Cách nấu mì cay hải siêu hấp dẫn và chuẩn vị tại nhà

Mì cay là món ăn được yêu thích bởi hương vị cay nồng, kích thích vị giác. Món ăn này có nguồn gốc từ Hàn Quốc và ngày càng phổ biến tại Việt Nam.

Mì cay có hương vị đậm đà, hấp dẫn và cay nồng, món ăn này đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự nấu món mì này tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Vào bếp cùng Elmich sẽ hướng dẫn bạn có cách làm món mì cay siêu ngon. Hãy khám phá ngay sau đây.

NGUYÊN LIỆU NẤU MÌ CAY HẢI SẢN

Cần những nguyên liệu gì để nấu món mì cay ngon? Bạn hãy chuẩn bị những thứ sau đây để nấu món này. Những nguyên liệu sau rất dễ tìm, bạn có thể mua nó tại chợ hoặc siêu thị:

  • Mỳ ramen

  • Thịt bò

  • Mực

  • Tôm

Nên lựa chọn tôm, mực tươi để tăng độ ngon cho món ăn

Ảnh 1: Nên lựa chọn tôm, mực tươi để tăng độ ngon cho món ăn

  • Xúc xích, cá viên

  • Rau củ: bắp mì, ngò gai, hành lá, và tỏi, bắp cải tím, súp lơ xanh

  • Nấm kim châm

  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, và đường, ớt bột, tương ớt Hàn Quốc, dầu ăn

CÁCH NẤU MÌ CAY CHUẨN VỊ HÀN QUỐC

Hãy tham khảo ngay các bước nấu mì cay hải sản chuẩn vị Hàn Quốc được Elmich chia sẻ ngay sau đây. Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ có ngay một tô mì siêu ngon và hấp dẫn

BƯỚC 1: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

  • Đầu tiên, bạn cắt bông cải thành miếng vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước muối trong 10 phút và rửa lại bằng nước sạch. Tiếp tục, làm sạch nấm, rửa và để ráo. Đồng thời, bắp cải tím được rửa sạch và bào thành sợi mỏng. Tiếp đó, bạn sẽ băm nhuyễn tỏi.

Ảnh 2: Cắt mỏng bắp cải tím

Ảnh 2: Cắt mỏng bắp cải tím

  • Đối với kim chi bạn nên dùng dao cắt thành khúc phù hợp với khẩu phần ăn, còn xúc xích được cắt thành miếng xéo.

Hãy cắt xúc xích thành từng miếng xéo

Ảnh 3: Hãy cắt xúc xích thành từng miếng xéo

  • Tôm và mực được rửa sạch và loại bỏ mùi tanh. Với tôm bạn sẽ để nguyên như vậy, còn mực sau khi rửa sạch được cắt thành miếng vừa ăn. Cuối cùng, thịt bò được rửa sạch và thái thành lát mỏng.

Tiến hành làm sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị

Ảnh 4: Tiến hành làm sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị

BƯỚC 2: NẤU NƯỚC MÌ

Bắt đầu bằng việc đặt nồi lên bếp và đun nóng và thêm một thìa dầu ăn vào nồi. Tiếp theo, cho tỏi vào phi thơm và chờ đến khi nó chuyển sang màu vàng rực rỡ thì cho kim chi vào xào đều.

Tiếp theo, hãy đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi. Sau đó thêm các gia vị cần thiết và một chút ớt bột, tùy theo khẩu vị của bạn. Đừng quên đổ cả phần nước kim chi vào để tăng thêm hương vị tuyệt vời. Và đợi đến khi nước sôi lên, hãy nếm lại để đảm bảo rằng hương vị của mì đã đạt đến độ ngon.

Cách nấu nước mì ngon

Ảnh 5: Cách nấu nước mì ngon

>>> Những mẫu bình giữ nhiệt bán chạy nhất của Elmich trong năm 2023.

BƯỚC 3: NẤU MÌ

Cho một ít ớt cay, một gói mì Ramen, xúc xích, cá viên và súp lơ xanh cắt nhỏ vào nồi đất. Đổ nước dùng đã nấu vào ngập mì. Đậy nắp và đun nồi lửa lớn cho đến khi nước sôi. Sau đó, nhẹ nhàng khuấy đều để sợi mì tơi ra.

Ảnh 6: Lưu ý: nhớ khuấy đều nhẹ để sợi mì được tơi

Ảnh 6: Lưu ý: nhớ khuấy đều nhẹ để sợi mì được tơi

Để tạo ra món mì cay hấp dẫn này, hãy thêm vào nồi đất một chút nấm kim châm, bắp luộc, bắp cải tím. Bên cạnh đó cũng nên bỏ thêm vào thịt bò, kim chi và ngò gai, hành lá. Sau đó, đậy vung lại và tắt bếp.

BƯỚC 4: THÀNH PHẨM

Hương thơm của mì làm cho vị giác của bạn được kích thích. Tô mì được trình bày bắt mắt, nóng hổi hòa quyện cùng sợi mì mềm mịn đã chín hoàn hảo. Nước dùng đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon đáng ngạc nhiên.

Bạn đã có ngay tô mì vừa bắt mắt vừa chất lượng

Ảnh 7: Bạn đã có ngay tô mì vừa bắt mắt vừa chất lượng

>>> Mua những mẫu nồi inox chống dính chất lượng cao của Elmich.

NHỮNG LƯU Ý CẦN BIẾT ĐỂ NẤU MÌ CAY

Elmich xin mách bạn một vài tip cho tô mì vừa chuẩn vị vừa ngon. Để nấu mì hải sản siêu ngon, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

CHỌN NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON

Hải sản tươi sẽ mang lại độ ngon và độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Vì thế, hãy chọn những loại hải sản tươi ngon như tôm, mực để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.

>>> Bí quyết nấu bún Mọc chuẩn hương vị của người làng Mọc.

THỜI GIAN NẤU CHÍN

Đảm bảo hải sản và mì được nấu chín đều. Tôm, mực nhanh chóng chín, vì vậy hãy đảm bảo không nấu quá lâu để tránh trở nên cứng và khó ăn.

Ảnh 8: Thời gian nấu cũng ảnh hưởng đến chất lượng món ăn

Ảnh 8: Thời gian nấu cũng ảnh hưởng đến chất lượng món ăn

ĐIỀU CHỈNH ĐỘ CAY

Món ăn này thường có độ cay khá mạnh, nhưng bạn có thể điều chỉnh độ cay theo sở thích của mình. Nếu bạn thích cay nồng, đậm đà, hãy thêm thêm ớt hoặc gia vị cay. Ngược lại, nếu bạn muốn mì nhẹ nhàng, hãy giảm lượng gia vị cay.

Ảnh 9: Hãy điều chỉnh độ cay phù hợp với khẩu vị

Ảnh 9: Hãy điều chỉnh độ cay phù hợp với khẩu vị

ĐỘ NƯỚC DÙNG

Hãy đảm bảo lượng nước dùng đủ để ngậm mì và hải sản. Nhưng không quá nhiều để tránh làm mất đi hương vị cay của mì. Đây là bí quyết để món mì ngon, vị đậm đà như mong đợi.

Những lưu ý độ nước dùng cần biết

Ảnh 10: Những lưu ý độ nước dùng cần biết

Dụng cụ nấu ăn một phần làm tăng độ ngon của món ăn. Chính vì thế bạn nên lựa chọn đồ gia dụng cao của Elmich cho căn bếp của mình. Chúng tôi cam kết sẽ đem đến cho bạn những bữa ăn chất lượng và an toàn.

>>> Học cách nấu bánh đa cua siêu chuẩn vị Hải Phòng.

THƯỞNG THỨC NÓNG

Mỳ thường ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi nấu. Hãy đảm bảo mì còn nóng hổi khi bạn thưởng thức để tận hưởng hương vị thơm ngon và cay cay. Chắc chắn rằng, cả gia đình đều thích món ăn đậm vị này. Vào cuối tuần hay một dịp nào đó, bạn có thể vào bếp trổ tài ngay với công thức đơn giản mà Elmich chia sẻ ở trên nhé!

Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được trọn vị ngon

Ảnh 11: Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được trọn vị ngon

Trên đây, Elmich vừa hướng dẫn bạn cách nấu mì cay vừa đơn giản lại hấp dẫn tại nhà. Hy vọng rằng bài viết này sẽ đem đến những thông tin hữu ích cho những độc giả có niềm đam mê nấu ăn. Nếu bạn có thêm mẹo hay làm bếp thì hãy chia sẻ để mọi người cùng có bí kíp làm món ngon mỗi ngày.

Bên cạnh đó, nếu bạn muốn mua đồ gia dụng cao cấp cho không gian bếp, bạn có thể liên hệ với Elmich. Chúng tôi đảm bảo sẽ đem đến những sản phẩm tiêu chuẩn châu Âu - thiết kế tinh tế và hiện đại. Elmich luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong từng bữa ăn của gia đình.

Bài viết liên quan:

Công thức nước detox thanh lọc cơ thể đón hè khỏe khoắn

Mùa hè đang đến gần, đây là thời điểm lý tưởng để "reset" cơ thể và chuẩn bị sẵn sàng đón những ngày nắng nóng. Một trong những cách tốt nhất để làm điều này là thông qua việc tiêu thụ nước detox. Dưới đây là 5 công thức nước detox đơn giản và hiệu quả giúp bạn thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe. Detox gừng trà xanh Detox gừng trà xanh là một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân và thanh lọc cơ thể. Sự kết hợp giữa trà xanh và gừng không chỉ mang lại...

Tổng hợp 10 công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng với Máy làm sữa hạt Elmich

Sữa hạt hay còn gọi là sữa thực vật được nhiều người ưa chuộng vì nguồn dinh dưỡng tốt nó mang lại. Đây là thức uống làm từ ngũ cốc, các loại hạt... phù hợp với nhiều độ tuổi, đối tượng khác nhau nhất là những người ăn chay, bị dị ứng với lactose. Với các nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần sở hữu ngay Máy làm sữa hạt Elmich CBE-3904OL trong gian bếp, bạn có thể thỏa thích chế biến các món sữa hạt cực bổ dưỡng và thơm ngon. Cùng theo chân Elmich Việt Nam lưu lại các công thức...

Cách làm Trà vải hoa hồng - thức uống tinh tế cho ngày hè

Trà vải hoa hồng không chỉ là một thức uống tinh tế với hương vị dịu ngọt, mà còn mang lại cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của quả vải và hương thơm nhẹ nhàng của hoa hồng tạo nên một ly trà thảo mộc hoàn hảo để thưởng thức vào một ngày hè oi bức.   Nguyên liệu: - Quả vải tươi: 200g (khoảng 10-15 quả, tuỳ theo kích cỡ) - Bông hồng ăn được: 5-7 bông / 20g hoa hồng sấy khô - Nước: 1 lít - Mật ong hoặc đường phèn: 2-3 muỗng canh (tùy...

Cách làm Mì ý thịt viên sốt cà chua đơn giản và chuẩn vị

Bên cạnh pizza, món mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một biểu tượng không thể thiếu của ẩm thực Ý. Hãy tưởng tượng, những sợi mì spaghetti được luộc đến độ "al dente" hoàn hảo, mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai ngon lành. Chúng được tắm mình trong sốt cà chua ngọt ngào pha lẫn chút chua dịu, tạo nên sự cân bằng tuyệt hảo. Nhưng chưa dừng lại ở đó, linh hồn của món ăn chính là những viên thịt béo ngậy, ướp đầy đủ hương vị gia vị Ý truyền thống, tan chảy...

3 món canh giải nhiệt nên thường xuyên ăn trong mùa hè, vừa thải độc tốt lại tăng sức đề...

Dưới đây là gợi ý 3 món canh mùa hè hoàn hảo, được chọn lọc kỹ lưỡng để phù hợp với tiêu chí nhẹ nhàng, không gây béo phì và đặc biệt phù hợp cho việc giải nhiệt. Những món súp này chứa nhiều thành phần tươi mát như rau củ, thảo mộc và nguồn protein lành mạnh, tạo nên những bữa ăn đầy màu sắc và hấp dẫn mà không làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. 1. Canh ngao nấu mướp Thành phần:  Mướp hương là một loại rau quả quen thuộc trong nền ẩm thực Á Đông, sở hữu...

Nhẹ nhàng phở cuốn đón hè sang, cùng làm đãi cả nhà với công thức cực đơn giản

Khi mùa hè bắt đầu len lỏi vào từng góc phố, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những món ăn nhẹ nhàng, mát lành. Phở cuốn, với vẻ ngoài mềm mại, hương vị thanh tao, là sự lựa chọn lý tưởng để chào đón những ngày hè rực rỡ. Đây không chỉ là món ăn mang đậm chất Hà Thành mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong ẩm thực Việt. Hãy cùng khám phá cách làm phở cuốn tại nhà, vừa đơn giản vừa ngon miệng, để mùa hè của bạn thêm phần phong phú...

Cách làm bánh mì trứng nướng kiểu Hàn Gyeranppang ngon không cưỡng nổi

Bạn có biết không, trong tiếng Hàn, "gyeran" có nghĩa là trứng và "ppang" có nghĩa là bánh mì? Và khi hai từ này kết hợp lại, chúng tạo ra một món ngon tuyệt vời - Gyeranppang, tức là bánh mì trứng nướng. Gyeranppang không chỉ là một món bánh thông thường. Sự kết hợp giữa bánh mì mềm mịn và lớp trứng tươi phủ lên bề mặt tạo nên một hương vị đặc biệt, ngậy ngậy, béo béo, và quyến rũ đến không thể cưỡng lại. Đây không chỉ là một món ăn sáng đơn giản, mà còn là một...
Lên đầu trang