Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++

2 công thức canh gà nấm siêu ngon cho bữa ăn gia đình

Bạn thích ăn canh gà nấm? Nếu vậy nhất định phải đọc ngay hướng dẫn dưới đây của đầu bếp đến từ Elmich. Chúng tôi sẽ giúp bạn có những công thức nấu canh gà nấm siêu thơm ngon chất lượng.

 Canh gà nấm sở hữu vị ngọt đậm của thịt gà, vị ngọt thanh của nấm. Chính vì vì vậy, món ăn này được nhiều người lựa chọn, đưa vào bữa cơm gia đình khi hợp miệng rất nhiều người, phù hợp với mọi lứa tuổi. Trong bài viết này, Elmich sẽ cùng bạn học 2 cách nấu canh gà nấm siêu hấp dẫn, khiến vạn người mê. Cùng xem công thức canh gà và thực hành với chúng tôi nhé.

Cách nấu canh gà nấm hoàng đế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 gam thịt gà

  • 100 gam nấm hoàng đế

  • 1 củ cà rốt

  • ½ cái bắp ngọt

  • 2 nhánh hành lá

  • 2 nhánh rau mùi

  • 1 thìa giấm

  • 1 ít gia vị các loại

Có  những nguyên liệu chính này cho canh gà nấm

Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn gà ta, hoặc gà nuôi bán công nghiệp thì nấu canh sẽ ngọt hơn. Thịt gà công nghiệp thuần chỉ phù hợp với những món chiên xào, hầm, nướng thay vì nấu canh như món ăn này.

>>> Bạn đã biết cách nấu những món canh hến ngon mát cho mùa hè chưa?

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu để nấu canh gà nấm

Thịt gà bạn dùng muối biển chà xát lên thân gà để làm sạch mùi hôi. Sau đó rửa thật sạch với nước lạnh và chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Lần lượt làm sạch các loại gà, nấm phù hợp với cách nấu

Nấm cắt bỏ phần chân cạo các chất bẩn bên ngoài sau đó rửa với nước muối loãng. Cắt để riêng đầu và thân nấm, chẻ đôi chân nấm và khứa hình chữ thập trên mặt nấm.

Cho tất cả nấm ngâm vào nước có pha giấm 10 phút - 15 phút. Cuối cùng rửa lại, bóp nhẹ cho ra bớt nước rồi để nấm cho ráo hoàn toàn.

Bắp bạn lột vỏ, làm sạch râu trên thân bắp rồi rửa qua với nước và cắt thành khoanh tròn, mỏng.

Ngô cắt khoanh giúp canh ngọt và đậm đà, thanh hơn

Hành lá đem nhặt bỏ phần rễ, lá héo, nát rồi rửa. Cắt thành khúc dài cỡ 3 cm. Rau mùi làm sạch và sau đó băm nhuyễn.

Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng bằng dao sóng cho vừa ăn.

Bước 3: Tiến hành nấu canh

Hầm trước ngô và cà rốt, xương gà giúp bạn có nước dùng cực ngọt

Bắc một nồi lên bếp để nấu canh gà nấm, bạn cho vào nửa lít nước và đun ở lửa lớn. Sau khi nước sôi thì cho cà rốt và ngô ngọt đã sơ chế vào. Nấu với 1 thìa hạt nêm trong 10 phút với lửa vừa. Thêm các gia vị:

  • 2 thìa cafe muối

  •  1 thìa cafe hạt nêm

  • 1 thìa cafe bột ngọt

Cho xương gà vào nồi ninh trong 20 phút với lửa nhỏ. Sau đó cho thịt gà vào nấu thêm 20 phút nữa. Vớt xương gà ra, cho nấm vào nấu thêm 5 phút.

Bạn nêm gia vị thấy canh gà vừa ăn thì tắt bếp, múc canh ra tô lớn. Rắc thêm một chút rau mùi cắt nhuyễn và hành lá lên trên mặt bát là được.

>> Gợi ý công thức nấu cháo chim bồ câu ngon, ngọt cho gia đình.

Yêu cầu thành phẩm canh gà nấm hoàng đế

Một bát canh gà hoàn thiện vô cùng đẹp mắt

Có thể thấy món canh này sở hữu màu sắc đẹp mắt của nhiều nguyên liệu. Nó có vị ngọt thanh nhưng rất đậm đà của gà nấm và rau củ. Bạn có thể ăn như canh hoặc một món khai vị thì canh gà đều rất thơm ngon đấy. Đừng quên ăn khi nóng để thưởng thức hương vị canh gà nấm hoàng đế theo cách trọn vẹn, hoàn hảo nhất nhé.

Cách nấu canh gà nấm hương hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg thịt gà

  • 2 tép tỏi

  • 1 củ hành tím

  • 150 gam hạt sen tươi

  • 50 gam nấm rơm

  • 100 gam nấm hương

  • 5 gam ngò

  • 20 gam hành lá

  • Rượu trắng

Bạn có thể thêm bớt nguyên liệu như táo đỏ kỳ tử cho canh thêm ngọt mát

Chi tiết các bước nấu canh gà nấm

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Sau khi làm sạch thịt gà hoàn toàn, bạn cho thịt vào tô ướp với hành và tỏi băm cùng với hạt nêm, đường, muối trắng, tiêu, ớt bột. Trộn đều các nguyên liệu sau đó ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị và thơm, hấp dẫn hơn.

Làm sạch gà cẩn thận nhé rồi đem ướp sẽ ngọt hơn khi nấu

>>  Bếp điện từ phong cách cổ điển - decor nhà bếp chuẩn để đón năm 2024.

Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác của canh gà nấm hạt sen

Bóc vỏ hạt sen và loại bỏ tâm sen, rửa thật sạch sau đó để ráo hoàn toàn.

Nấm hương ngâm cho nở, rửa thật sạch cặn, đất bám. Cắt gốc nấm, vắt ráo nước rồi rửa lại 1 lần nữa với nước muối cho nấm sạch hoàn toàn.

Lần lượt sơ chế nguyên liệu cho cách nấu món canh gà này

Hành lá, ngò rí đem rửa sạch nhiều lần sau đó cắt thật nhuyễn.

Bước 3: Tiến hành hầm canh gà nấm hạt sen thơm ngon

Cho gà đã ướp gia vị vào nồi với 4 chén nước sạch, nấu sôi. Khi nước sôi thì vớt bỏ bọt, cho nấm hương vào nồi và hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Sau 5 phút nữa thì cho hạt sen vào hầm cùng thêm 40 phút nữa đến khi thịt gà và các nguyên liệu chín mềm, thấm đượm gia vị là được. Bạn nêm nếm lại một lần nữa xem canh gà đã vừa miệng chưa thì tắt bếp và cho hành ngò thái nhuyễn vào nồi.

Hầm canh bạn nhớ nêm nếm các loại gia vị vừa ăn nhé

Thành phẩm của món canh gà nấm hạt sen siêu hấp dẫn

Món canh này là lựa chọn phù hợp với mọi lứa tuổi, ngay cả trẻ nhỏ biếng ăn cũng có thể sử dụng. Canh nên ăn nóng để đảm bảo hương vị hấp dẫn của thịt gà, các loại nấm.

Canh gà nấu theo cách này rất hấp dẫn, thơm ngọt và đậm đà

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt gà hoà quyện với hạt sen béo bùi, nấm hương thơm ngậy. Tất cả làm nên một sự hòa quyện tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.

>> Gợi ý một vài lựa chọn quà tặng đám cưới từ nhà Elmich với chất lượng cao.

Lời kết

Như vậy là Elmich đã hướng dẫn cho bạn 2 công thức nấu canh gà nấm siêu hấp dẫn. Hãy nhanh chóng vào bếp để thử nghiệm những công thức nấu ngay một nồi canh hấp dẫn để cả gia đình thưởng thức nhé.

Những sản phẩm chất lượng đang được Elmich bày bán với nhiều ưu đãi

Đừng quên theo dõi chuyên mục nấu ăn của Elmich thường xuyên để được hướng dẫn nấu những món ngon phù hợp với từng dịp. Đặc biệt, Elmich cũng liên tục cập nhật những voucher khuyến mãi hấp dẫn nhất để bạn sở hữu đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng chất lượng cho căn nhà thêm hoàn hảo.

 

Bài viết liên quan:

Cách làm bánh mì trứng nướng kiểu Hàn Gyeranppang ngon không cưỡng nổi

Bạn có biết không, trong tiếng Hàn, "gyeran" có nghĩa là trứng và "ppang" có nghĩa là bánh mì? Và khi hai từ này kết hợp lại, chúng tạo ra một món ngon tuyệt vời - Gyeranppang, tức là bánh mì trứng nướng. Gyeranppang không chỉ là một món bánh thông thường. Sự kết hợp giữa bánh mì mềm mịn và lớp trứng tươi phủ lên bề mặt tạo nên một hương vị đặc biệt, ngậy ngậy, béo béo, và quyến rũ đến không thể cưỡng lại. Đây không chỉ là một món ăn sáng đơn giản, mà còn là một...

Cách làm gà viên chiên kiểu Đài Loan giòn rụm và thơm ngon khó cưỡng

Gà viên chiên là một món đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực Đài Loan, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc điểm của món ăn này là vỏ bên ngoài được chiên giòn vàng óng, bên trong lại mềm mọng với hương vị đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng các loại gia vị.  Với hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản, món gà viên chiên Đài Loan đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích và được tìm kím nhiều trong bản đồ ẩm thực quốc tế.  Hãy...

Giao mùa chẳng lo, đã có các bài thuốc chữa ho hiệu quả nhất từ thiên nhiên

Mỗi khi thời tiết chuyển giao giữa các mùa, nhiều người thường gặp phải tình trạng ho, đôi khi kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sinh hoạt hàng ngày. Thay vì dựa hoàn toàn vào thuốc tây, tại sao chúng ta không tìm đến những phương pháp tự nhiên, dễ thực hiện ngay tại nhà? Dưới đây là một số công thức chữa ho từ thiên nhiên được Elmich đánh giá cao về tính hiệu quả và an toàn.  Mật ong và chanh   Không gì có thể phủ nhận công dụng của mật ong trong việc điều...

Bỏ túi 5 công thức nước ép tươi mát khi hè sang với máy ép chậm Elmich JEE-3898

Mùa hè đã tới! Hãy cùng Elmich khám phá những công thức làm nước ép thơm ngon, tươi mát, vừa giải khát khi hè sang, vừa tốt cho sức khỏe. Bạn dễ dàng thưởng thức những ly nước ép tại nhà cùng máy ép chậm Elmich JEE-3898. Nước ép - Đồ uống mát lành, tốt cho sức khỏe Trong một vài năm trở lại đây, sau khi trải qua đại dịch Covid-19 cũng như chứng kiến sự thay đổi của môi trường ngày càng tác động đến vấn đề sức khỏe, mọi người ngày một quan tâm hơn đến việc chăm sóc...

Công thức làm chả lá lốt thơm ngon bằng nồi chiên không dầu Elmich

Với nồi chiên không dầu, món chả lá lốt trở nên dễ thực hiện hơn và không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Nồi chiên không dầu là dụng cụ nấu nướng dần trở nên phổ biến trong căn bếp hiện đại bởi tính tiện dụng và lành mạnh mà nó mang lại. Món chả lá lốt dễ thực hiện hơn nhờ nồi chiên không dầu, hãy cùng xem công thức dưới đây từ Elmich nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu Tùy thuộc theo số lượng thành...

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc thơm lừng cả căn bếp với Nồi chiên không dầu

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc là một món từng làm mưa làm gió khắp trên mạng xã hội. Bánh mì với phần nhân được phủ đầy sốt phô mai, mềm và thẫm đẫm. Lớp vỏ được phết sốt bơ tỏi thơm lừng và giòn rụm. Đây là món bánh cực kỳ dễ gây nghiện và khiến bạn thưởng thức mãi không thôi. Hơn thế nữa, món bánh còn được làm rất dễ dàng chỉ với nồi chiên không dầu.   Còn chờ gì nữa, hãy cùng Elmich bắt tay vào làm món bánh này ngay thôi!     Nguyên liệu:   - 8...

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1805OL: Cứu tinh cho mùa hè nóng nực

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1855OL được thiết kế theo phong cách Châu Âu hiện đại, thanh lịch cùng khả năng ép kiệt bã, tiết kiệm thời gian tối đa, dễ dàng vệ sinh, hứa hẹn sẽ là siêu phẩm mới "khuấy đảo" hè năm nay. Với kiểu dáng nhỏ gọn, đơn giản, động cơ mạnh mẽ và độ bền cao, máy ép chậm Elmich mang lại cho bạn một trải nghiệm ép trái cây vượt trội hơn bao giờ hết và cho bạn đắm chìm trong ly nước ép tươi mát, bổ dưỡng mỗi ngày khi hè đến. Kiểu dáng...

Cách làm bánh bông lan than tổ ong “hot trend” đơn giản tại nhà bằng nồi chiên không dầu Elmich

Bánh bông lan than tổ ong đang tạo “cơn sốt” trên mạng xã hội nhờ vẻ ngoài độc lạ, cùng hương vị lôi cuốn. Chẳng cần phải xô bồ tại các hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình tạo nên chiếc bánh này, ngay tại gian bếp thân quen với sự hướng dẫn từ Elmich. Cùng khám phá bí quyết làm nên chiếc bánh than tổ ong “hot trend giới trẻ” này nhé!  Nguyên liệu cần chuẩn bị  Trứng gà: 3 quả  Sữa tươi: 50ml  Bột mì đa dụng: 65g  Tinh bột than tre: 10g   Vani: 1 thìa café  Nước cốt chanh: 1 thìa...
Lên đầu trang