Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++ Hưởng đặc quyền từ Elmich 50%++

Nấu bún thịt băm cà chua siêu đơn giản tại nhà

Bạn thích ăn bún thịt băm? Bạn đang tìm cách nấu bún thịt băm cà chua đơn giản? Đọc ngay bài viết này của Elmich để được hướng dẫn cách nấu nhé. Bạn sẽ có thêm một món ăn siêu ngon trong thực đơn của gia đình mình đấy.

Bún thịt băm cà chua giúp bạn tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong bếp. Từ đó, tạo ra một món ăn nước hấp dẫn, thơm ngon cho gia đình. Nếu như bạn chưa biết ăn gì sáng nay, hãy cùng Elmich vào bếp học cách nấu bún thịt băm cà chua đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng nhé.

Bún thịt băm: Món ngon đơn giản cho bữa sáng

Các món nước hấp dẫn người ăn nhờ hương vị ngọt ngào, dễ ăn. Tuy nhiên nó lại khiến nhiều người e ngại vì cách nấu phức tạp, cần nhiều nguyên liệu khác nhau.

Bún thịt băm dễ nấu với các nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong bếp

Nếu bạn cũng lo lắng về điều đó thì có thể thử nấu bún thịt băm. Với nguyên liệu chính là thịt băm và cà chua, món bún này có ưu điểm là dễ nấu, hương vị thơm ngon nhưng không hề gây ngán đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún thịt băm cà chua

Nguyên liệu nấu bún thịt băm

Để nấu bún, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 300 gam bún gạo khô

  • 400 thịt heo băm nhuyễn

  • 200 gam sườn heo tươi

  • 20 gam tôm khô

  • 4 quả cà chua

  • 4 củ hành tây

  • 3 nhánh hành lá

  • 1 ít ngò rí

  • 1 thìa cafe hành tím băm nhuyễn

  • 1 thìa cafe tỏi băm

  • 10 quả trứng cút luộc

  • 1 ít hành phi

  • Nước mắm ngon

  • 3 thìa cafe đường phèn

  • Các loại gia vị thông dụng

Nguyên liệu cần thiết cho món bún thịt băm

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Phần thịt băm bạn nên mua thịt về tự băm để điều chỉnh tỷ lệ mỡ - nạc phù hợp. Nếu như thích, bạn nên cho thêm một chút hành tím băm nhỏ vào trong khi trộn thịt băm. Nó sẽ khiến nước dùng được ngọt, và các miếng thịt băm viên nhỏ thành phẩm ngọt hơn, không bị khô hay bã.

>>> Học thêm cách nấu bún riêu tôm hấp dẫn đến không tưởng.

Chi tiết cách chế biến bún thịt băm cà chua thơm ngon hấp dẫn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Phần sườn heo sau khi mua về bạn rửa sạch cùng với nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo nước hoàn toàn.

t

Trần và làm sạch xương heo

Cà chua rửa sạch. 3.5 quả bạn dùng dao sắc cắt hạt lựu. Còn nửa quả thì đem cắt lát mỏng.

Hành lá và ngò rí nhặt bỏ cuống, rễ cùng các lá dập, xấu. Cuối cùng rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.

Lần lượt tiến hành sơ chế các nguyên liệu

Hành tây lột bỏ vỏ, rửa qua với nước lạnh. ½ trái đem cắt thành những lát mỏng. ½ trái để nguyên.

>>> Tôm nấu gì ngon và hấp dẫn nhất.

Bước 2: Hầm sườn heo lấy nước

Trong một cái nồi lớn, bạn cho vào 500 ml nước đun đến sôi thì thả xương sườn vào chần sơ trong 3 phút ở mức lửa lớn. Sau đó tắt bếp, vớt sườn ra rửa lại nước 1 lần cho sạch bọt bẩn và mùi hôi.

Hầm xương heo với hành tây sẽ giúp nước hầm ngọt hơn

Sau đó, bạn cho vào nồi 2.5 lít nước sạch và 3 thìa cafe muối, đun sôi. Cho phần sườn đã rửa sạch vào nồi để hầm với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút là được.

Khi nước sôi lớn, bạn cho 3,5 củ hành tây và 20 gam tôm khô. Hầm trong nồi thêm khoảng 25 phút nữa là được.

>>> Cá lăng nấu món gì ngon?

Bước 3: Tiến hành ướp thịt băm để nấu bún thịt băm

Ướp thịt băm với các loại gia vị cần thiết

Trong một cái tô lớn, bạn cho 400 gam thịt băm đã mua vào, sau đó thêm các loại nguyên liệu và gia vị sau đây:

  • ½ lượng ngò rí cắt nhuyễn

  • ½ thìa cafe hạt nêm

  • 1 thìa cafe nước mắm

  • ½ thìa cafe tiêu xay

Dùng muỗng nhỏ trộn thật đều lên để hỗn hợp thấm đều gia vị hoàn toàn trong khoảng 15 phút là được.

>>> Mua ngay chảo vân đá đáy từ chất lượng cao.

Bước 4: Xào cà chua và nấu nước dùng

Chuẩn bị 1 cái chảo, bạn cho lên bếp đun nóng 1 thìa cafe dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho 1 thìa cafe tỏi băm vào phi thơm ở mức lửa vừa.

Nước xào cà chua giúp nước dùng bún có màu đẹp và vị chua nhẹ hấp dẫn

Sau đó, bạn cho cà chua cắt hạt lưu vào trong nồi, xào chín mềm thì thêm 100ml nước sạch vào đun khoảng 10 phút. Khi thấy cà chua tạo thành nước sốt đẹp thì tắt bếp, dùng dây lọc bỏ cốt lấy nước cho vào nồi nước dùng.

Cho vào nồi nước dùng thêm các nguyên liệu sau:

  • 3 thìa cafe đường phèn

  • 1 thìa cafe hạt nêm

  • 400 gam thịt băm đã ướp với gia vị

Ninh nước dùng với các loại gia vị và thêm nước màu cà chua vừa xào

Cho vào nồi, khuấy đều sau đó đun thêm khoảng 13 phút. Đến khi thịt chín mềm, ngọt nước thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là được.

>> Bộ sưu tập Milano chất lượng cao cho nhà bếp của bạn.

Bước 5: Trụng bún và hoàn thành bún thịt băm

Sau đó, bạn bắc 1 cái nồi khác lên bếp đun với 500 ml nước trong mức lửa vừa. Khi nước sôi, bạn trụng bún gạo trong nồi khoảng 5 phút cho đến khi bún chín mềm thì vớt bún ra rổ, để cho ráo nước hoàn toàn.

Trụng bún để bún chín hoàn toàn

Chia bún thành từng phần bằng nhau vào các bát tô. Sau đó, thêm trứng cút luộc, cà chua, hành tây thái lát lên trên mặt bún. Chan nước dùng, sau đó cho thêm hành ngò thái nhuyễn, 1 chút hạt tiêu vào bát là bún ăn được ngay.

Tiến hành trình bày bún

Chú ý khi múc nước dùng múc cả phần thịt băm, sườn hầm trong nồi nước dùng nhé. Khi đó thì bún mới đủ các nguyên liệu và nước dùng được ngọt, vị đậm đà hơn.

Một bán bún thịt băm hoàn thiện ăn với chút ớt cay là hoàn thiện hương vị

Yêu cầu thành phẩm bún thịt băm

Khi hoàn thiện, bún thịt băm cà chua có phần nhìn đẹp mắt với màu sắc hài hòa. Độ ngọt thanh, chua nhẹ của nước dùng khiến nó trở nên đậm đà, hương vị vừa ăn và không gây ngán.

Món bún này sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với các loại rau sống và một chút nước mắm cay. Vị cay nhẹ, thơm nồng và hương vị hành phi sẽ đảm bảo bạn có được một bát bún cực bắt miệng để khởi đầu ngày mới đấy.

Tùy sở thích bạn có thể thêm các nguyên liệu vào món bún này

Lời kết

Như vậy, Elmich đã giúp bạn có được công thức nấu bún thịt băm đơn giản từ thịt băm, cà chua và những nguyên liệu cơ bản. Hãy vào bếp nấu món ăn tuyệt ngon này cho gia đình mình trong bữa sáng nhé. Chúc gia đình bạn có được những bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

 

Bài viết liên quan:

Cách làm bánh mì trứng nướng kiểu Hàn Gyeranppang ngon không cưỡng nổi

Bạn có biết không, trong tiếng Hàn, "gyeran" có nghĩa là trứng và "ppang" có nghĩa là bánh mì? Và khi hai từ này kết hợp lại, chúng tạo ra một món ngon tuyệt vời - Gyeranppang, tức là bánh mì trứng nướng. Gyeranppang không chỉ là một món bánh thông thường. Sự kết hợp giữa bánh mì mềm mịn và lớp trứng tươi phủ lên bề mặt tạo nên một hương vị đặc biệt, ngậy ngậy, béo béo, và quyến rũ đến không thể cưỡng lại. Đây không chỉ là một món ăn sáng đơn giản, mà còn là một...

Cách làm gà viên chiên kiểu Đài Loan giòn rụm và thơm ngon khó cưỡng

Gà viên chiên là một món đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực Đài Loan, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc điểm của món ăn này là vỏ bên ngoài được chiên giòn vàng óng, bên trong lại mềm mọng với hương vị đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng các loại gia vị.  Với hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản, món gà viên chiên Đài Loan đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích và được tìm kím nhiều trong bản đồ ẩm thực quốc tế.  Hãy...

Giao mùa chẳng lo, đã có các bài thuốc chữa ho hiệu quả nhất từ thiên nhiên

Mỗi khi thời tiết chuyển giao giữa các mùa, nhiều người thường gặp phải tình trạng ho, đôi khi kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sinh hoạt hàng ngày. Thay vì dựa hoàn toàn vào thuốc tây, tại sao chúng ta không tìm đến những phương pháp tự nhiên, dễ thực hiện ngay tại nhà? Dưới đây là một số công thức chữa ho từ thiên nhiên được Elmich đánh giá cao về tính hiệu quả và an toàn.  Mật ong và chanh   Không gì có thể phủ nhận công dụng của mật ong trong việc điều...

Bỏ túi 5 công thức nước ép tươi mát khi hè sang với máy ép chậm Elmich JEE-3898

Mùa hè đã tới! Hãy cùng Elmich khám phá những công thức làm nước ép thơm ngon, tươi mát, vừa giải khát khi hè sang, vừa tốt cho sức khỏe. Bạn dễ dàng thưởng thức những ly nước ép tại nhà cùng máy ép chậm Elmich JEE-3898. Nước ép - Đồ uống mát lành, tốt cho sức khỏe Trong một vài năm trở lại đây, sau khi trải qua đại dịch Covid-19 cũng như chứng kiến sự thay đổi của môi trường ngày càng tác động đến vấn đề sức khỏe, mọi người ngày một quan tâm hơn đến việc chăm sóc...

Công thức làm chả lá lốt thơm ngon bằng nồi chiên không dầu Elmich

Với nồi chiên không dầu, món chả lá lốt trở nên dễ thực hiện hơn và không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Nồi chiên không dầu là dụng cụ nấu nướng dần trở nên phổ biến trong căn bếp hiện đại bởi tính tiện dụng và lành mạnh mà nó mang lại. Món chả lá lốt dễ thực hiện hơn nhờ nồi chiên không dầu, hãy cùng xem công thức dưới đây từ Elmich nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu Tùy thuộc theo số lượng thành...

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc thơm lừng cả căn bếp với Nồi chiên không dầu

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc là một món từng làm mưa làm gió khắp trên mạng xã hội. Bánh mì với phần nhân được phủ đầy sốt phô mai, mềm và thẫm đẫm. Lớp vỏ được phết sốt bơ tỏi thơm lừng và giòn rụm. Đây là món bánh cực kỳ dễ gây nghiện và khiến bạn thưởng thức mãi không thôi. Hơn thế nữa, món bánh còn được làm rất dễ dàng chỉ với nồi chiên không dầu.   Còn chờ gì nữa, hãy cùng Elmich bắt tay vào làm món bánh này ngay thôi!     Nguyên liệu:   - 8...

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1805OL: Cứu tinh cho mùa hè nóng nực

Máy ép chậm trái cây Elmich JEE-1855OL được thiết kế theo phong cách Châu Âu hiện đại, thanh lịch cùng khả năng ép kiệt bã, tiết kiệm thời gian tối đa, dễ dàng vệ sinh, hứa hẹn sẽ là siêu phẩm mới "khuấy đảo" hè năm nay. Với kiểu dáng nhỏ gọn, đơn giản, động cơ mạnh mẽ và độ bền cao, máy ép chậm Elmich mang lại cho bạn một trải nghiệm ép trái cây vượt trội hơn bao giờ hết và cho bạn đắm chìm trong ly nước ép tươi mát, bổ dưỡng mỗi ngày khi hè đến. Kiểu dáng...

Cách làm bánh bông lan than tổ ong “hot trend” đơn giản tại nhà bằng nồi chiên không dầu Elmich

Bánh bông lan than tổ ong đang tạo “cơn sốt” trên mạng xã hội nhờ vẻ ngoài độc lạ, cùng hương vị lôi cuốn. Chẳng cần phải xô bồ tại các hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình tạo nên chiếc bánh này, ngay tại gian bếp thân quen với sự hướng dẫn từ Elmich. Cùng khám phá bí quyết làm nên chiếc bánh than tổ ong “hot trend giới trẻ” này nhé!  Nguyên liệu cần chuẩn bị  Trứng gà: 3 quả  Sữa tươi: 50ml  Bột mì đa dụng: 65g  Tinh bột than tre: 10g   Vani: 1 thìa café  Nước cốt chanh: 1 thìa...
Lên đầu trang