Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++

Hướng dẫn nấu cháo sườn thơm ngon - Chế biến đơn giản tại nhà

Cháo sườn là món ăn bổ dưỡng, có thể ăn bất kỳ giờ nào trong ngày. Đặc biệt, nó giúp bồi bổ sức khỏe cho người ốm rất tốt. Hãy cùng Elmich vào bếp để nấu món cháo sườn đơn giản, thơm ngon nhé.

Cháo sườn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích. Món ăn có vị thơm ngon đặc trưng và giàu giá trị dinh dưỡng từ xương và thịt. Đây cũng là món ăn được các bà nội trợ lựa chọn hàng đầu để chăm sóc cho đại gia đình. Vậy các bạn biết bao nhiêu cách chế biến món ăn này? Cùng Elmich tìm hiểu nhé!

TẠI SAO CHÁO SƯỜN ĐƯỢC YÊU THÍCH?

Cháo nấu từ sườn là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc. Đặc biệt, cháo nấu từ sườn rất dễ ăn và cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Món cháo có thể dùng cho các bữa ăn chính phù hợp với mọi lứa tuổi. Hơn nữa, nấu cháo sườn rất nhanh giúp tiết kiệm công sức và thời gian. Chị em có thể tranh thủ sớm dậy nấu cho cả gia đình bữa một bữa ăn sáng bổ dưỡng nhất.

Cháo nấu từ sườn là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc

Cháo nấu từ sườn là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc

>>> Công thức nấu súp cua thơm ngon khó cưỡng.

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN CHÁO SƯỜN

Với những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng tìm kiếm, bài viết này hướng dẫn bạn cách nấu cháo sườn tại nhà cho cả gia đình. Hy vọng sẽ giúp các bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có được món ăn thơm ngon.

  • Gạo tẻ 1/2 lon

  • Gạo nếp 1/2 lon

  • Sườn 1/2 kg

  • Gia vị gồm mùi tàu, hành lá, 2 củ hành tím, muối, nước mắm, hạt nêm…

Nguyên liệu chế biến cháo sườn

Nguyên liệu chế biến cháo sườn

BÍ QUYẾT MUA SƯỜN HEO TƯƠI NGON NHẤT

Các bạn nên lựa chọn sườn heo non để nấu cháo sườn là ngon nhất. Miếng thịt sườn có đủ cả phần thịt nạc và phần mỡ sẽ tăng thêm hương vị cho nước dùng. Khi chọn sườn, các bạn lưu ý phần lát cắt ở xương có màu đỏ, còn dính máu. Phần thịt màu đỏ hồng, mỡ màu trắng ngà vì đây là sườn heo mới mổ còn tươi ngon. Dùng ngón tay ấn vào phần thịt sườn, nếu thấy thịt vẫn còn giữ được độ đàn hồi tốt thì chắc chắn đây là miếng thịt tươi.

Các bạn tuyệt đối không nên chọn mua phần sườn heo có một trong những dấu hiệu như: Thịt màu tái nhợt, trên thớ thịt có những đốm trắng nhỏ như hạt gạo, có những vết tụ máu bầm hoặc thịt bị chảy mềm nhũn, có mùi lạ.

Các bạn nên lựa chọn sườn heo non để nấu cháo sườn là ngon nhất

Các bạn nên lựa chọn sườn heo non để nấu cháo sườn là ngon nhất

HƯỚNG DẪN NẤU CHÁO SƯỜN TẠI NHÀ BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

Món cháo sườn không chỉ dễ chế biến mà còn đem lại nhiều chất dinh dưỡng. Hơn nữa, bạn chỉ cần nấu món cháo trong khoảng 30p thì sẽ được thưởng thức ngay. Các bước nấu món cháo từ sườn bạn không nên bỏ qua như sau:

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Gạo đã chuẩn bị theo số lượng ghi trên, mang vo sạch và ngâm với nước lọc khoảng 4h đồng hồ để hạt gạo mềm, nở ra, khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ.

Mùi tàu, hành lá các bạn rửa sạch, băm nhỏ sau đấy cho vào bát sạch.

Mang gạo vo sạch và ngâm với nước

Mang gạo vo sạch và ngâm với nước

CHẾ BIẾN VÀ NẤU NHỪ SƯỜN HEO

Để có sườn heo tươi ngon, bạn nên đi chợ vào buổi sớm để chọn kỹ. Sườn sau khi mua về, các bạn rửa sạch sườn với nước, cắt khúc vừa ăn khoảng 3 - 4 cm. Bạn đem sườn rửa sạch và để riêng vào rổ cho ráo nước. Tiếp theo hãy bắc nồi lên bếp và cho khoảng 500ml.

Chế biến và nấu nhừ sườn heo

Chế biến và nấu nhừ sườn heo

LÀM SẠCH SƯỜN NON VỚI NƯỚC SÔI

Đun sôi 500ml nước trên bếp, cho sườn non vào trùng, để khoảng 2 phút khi nước sôi lại thì nhắc xuống. Hãy mang sườn đi rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi bỏ lại vào một chiếc nồi sạch.

Tiếp đến, các bạn vớt sườn ra mang rửa lại với nước sạch rồi cho tiếp vào một nồi nước khác, bỏ thêm vào vài củ hành tím thái lát để nước dùng thơm hơn. Ninh sườn trong khoảng thời gian 30 – 40 phút.

Đun sôi 500ml nước trên bếp, cho sườn non vào trùng

Đun sôi 500ml nước trên bếp, cho sườn non vào trụng sơ qua

>>> Học ngay cách nấu súp gà siêu đơn giản.

NINH SƯỜN THẬT LÂU

Ở bước này các bạn ninh càng lâu càng tốt để phần thịt được mềm, ngon hơn. Ninh xong, các bạn vớt sườn ra, tách lấy phần thịt xay nhỏ hoặc giã nhỏ. Các bạn cũng có thể để nguyên miếng sườn tùy theo sở thích.

Ninh sườn thật lâu

Ninh sườn thật lâu

NẤU CHÁO SƯỜN

Cho gạo đã ngâm vào nồi cơm điện với lượng nước thích hợp. Bạn có thể nấu cháo với nước ấm ở nhiệt độ từ 40 đến 50 độ C để tiết kiệm thời gian. Thêm một muỗng nhỏ dầu ăn vào nồi cháo. Dầu ăn có tác dụng chống trào khi cháo trong nồi sôi lên ở nhiệt độ cao.

>>> Mua ngay những mẫu nồi cơm điện Elmich

Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện đơn giản

Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện đơn giản

ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ NINH SƯỜN

Tiếp đến, các bạn bật nút “Nấu (cook)” để bắt đầu nấu cháo. Sau khoảng thời gian khoảng 20 phút, các bạn nhấn nút “Hâm (Warm)” và để trong vòng 30 phút.Chờ khi cháo chín, các bạn thêm thịt sườn đã say vào, nếm gia vị sao cho vừa miệng, để đun cháo nóng thêm khoảng 7 – 10 phút nữa.

Điều chỉnh nhiệt độ ninh sườn

Điều chỉnh nhiệt độ ninh sườn

>>> Mua nồi áp suất điện giúp ninh sườn nhanh chóng hơn.

BÀY RAU THƠM, NÊM NẾM VỪA ĂN

Sau cùng, các bạn cho hành hoa và mùi tàu đã băm nhỏ vào nồi cháo, dùng đũa đảo đều lên rồi tắt bếp. Lúc này món cháo của bạn đã được hoàn thành nhưng hãy nhớ nêm nếm cho vừa vị. Múc cháo ra tô, cho thêm hành lá và mùi tàu đã cắt nhỏ, hành phi và 1 ít tiêu xay cho dậy hương thơm và thưởng thức thôi.

Bày rau thơm, nêm nếm vừa ăn

Bày rau thơm, nêm nếm vừa ăn

THÀNH PHẨM

Tô cháo sườn nóng hổi, mềm mịn, thịt sườn thơm ngọt, mềm tan rất phù hợp cho cả gia đình dùng trong những ngày thời tiết se lạnh. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu dùng với ruốc thịt hoặc quẩy giòn. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn rau thơm thì có thể cho thêm vào để ngon hơn.

Cháo sườn nóng hổi, mềm mịn, thịt sườn thơm ngọt, mềm tan

Cháo sườn nóng hổi, mềm mịn, thịt sườn thơm ngọt, mềm tan

MẸO NẤU CHÁO SƯỜN NGON, NHANH CHÓNG

Tùy vào loại nồi và công suất khác nhau, các bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu từ 20 phút sao cho hợp lý hơn. Trong quá trình nấu cháo, khi hơi nước thoát ra nhiều hoặc bạn có thể chuyển sang chế độ giữ ấm. Giữ chế độ độ hâm để cháo chín từ từ, nước sôi sẽ không trào ra ngoài nhờ lớp dầu ăn ở bên trên.

làm món cháo bằng nồi cơm điện với các nguyên liệu nấm, thịt, cá, rau củ, … tùy vào thực phẩm đi cùng mà điều chỉnh thời gian nấu phù hợp cháo món ăn ngon mà vẫn giữ lại được nhiều dưỡng chất.

Bạn có thể dùng phèn chua khi nấu cháo. Việc này sẽ giúp cháo nhanh nhừ hơn, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn. Tuy nhiên việc này có thể sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Bạn nên cân nhắc nhé.

Nấu cháo bằng nồi cơm điện với các nguyên liệu nấm, thịt, cá, rau củ

Nấu cháo bằng nồi cơm điện với các nguyên liệu nấm, thịt, cá, rau củ

 

KẾT LUẬN

Elmich vừa hướng dẫn các bạn cách làm món cháo sườn tại nhà đơn giản và tiết kiệm thời gian. Việc sử dụng nồi cơm điện sẽ giúp bạn giảm được nhiều công việc trong quá trình chế biến món ăn. Cách chế biến như trên tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon đặc biệt. Chúc các bạn ngon miệng!

Món Cháo

Bài viết liên quan:

Cách làm gà viên chiên kiểu Đài Loan giòn rụm và thơm ngon khó cưỡng

Gà viên chiên là một món đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực Đài Loan, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc điểm của món ăn này là vỏ bên ngoài được chiên giòn vàng óng, bên trong lại mềm mọng với hương vị đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng các loại gia vị.  Với hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản, món gà viên chiên Đài Loan đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích và được tìm kím nhiều trong bản đồ ẩm thực quốc tế.  Hãy...

Giao mùa chẳng lo, đã có các bài thuốc chữa ho hiệu quả nhất từ thiên nhiên

Mỗi khi thời tiết chuyển giao giữa các mùa, nhiều người thường gặp phải tình trạng ho, đôi khi kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sinh hoạt hàng ngày. Thay vì dựa hoàn toàn vào thuốc tây, tại sao chúng ta không tìm đến những phương pháp tự nhiên, dễ thực hiện ngay tại nhà? Dưới đây là một số công thức chữa ho từ thiên nhiên được Elmich đánh giá cao về tính hiệu quả và an toàn.  Mật ong và chanh   Không gì có thể phủ nhận công dụng của mật ong trong việc điều...

Bỏ túi 5 công thức nước ép tươi mát khi hè sang với máy ép chậm Elmich JEE-3898

Mùa hè đã tới! Hãy cùng Elmich khám phá những công thức làm nước ép thơm ngon, tươi mát, vừa giải khát khi hè sang, vừa tốt cho sức khỏe. Bạn dễ dàng thưởng thức những ly nước ép tại nhà cùng máy ép chậm Elmich JEE-3898. Nước ép - Đồ uống mát lành, tốt cho sức khỏe Trong một vài năm trở lại đây, sau khi trải qua đại dịch Covid-19 cũng như chứng kiến sự thay đổi của môi trường ngày càng tác động đến vấn đề sức khỏe, mọi người ngày một quan tâm hơn đến việc chăm sóc...

Công thức làm chả lá lốt thơm ngon bằng nồi chiên không dầu Elmich

Với nồi chiên không dầu, món chả lá lốt trở nên dễ thực hiện hơn và không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Nồi chiên không dầu là dụng cụ nấu nướng dần trở nên phổ biến trong căn bếp hiện đại bởi tính tiện dụng và lành mạnh mà nó mang lại. Món chả lá lốt dễ thực hiện hơn nhờ nồi chiên không dầu, hãy cùng xem công thức dưới đây từ Elmich nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu Tùy thuộc theo số lượng thành...

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc thơm lừng cả căn bếp với Nồi chiên không dầu

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc là một món từng làm mưa làm gió khắp trên mạng xã hội. Bánh mì với phần nhân được phủ đầy sốt phô mai, mềm và thẫm đẫm. Lớp vỏ được phết sốt bơ tỏi thơm lừng và giòn rụm. Đây là món bánh cực kỳ dễ gây nghiện và khiến bạn thưởng thức mãi không thôi. Hơn thế nữa, món bánh còn được làm rất dễ dàng chỉ với nồi chiên không dầu.   Còn chờ gì nữa, hãy cùng Elmich bắt tay vào làm món bánh này ngay thôi!     Nguyên liệu:   - 8...

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1805OL: Cứu tinh cho mùa hè nóng nực

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1855OL được thiết kế theo phong cách Châu Âu hiện đại, thanh lịch cùng khả năng ép kiệt bã, tiết kiệm thời gian tối đa, dễ dàng vệ sinh, hứa hẹn sẽ là siêu phẩm mới "khuấy đảo" hè năm nay. Với kiểu dáng nhỏ gọn, đơn giản, động cơ mạnh mẽ và độ bền cao, máy ép chậm Elmich mang lại cho bạn một trải nghiệm ép trái cây vượt trội hơn bao giờ hết và cho bạn đắm chìm trong ly nước ép tươi mát, bổ dưỡng mỗi ngày khi hè đến. Kiểu dáng...

Cách làm bánh bông lan than tổ ong “hot trend” đơn giản tại nhà bằng nồi chiên không dầu Elmich

Bánh bông lan than tổ ong đang tạo “cơn sốt” trên mạng xã hội nhờ vẻ ngoài độc lạ, cùng hương vị lôi cuốn. Chẳng cần phải xô bồ tại các hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình tạo nên chiếc bánh này, ngay tại gian bếp thân quen với sự hướng dẫn từ Elmich. Cùng khám phá bí quyết làm nên chiếc bánh than tổ ong “hot trend giới trẻ” này nhé!  Nguyên liệu cần chuẩn bị  Trứng gà: 3 quả  Sữa tươi: 50ml  Bột mì đa dụng: 65g  Tinh bột than tre: 10g   Vani: 1 thìa café  Nước cốt chanh: 1 thìa...

Công thức làm thịt ba chỉ heo nướng nồi chiên không dầu đổi vị ngày mưa

Ngoài luộc, thịt ba chỉ có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhờ nồi chiên không dầu. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm công thức làm món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu đổi gió ngày mưa nhé! Nồi chiên không dầu là một món gia dụng quen thuộc trong căn bếp hiện đại, giúp người nội trợ chế biến đa dạng món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Để làm được món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, chuyên mục Vào bếp của Elmich gửi đến bạn công thức cực đơn...
Lên đầu trang