimax size 24cm 3846OL

415.000₫ 919.000₫
Giảm 45%
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8094 size 18, nồi hấp 22, chảo 26cm
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8094 size 18, nồi hấp 22, chảo 26cm
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8094 size 18, nồi hấp 22, chảo 26cm

Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8094 size 18, nồi hấp 22, chảo 26cm

2.529.000₫ 4.575.000₫
Giảm 44%
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8093 size 16, 18, 22, chảo 26cm
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8093 size 16, 18, 22, chảo 26cm
Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8093 size 16, 18, 22, chảo 26cm

Bộ nồi Inox liền khối Elmich Milano EL-8093 size 16, 18, 22, chảo 26cm

2.769.000₫ 4.920.000₫
Giảm 41%
Chảo chống dính Smartcook SM-4712OL
Chảo chống dính Smartcook SM-4712OL
Chảo chống dính Smartcook SM-4712OL

Chảo chống dính Smartcook SM-4712OL

165.000₫ 280.000₫
Giảm 15%
Bộ nồi Elmich Trimax Baby EL 3794 size 14cm
Bộ nồi Elmich Trimax Baby EL 3794 size 14cm
Bộ nồi Elmich Trimax Baby EL 3794 size 14cm

Bộ nồi Elmich Trimax Baby EL 3794 size 14cm

713.000₫ 839.000₫
Giảm 32%
Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2415OL size 20cm
Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2415OL size 20cm
Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2415OL size 20cm

Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2415OL size 20cm

389.000₫ 570.000₫
Giảm 36%
Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2416OL size 24cm
Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2416OL size 24cm
Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2416OL size 24cm

Chảo inox nguyên khối, chống dính vân đá 3D elmich Trimax EL2416OL size 24cm

465.000₫ 730.000₫
Giảm 45%
Nồi Inox liền khối Elmich Milano
Nồi Inox liền khối Elmich Milano
Nồi Inox liền khối Elmich Milano

Nồi Inox liền khối Elmich Milano

565.000₫ 1.020.000₫
Chảo Inox cao cấp 2 lớp đáy liền Elmich Tri-Max Size 20cm
Chảo Inox cao cấp 2 lớp đáy liền Elmich Tri-Max Size 20cm
Chảo Inox cao cấp 2 lớp đáy liền Elmich Tri-Max Size 20cm

Chảo Inox cao cấp 2 lớp đáy liền Elmich Tri-Max Size 20cm

659.000₫
Giảm 51%
Chảo xào chống dính đáy từ Elmich 4701OL size 28cm
Chảo xào chống dính đáy từ Elmich 4701OL size 28cm
Chảo xào chống dính đáy từ Elmich 4701OL size 28cm

Chảo xào chống dính đáy từ Elmich 4701OL size 28cm

285.000₫ 580.000₫
Giảm 49%
Chảo chống dính vân đá 3D Size 20-24-26-28cm
Chảo chống dính vân đá 3D Size 20-24-26-28cm
Chảo chống dính vân đá 3D Size 20-24-26-28cm

Chảo chống dính vân đá 3D Size 20-24-26-28cm

236.000₫ 460.000₫
Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Harmonia size 20cm-24cm-26cm-28cm
Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Harmonia size 20cm-24cm-26cm-28cm
Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Harmonia size 20cm-24cm-26cm-28cm

Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Harmonia size 20cm-24cm-26cm-28cm

339.000₫
Chảo Inox chống dính ELMICH 20cm EL3262
Chảo Inox chống dính ELMICH 20cm EL3262
Chảo Inox chống dính ELMICH 20cm EL3262

Chảo Inox chống dính ELMICH 20cm EL3262

899.000₫
Giảm 48%
Chảo nhôm Elmich chống dính cao cấp full induction Nero size 20-24-26-28cm
Chảo nhôm Elmich chống dính cao cấp full induction Nero size 20-24-26-28cm
Chảo nhôm Elmich chống dính cao cấp full induction Nero size 20-24-26-28cm

Chảo nhôm Elmich chống dính cao cấp full induction Nero size 20-24-26-28cm

244.000₫ 469.000₫

NẤU NƯỚC LẨU CÁ TẦM

Hành tím và tỏi hãy cho vào nồi inox phi thơm với đấu ăn rồi cho thêm cà chua. Xào cho tới khi nào cà chín và ra màu đỏ thì bỏ dứa vào xào cùng. Tiếp theo cho khoảng 1.5l và đun sôi sau đó cho gừng, hành tím và hành tây. Hãy đun lửa nhỏ cho đến khi nước lẩu dậy mùi thơm nhưng bạn đừng quên vớt bọt để nước trong hơn.

Bạn đem toàn bộ phần đầu và đuôi cá đã chiên trước đó vào nồi lẩu đang sôi. Hãy nấu với lửa nhỏ để nước có gia vị ngọt đậm đà. Sau khoảng 15p đun sôi phần đầu và đuôi cá thì cho măng chua vào nấu cùng. Chị em nêm gia vị với 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/ 2 muỗng bột ngọt và 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm rồi khuấy đều. Đợi cho tới khi nào nước sôi lại thì tắt bắt và món ăn đã hoàn thành.

Nấu nước lẩu cá tầm

Nấu nước lẩu cá tầm

Giảm 65%
Bếp nướng lẩu đa năng Elmich HE-3908
Bếp nướng lẩu đa năng Elmich HE-3908
Bếp nướng lẩu đa năng Elmich HE-3908

Bếp nướng lẩu đa năng Elmich HE-3908

1.050.000₫ 3.000.000₫
Giảm 43%
Nồi lẩu điện Elmich MPE-9177
Nồi lẩu điện Elmich MPE-9177
Nồi lẩu điện Elmich MPE-9177

Nồi lẩu điện Elmich MPE-9177

900.000₫ 1.589.000₫

THƯỞNG THỨC

Khi bạn đã hoàn thành xong món lẩu cá tầm thì hãy múc ra nồi lẩu inox dành riêng cho việc ăn lẩu trên bếp ga mini hoặc bếp từ. Sau đó, lấy thêm rau ăn kèm và dọn ra cùng với dĩa thịt cá, hãy chuẩn bị thêm nước mắm, ớt, chanh để sử dụng nếu cần. Nồi lẩu cá hãy cắm điện hoặc dùng bếp ga mini để đun sôi trong quá trình ăn.

Thưởng thức lẩu cá tầm

Thưởng thức lẩu cá tầm

Nếu muốn ăn món lẩu cá tầm chua cay thì bạn có thể sử dụng thêm ớ hoặc Sa tế rất phù hợp ăn trong mùa đông, thời tiết lạnh.

THÊM RAU THƠM TĂNG HƯƠNG VỊ

Khi lẩu đang sôi hãy cho thêm ngò gai, hành lá và thì là cắt khúc vào. Sau đó cho các khúc thịt cá vào nấu chín và thêm rau ăn kèm vào trụng mềm trong nước. Bạn có thể ăn cùng bún tươi sẽ cảm thấy rất ngon miệng. Nếu cá vừa chín tới thì hãy vớt ra và thưởng thức không nên để chín kỹ quá sẽ nát. Ăn cùng các loại rau sẽ khiến bạn cảm thấy vị ngon hấp dẫn hơn.

Thêm rau thơm tăng hương vị

Thêm rau thơm tăng hương vị

KẾT LUẬN

Lẩu cá tầm với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm là món ăn lý tưởng cho gia đình. Hy vọng qua chia sẻ trên đây của Elmich bạn đã biết cách nấu món lẩu hấp dẫn này để trong những dịp gặp mặt bạn bè hoặc tiệc gia đình tại nhà.

Món Lẩu

Bài viết liên quan:

3 Cách Nấu Bún Riêu Ngon, Thanh Mát, Chuẩn Vị Hà Nội

Bún riêu từ lâu đã trở thành một trong những món ăn truyền thống được người Việt vô cùng yêu thích, đặc biệt là tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng khó quên – vị chua thanh của cà chua và giấm bỗng, vị ngọt béo từ riêu cua, kết hợp cùng sợi bún mềm và rau sống tươi mát – bún riêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn chứa đựng nét tinh túy trong ẩm thực Việt Nam.

3 Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà Đơn Giản – Ngon Mát

Vào những ngày nắng nóng, không gì tuyệt vời hơn một ly kem chuối mát lạnh, ngọt dịu để giải nhiệt. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm siêu đơn giản và hương vị thơm ngon khó cưỡng, kem chuối luôn là món tráng miệng được nhiều gia đình yêu thích. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mà không cần đến máy làm kem chuyên dụng. Cùng Elmich khám phá 3 cách làm kem chuối đơn giản – ngon mát và cực kỳ tiết kiệm ngay dưới đây nhé! Cách làm kem chuối truyền thống Nguyên...

7 Công Thức Salad Mayonnaise Thanh Mát, Dễ Làm

Salad mayonnaise là món ăn nhẹ nhàng, dễ thực hiện và cực kỳ linh hoạt trong cách kết hợp nguyên liệu. Với vị béo ngậy đặc trưng từ sốt mayonnaise cùng sự tươi mát từ rau củ, trái cây hay các loại protein như trứng, gà, tôm…, món salad này luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ, tiệc nhỏ hay đơn giản là khi bạn muốn "đổi gió" cho thực đơn hằng ngày.

3 Cách Làm Bánh Chuối Hấp Thơm Ngon, Dẻo Mịn Tại Nhà

Bánh chuối hấp là món ăn dân dã, quen thuộc với hương vị ngọt thơm, dẻo mềm và dễ chế biến. Nếu bạn đang tìm cách làm bánh chuối hấp đơn giản tại nhà thì đừng bỏ qua bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn 3 cách làm bánh chuối hấp ngon, dẻo mịn chuẩn vị mà ai cũng có thể thực hiện thành công.

Công thức sườn xào chua ngọt đậm đà, đưa cơm cực hao tại nhà

Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt. Hương vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt sườn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến món ăn này luôn nằm trong danh sách “hao cơm” nhất.

Cách Làm Bánh Tiêu Thơm Ngon, Nở Phồng Đều Tại Nhà

Bánh tiêu là một trong những món ăn vặt dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt thường xuất hiện ở các gánh hàng rong hay quán nhỏ ven đường. Với lớp vỏ vàng ruộm giòn nhẹ, bên trong xốp mềm và hương mè rang thơm lừng, bánh tiêu luôn mang lại cảm giác vừa gần gũi vừa hấp dẫn.

3 Cách Làm Bánh Flan Ngon Bằng Sữa Tươi, Sữa Đặc và Sữa Hạt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách làm bánh flan ngon, mịn màng mà không bị rỗ hay tanh trứng thì đừng lo. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 3 công thức cực dễ: bánh flan bằng sữa tươi, sữa đặc và sữa hạt. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể tự làm món flan thơm béo, ngọt dịu ngay tại căn bếp của mình.

3 Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Chua Cay, Giòn Sần Sật - Ăn Là Mê!

Chân gà sả tắc là món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ vị chua cay mặn ngọt hài hòa, cùng độ giòn sần sật cực cuốn. Nếu bạn đang tìm cách làm chân gà sả tắc tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, thì đừng bỏ qua 3 công thức đơn giản dưới đây. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ dễ dàng có ngay món chân gà ngon chuẩn vị, ăn là ghiền!

2 Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Thơm Ngon, Mịn Dẻo

Bạn đang tìm cách làm sữa chua tại nhà vừa ngon, vừa dẻo mịn mà không tốn quá nhiều công sức? Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những hũ sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại bếp nhà. Bài viết này sẽ bật mí 2 công thức làm sữa chua chuẩn vị, dễ thực hiện cho mọi gia đình.

Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục BST Olive BST Olive Showroom Giỏ hàng