Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++

Tìm hiểu ngay: Cách nấu lẩu gà thơm ngon, chuẩn vị

 

Hương vị khó cưỡng của lẩu gà với thịt gà mềm mịn kết hợp với nước dùng đậm đà. Tìm hiểu ngay cách nấu món ăn này đơn giản, dễ làm ngay tại nhà.

Lẩu gà là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình với hương thơm đậm đà. Sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế là bí quyết tạo nên nồi lẩu thơm ngon. Tại bài viết này Elmich xin giới thiệu đến bạn công thức đặc biệt để có được nồi lẩu chuẩn ngoài hàng nhất. Tham khảo ngay để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực đầy mê hoặc thôi nào!

NHỮNG NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ

Để tạo ra một nồi lẩu gà chuẩn vị, bạn sẽ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đặc biệt. Bạn có thể tìm các nguyên liệu này ở bất kỳ chợ, siêu thị hay cửa hàng thực phẩm nào. Bao gồm:

  • 1 con gà, tùy theo số lượng người ăn để chọn loại gà to hoặc nhỏ. Nên chọn gà khoảng từ 2kg-2,5kg.

  • ½ kg xương ống

Chuẩn bị 1 con gà khoảng 2kg-2,5kg

  • ½ kg củ cải trắng

  • 2 bắp ngô ngọt (ngô Mỹ)

  • 30g táo đỏ

  • 20g kỷ tử và đẳng sâm

  • 300g mì trứng hoặc bún, miến

  • Hành tím, tỏi băm, ớt tươi

  • Các loại rau, nấm nhúng lẩu: nấm hương, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm linh chi, rau xà lách, …

  • Các gia vị khác: dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, ớt bột, hạt tiêu.

Những loại rau, nấm nhúng lẩu

>> Món ngon từ cánh gà: Cánh gà chiên nước mắm tuyệt đỉnh.

DỤNG CỤ VÀO BẾP

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ nấu ăn như dao, thớt, bát tô, thìa, dĩa,.. Đồng thời nồi áp suất, bếp từ hay bếp hồng ngoại cũng không thể thiếu để hỗ trợ quá trình nấu lẩu.

Nếu bạn đang tìm kiếm những dụng cụ nấu ăn chất lượng, giá tốt, hãy đến ngay với Elmich. Chúng tôi cam kết sẽ trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy cho mọi căn bếp.

Elmich đồng hành cùng mọi căn bếp

>>> Mẫu nồi lẩu điện phù hợp cho gia đình bạn.

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU NẤU LẨU GÀ

  • Bắt đầu sơ chế thịt gà: Rửa sạch sau đó xát muối hoặc gừng cả bên trong và bên ngoài con gà. Công đoạn này sẽ giúp loại bỏ mùi hôi của thịt gà. Tiếp theo tiến hành ướp thịt gà, cho 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, tỏi băm và hạt tiêu xay rồi trộn đều. Có thể để hỗn hợp này trong tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Rửa sạch thịt gà dưới dòng nước sạch

  • Xương ống: Cần rửa sạch và trụng sơ trước khi cho vào nồi nước dùng.
  • Các loại rau củ và nấm: Nhặt bỏ rễ, lá hư rồi rửa sạch, để ráo nước. Đối với nấm đông cô bạn cần ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 12-15 phút để giảm mùi hăng.

Sơ chế kỹ các nguyên liệu rau củ, nấm

  • Khoai môn, ngô ngọt và đậu hũ trắng cũng cần rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn

Sơ chế ngô ngọt, đậu hũ trắng

>>> Học cách nấu phở gà siêu hấp dẫn tại nhà.

CÔNG THỨC NẤU LẨU GÀ THƠM NGON

Hãy sẵn sàng cho một hành trình khám phá cách nấu nồi lẩu có hương vị tuyệt hảo ngay tại nhà. Với 4 bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay nồi lẩu chế biến từ gà cực kỳ ngon miệng, ăn vào đảm bảo ai cũng khen nức nở.

BƯỚC 1: NINH NƯỚC GÀ

Chuẩn bị một nồi nấu lẩu rồi đặt lên bếp ở nhiệt độ cao. Sau đó, thêm một ít dầu ăn để xào thịt gà đã ướp trước đó. Tiến hành xào đến khi thịt trở nên săn lại thì đổ vào nồi khoảng 1,5 lít nước. Xương ống đã sơ chế trước đó sẽ bỏ vào nồi nấu lẩu để ninh cùng gà. Đun sôi trên lửa lớn rồi vớt bớt bọt bẩn để nước lẩu được trong hơn.

Xào thịt gà trước khi ninh

Tiếp theo, bạn cần hạ lửa nhỏ rồi tiếp tục ninh trong khoảng từ 30 đến 50 phút. Cần tránh ninh gà quá lâu vì sẽ khiến cho thịt bị bở, không còn độ dai giòn. Sau thời gian ninh, hãy vớt thịt gà ra riêng để tiếp tục bước thứ 2.

>>> Sắm ngay những chiếc chảo nhôm chất lương cao cho căn bếp.

BƯỚC 2: LÀM NƯỚC LẨU GÀ

Lấy một nồi nấu lẩu khác để đun nóng một thìa dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm và gừng, sả, ớt. Sau đó cho nấm vào xào chung. Khi nấm đã chín vàng, tiến hành cho nước ninh gà đã nấu trước đó vào nồi.

Làm nước lẩu

Kế tiếp cho thêm củ cải trắng và đậu hũ trắng vào nồi. Nêm nếm theo công thức: 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối. Cần đảm bảo nấu nước lẩu với lửa nhỏ để thịt gà thấm vị và ngọt nhé. Sau khi thịt gà, nấm và đậu đã mềm thì tắt bếp là được.

BƯỚC 3: LÀM NƯỚC CHẤM GÀ

Pha nước chấm theo tỷ lệ: ½ thìa đường, 1 thìa bột canh, ½ thìa mì chính, 2 thìa nước mắm. Thêm vào một ít lá chanh thái nhỏ, ớt và nước cốt chanh rồi khuấy đều. Vậy là bạn đã có được chén nước chấm trọn vị để dùng kèm với gà rồi.

Bước này khá là quan trọng để món ăn của bạn ngon miệng. Vì thế, hãy pha chế theo đúng công thức trên để có món ăn chuẩn hương vị.

Pha nước chấm gà

BƯỚC 4: THƯỞNG THỨC THÀNH QUẢ

Khi đã nấu xong nước lẩu, bạn cần đổ 2/3 phần nước lẩu sang một nồi riêng để bắt đầu ăn. Nên giữ lại khoảng 1/3 phần nước để dùng trong trường hợp cần thêm nước trong quá trình thưởng thức.

Bắt đầu nhúng các loại rau bạn ưa thích vào nồi để ăn kèm. Các loại thịt, đậu khác cũng cho vào lần lượt. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên cho quá nhiều thịt gà vào cùng một lúc. Nếu không ăn hết kịp, thịt gà sẽ dễ bị bở, quá chín và không còn ngon nữa.

Nhúng các loại rau, nấm để ăn kèm

Bạn có thể ăn kèm với bún, miến hoặc mì tôm, chúng sẽ tạo nên sự hài hòa cho bữa ăn. Giữa tiết trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức nồi lẩu đậm đà, thơm nức mũi. Húp một miếng thôi đã thấy từng thớ thịt đang tan chảy ngay trong miệng.

Thưởng thức thành quả

Lẩu gà là một món ăn thơm ngon, dễ làm được chế biến từ miếng thịt gà dai giòn. Chúng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn tuyệt vời với hương vị riêng có. Mùa đông cũng đang dần gõ cửa từng nhà, nhanh chóng “bỏ túi” công thức trên để nhâm nhi nồi lẩu ấm nóng này.

Bài viết liên quan:

Cách làm gà viên chiên kiểu Đài Loan giòn rụm và thơm ngon khó cưỡng

Gà viên chiên là một món đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực Đài Loan, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc điểm của món ăn này là vỏ bên ngoài được chiên giòn vàng óng, bên trong lại mềm mọng với hương vị đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng các loại gia vị.  Với hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản, món gà viên chiên Đài Loan đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích và được tìm kím nhiều trong bản đồ ẩm thực quốc tế.  Hãy...

Giao mùa chẳng lo, đã có các bài thuốc chữa ho hiệu quả nhất từ thiên nhiên

Mỗi khi thời tiết chuyển giao giữa các mùa, nhiều người thường gặp phải tình trạng ho, đôi khi kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sinh hoạt hàng ngày. Thay vì dựa hoàn toàn vào thuốc tây, tại sao chúng ta không tìm đến những phương pháp tự nhiên, dễ thực hiện ngay tại nhà? Dưới đây là một số công thức chữa ho từ thiên nhiên được Elmich đánh giá cao về tính hiệu quả và an toàn.  Mật ong và chanh   Không gì có thể phủ nhận công dụng của mật ong trong việc điều...

Bỏ túi 5 công thức nước ép tươi mát khi hè sang với máy ép chậm Elmich JEE-3898

Mùa hè đã tới! Hãy cùng Elmich khám phá những công thức làm nước ép thơm ngon, tươi mát, vừa giải khát khi hè sang, vừa tốt cho sức khỏe. Bạn dễ dàng thưởng thức những ly nước ép tại nhà cùng máy ép chậm Elmich JEE-3898. Nước ép - Đồ uống mát lành, tốt cho sức khỏe Trong một vài năm trở lại đây, sau khi trải qua đại dịch Covid-19 cũng như chứng kiến sự thay đổi của môi trường ngày càng tác động đến vấn đề sức khỏe, mọi người ngày một quan tâm hơn đến việc chăm sóc...

Công thức làm chả lá lốt thơm ngon bằng nồi chiên không dầu Elmich

Với nồi chiên không dầu, món chả lá lốt trở nên dễ thực hiện hơn và không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Nồi chiên không dầu là dụng cụ nấu nướng dần trở nên phổ biến trong căn bếp hiện đại bởi tính tiện dụng và lành mạnh mà nó mang lại. Món chả lá lốt dễ thực hiện hơn nhờ nồi chiên không dầu, hãy cùng xem công thức dưới đây từ Elmich nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu Tùy thuộc theo số lượng thành...

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc thơm lừng cả căn bếp với Nồi chiên không dầu

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc là một món từng làm mưa làm gió khắp trên mạng xã hội. Bánh mì với phần nhân được phủ đầy sốt phô mai, mềm và thẫm đẫm. Lớp vỏ được phết sốt bơ tỏi thơm lừng và giòn rụm. Đây là món bánh cực kỳ dễ gây nghiện và khiến bạn thưởng thức mãi không thôi. Hơn thế nữa, món bánh còn được làm rất dễ dàng chỉ với nồi chiên không dầu.   Còn chờ gì nữa, hãy cùng Elmich bắt tay vào làm món bánh này ngay thôi!     Nguyên liệu:   - 8...

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1805OL: Cứu tinh cho mùa hè nóng nực

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1855OL được thiết kế theo phong cách Châu Âu hiện đại, thanh lịch cùng khả năng ép kiệt bã, tiết kiệm thời gian tối đa, dễ dàng vệ sinh, hứa hẹn sẽ là siêu phẩm mới "khuấy đảo" hè năm nay. Với kiểu dáng nhỏ gọn, đơn giản, động cơ mạnh mẽ và độ bền cao, máy ép chậm Elmich mang lại cho bạn một trải nghiệm ép trái cây vượt trội hơn bao giờ hết và cho bạn đắm chìm trong ly nước ép tươi mát, bổ dưỡng mỗi ngày khi hè đến. Kiểu dáng...

Cách làm bánh bông lan than tổ ong “hot trend” đơn giản tại nhà bằng nồi chiên không dầu Elmich

Bánh bông lan than tổ ong đang tạo “cơn sốt” trên mạng xã hội nhờ vẻ ngoài độc lạ, cùng hương vị lôi cuốn. Chẳng cần phải xô bồ tại các hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình tạo nên chiếc bánh này, ngay tại gian bếp thân quen với sự hướng dẫn từ Elmich. Cùng khám phá bí quyết làm nên chiếc bánh than tổ ong “hot trend giới trẻ” này nhé!  Nguyên liệu cần chuẩn bị  Trứng gà: 3 quả  Sữa tươi: 50ml  Bột mì đa dụng: 65g  Tinh bột than tre: 10g   Vani: 1 thìa café  Nước cốt chanh: 1 thìa...

Công thức làm thịt ba chỉ heo nướng nồi chiên không dầu đổi vị ngày mưa

Ngoài luộc, thịt ba chỉ có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhờ nồi chiên không dầu. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm công thức làm món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu đổi gió ngày mưa nhé! Nồi chiên không dầu là một món gia dụng quen thuộc trong căn bếp hiện đại, giúp người nội trợ chế biến đa dạng món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Để làm được món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, chuyên mục Vào bếp của Elmich gửi đến bạn công thức cực đơn...
Lên đầu trang