Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++

2 cách nấu cháo thịt bằm siêu ngon bạn nên thử

Cháo thịt bằm thơm ngon có rất nhiều cách nấu khác nhau. Hãy cùng Elmich vào bếp học những cách nấu đơn giản nhất để nấu cho người thân của mình nhé.

Chỉ với nửa tiếng và những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu cháo thịt bằm thơm ngon ngay tại nhà. Không chỉ trẻ nhỏ, món cháo này cũng rất thích hợp với người lớn đấy. Hãy cùng Elmich vào bếp và nấu món ăn tuyệt vời này cho người thân của mình nhé.

Cháo thịt bằm - món ngon cho cả gia đình

Cháo thịt bằm thường được nấu cho trẻ em trong thời kỳ ăn dặm. Nhưng nhờ thành phần giàu dinh dưỡng và dễ ăn, dễ nuốt, nó cũng rất phù hợp với người ốm, người lười ăn. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể nấu cháo thịt bằm để gia đình mình ăn trong những bữa sáng.

Cháo thịt băm là món ngon phù hợp với cả gia đình

Trong bài viết này, Elmich sẽ giới thiệu với bạn những công thức nấu cháo thịt bằm đơn giản đến không ngờ. Cùng xem để học cách nấu thêm một món ăn ngon, đơn giản cho gia đình mình nhé.

>>> Hướng dẫn cách nấu xôi mặn thơm ngon tại nhà.

Cách nấu cháo thịt bằm với rau củ và nấm rơm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

  • 1 chén gạo loại ngon, nên chọn gạo mới thì cháo sẽ sánh và thơm hơn.
  • 2 quả trứng gà
  • 100 gam thịt bằm
  • 1 củ cà rốt loại nhỏ
  • 1 củ khoai tây
  • 300 gam nấm rơm
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • 1,5 lít nước lọc
  • 1 ít ngò rí
  • 1 chút các loại gia vị thông dụng

Những nguyên liệu cơ bản cho món cháo này

Bước 2: Chuẩn bị ngâm gạo nấu cháo

Bạn cho 1 chén gạo vào rổ, vo sạch với nước lạnh. Sau đó cho gạo vào hộp lớn, đổ thêm 1 lít nước sạch vào ngâm trong ít nhất 2 tiếng. Thời gian này giúp cháo nhanh nở hơn, và hạt gạo cũng mềm mịn hơn sau khi nấu.

Gạo cần được ngâm trước để nấu cháo mềm nhanh

Sau khi đã ngâm gạo đủ giờ, bạn cho gạo và cả nước ngâm vào trong nồi cơm điện hoặc nồi chống dính nấu bột. Sau thêm nước vào cho đủ 1,5 lít và nhấn nút nấu cơm như bình thường.

Bước 3: Ướp thịt băm để nấu cháo

Khi nấu cháo thịt bằm, bạn nên mua thịt tươi ngoài hàng về sơ chế và tự băm nhuyễn. Sau đó, ướp thịt với một chút hạt tiêu, hạt nêm và bột ngọt trong khoảng 10 phút. Cách này giúp thịt ngấm gia vị và dậy mùi hơn sau khi nấu.

Bạn nên mua thịt về tự băm sẽ ngon và thơm, sạch hơn

Bước 4: Sơ chế các loại rau củ và

Cà rốt, khoai tây và nấm rơm đã mua bạn rửa lại thật sạch với nước. Sau đó cho các nguyên liệu vào một rổ sạch, để một lát cho ráo nước. Cắt thành dạng hạt lựu và để lên đĩa riêng.

Thái hạt lựu nấm và rau củ nấu 

>>> 3 cách nấu canh kim chi đơn giản đến không ngờ.

Bước 5: Tiến hành xào rau củ để nấu cháo thịt bằm

Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo và đun lửa vừa cho đến khi chảo dầu nóng. Bạn cho cà rốt, khoai tây vừa cắt hạt lựu vào đảo trong khoảng 5 phút. Khi khoai tây và cà rốt chín sơ thì cho thêm một chút hạt nêm vào đảo thêm 1 phút nữa.

Bước 6: Nấu cháo thịt bằm rau củ thập cẩm

Khi bạn thấy hạt cháo trong nồi đã nở, cháo đặc thì thêm cà rốt và khoai tây vừa xào vào. Dùng muôi khuấy đều cho cà rốt, khoai tây và cháo trộn đều với nhau và nguyên liệu chín kỹ hơn nữa.

Cho thịt băm đã ướp vào nồi, nhẹ nhàng quấy tiếp để thịt tơi ra và tán nhuyễn với cháo.

Khi thấy cháo đã nở thì cho lần lượt rau củ, thịt nấm vào nồi

Đập 2 quả trứng gà vào bát, đánh tan, sau đó cho vào nồi cháo và liên tục quấy đều tay để trứng hòa đều.

Cuối cùng, cho nấm rơm đã cắt thành dạng hạt lựu vào nồi và nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Lúc này nấm rơm đã chín mềm và bạn có thể tắt bếp được, bắc ra ăn ngay.

Cách nấu cháo thịt bằm với rau củ và hạt sen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100 gam thịt bằm
  • 1 chén gạo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 200 gam bí đỏ chín
  • 100 gam hẹt sen
  • 1/2 chén đậu xanh
  • 1 chút rau mùi
  • 1 củ hành tím
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1,5 lít nước lọc
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • Các loại gia vị thông dụng

Nguyên liệu cơ bản cho món cháo thịt bằm hạt sen

Bước 2: Ướp thịt cho món cháo thịt bằm rau củ hạt sen

Thịt băm bạn cho vào bát với hành tím cắt nhỏ, hạt tiêu xay nhuyễn, 1 chút nước mắm. Trộn đều lên để toàn bộ gia vị thấm đều vào thịt. Để nguyên ướp thịt trong ít nhất là 5 phút trước khi nấu.

Bước 3: Sơ chế các loại rau củ

Cà rốt, bí đỏ bạn mua về và rửa sạch với nước sau đó gọt hết vỏ. Dùng dao cắt thành từng khối vuông nhỏ.

Hạt sen, bạn đem rửa qua một lần với nước rồi để riêng ra.

Bước 4: Tiến hành nấu cháo

Thịt băm nên ướp trước khi nấu

Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím và phi thơm thì cho thịt băm vào. Nhẹ nhàng đảo đều liên tục để thịt chuyển sang màu trắng, thấm gia vị và săn lại.

Xào đến khi thịt săn lại và thấm đều gia vị để nấu cháo

Đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi sau đó cho các nguyên liệu cà rốt, hạt sen, bí đỏ, đậu xanh, gạo nếp vào nồi. Tiếp tục đun nồi cháo ở lửa vừa.

Bạn cho thêm một chút hạt nêm, nước mắm vào nồi và đậy nắp đun tiếp. Khoảng 40 phút là cháo chín mềm, bạn có thể nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Khi đã đầy đủ nguyên liệu, bạn nhớ nêm nếm cháo lại cho vừa ăn

Khi ăn cháo, bạn múc cháo ra từng bát nhỏ và ăn ngay cho nóng. Cho một chút rau mùi thái nhuyễn lên trên để cháo thơm ngon hơn nhé.

Lời kết

Hãy nấu cháo thịt băm tuyệt ngon cho gia đình mình nhé

Như vậy, Elmich đã giới thiệu với bạn những công thức nấu cháo thịt bằm thơm ngon nhất cho cả gia đình. Đừng quên theo dõi chúng tôi nhiều hơn để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Đặc biệt, Elmich còn có nhiều chương trình ưu đãi để khách hàng mua các mẫu nồi, đồ dùng nhà bếp giá tốt. Hãy theo dõi Elmich thường xuyên để sở hữu một căn bếp hoàn hảo nhé.

Món Cháo

Bài viết liên quan:

Cách làm gà viên chiên kiểu Đài Loan giòn rụm và thơm ngon khó cưỡng

Gà viên chiên là một món đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực Đài Loan, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc điểm của món ăn này là vỏ bên ngoài được chiên giòn vàng óng, bên trong lại mềm mọng với hương vị đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng các loại gia vị.  Với hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản, món gà viên chiên Đài Loan đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích và được tìm kím nhiều trong bản đồ ẩm thực quốc tế.  Hãy...

Giao mùa chẳng lo, đã có các bài thuốc chữa ho hiệu quả nhất từ thiên nhiên

Mỗi khi thời tiết chuyển giao giữa các mùa, nhiều người thường gặp phải tình trạng ho, đôi khi kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sinh hoạt hàng ngày. Thay vì dựa hoàn toàn vào thuốc tây, tại sao chúng ta không tìm đến những phương pháp tự nhiên, dễ thực hiện ngay tại nhà? Dưới đây là một số công thức chữa ho từ thiên nhiên được Elmich đánh giá cao về tính hiệu quả và an toàn.  Mật ong và chanh   Không gì có thể phủ nhận công dụng của mật ong trong việc điều...

Bỏ túi 5 công thức nước ép tươi mát khi hè sang với máy ép chậm Elmich JEE-3898

Mùa hè đã tới! Hãy cùng Elmich khám phá những công thức làm nước ép thơm ngon, tươi mát, vừa giải khát khi hè sang, vừa tốt cho sức khỏe. Bạn dễ dàng thưởng thức những ly nước ép tại nhà cùng máy ép chậm Elmich JEE-3898. Nước ép - Đồ uống mát lành, tốt cho sức khỏe Trong một vài năm trở lại đây, sau khi trải qua đại dịch Covid-19 cũng như chứng kiến sự thay đổi của môi trường ngày càng tác động đến vấn đề sức khỏe, mọi người ngày một quan tâm hơn đến việc chăm sóc...

Công thức làm chả lá lốt thơm ngon bằng nồi chiên không dầu Elmich

Với nồi chiên không dầu, món chả lá lốt trở nên dễ thực hiện hơn và không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Nồi chiên không dầu là dụng cụ nấu nướng dần trở nên phổ biến trong căn bếp hiện đại bởi tính tiện dụng và lành mạnh mà nó mang lại. Món chả lá lốt dễ thực hiện hơn nhờ nồi chiên không dầu, hãy cùng xem công thức dưới đây từ Elmich nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu Tùy thuộc theo số lượng thành...

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc thơm lừng cả căn bếp với Nồi chiên không dầu

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc là một món từng làm mưa làm gió khắp trên mạng xã hội. Bánh mì với phần nhân được phủ đầy sốt phô mai, mềm và thẫm đẫm. Lớp vỏ được phết sốt bơ tỏi thơm lừng và giòn rụm. Đây là món bánh cực kỳ dễ gây nghiện và khiến bạn thưởng thức mãi không thôi. Hơn thế nữa, món bánh còn được làm rất dễ dàng chỉ với nồi chiên không dầu.   Còn chờ gì nữa, hãy cùng Elmich bắt tay vào làm món bánh này ngay thôi!     Nguyên liệu:   - 8...

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1805OL: Cứu tinh cho mùa hè nóng nực

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1855OL được thiết kế theo phong cách Châu Âu hiện đại, thanh lịch cùng khả năng ép kiệt bã, tiết kiệm thời gian tối đa, dễ dàng vệ sinh, hứa hẹn sẽ là siêu phẩm mới "khuấy đảo" hè năm nay. Với kiểu dáng nhỏ gọn, đơn giản, động cơ mạnh mẽ và độ bền cao, máy ép chậm Elmich mang lại cho bạn một trải nghiệm ép trái cây vượt trội hơn bao giờ hết và cho bạn đắm chìm trong ly nước ép tươi mát, bổ dưỡng mỗi ngày khi hè đến. Kiểu dáng...

Cách làm bánh bông lan than tổ ong “hot trend” đơn giản tại nhà bằng nồi chiên không dầu Elmich

Bánh bông lan than tổ ong đang tạo “cơn sốt” trên mạng xã hội nhờ vẻ ngoài độc lạ, cùng hương vị lôi cuốn. Chẳng cần phải xô bồ tại các hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình tạo nên chiếc bánh này, ngay tại gian bếp thân quen với sự hướng dẫn từ Elmich. Cùng khám phá bí quyết làm nên chiếc bánh than tổ ong “hot trend giới trẻ” này nhé!  Nguyên liệu cần chuẩn bị  Trứng gà: 3 quả  Sữa tươi: 50ml  Bột mì đa dụng: 65g  Tinh bột than tre: 10g   Vani: 1 thìa café  Nước cốt chanh: 1 thìa...

Công thức làm thịt ba chỉ heo nướng nồi chiên không dầu đổi vị ngày mưa

Ngoài luộc, thịt ba chỉ có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhờ nồi chiên không dầu. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm công thức làm món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu đổi gió ngày mưa nhé! Nồi chiên không dầu là một món gia dụng quen thuộc trong căn bếp hiện đại, giúp người nội trợ chế biến đa dạng món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Để làm được món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, chuyên mục Vào bếp của Elmich gửi đến bạn công thức cực đơn...
Lên đầu trang