Nấu bún thịt băm cà chua siêu đơn giản tại nhà

Bạn thích ăn bún thịt băm? Bạn đang tìm cách nấu bún thịt băm cà chua đơn giản? Đọc ngay bài viết này của Elmich để được hướng dẫn cách nấu nhé. Bạn sẽ có thêm một món ăn siêu ngon trong thực đơn của gia đình mình đấy.

Bún thịt băm cà chua giúp bạn tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong bếp. Từ đó, tạo ra một món ăn nước hấp dẫn, thơm ngon cho gia đình. Nếu như bạn chưa biết ăn gì sáng nay, hãy cùng Elmich vào bếp học cách nấu bún thịt băm cà chua đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng nhé.

Bún thịt băm: Món ngon đơn giản cho bữa sáng

Các món nước hấp dẫn người ăn nhờ hương vị ngọt ngào, dễ ăn. Tuy nhiên nó lại khiến nhiều người e ngại vì cách nấu phức tạp, cần nhiều nguyên liệu khác nhau.

Bún thịt băm dễ nấu với các nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong bếp

Nếu bạn cũng lo lắng về điều đó thì có thể thử nấu bún thịt băm. Với nguyên liệu chính là thịt băm và cà chua, món bún này có ưu điểm là dễ nấu, hương vị thơm ngon nhưng không hề gây ngán đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún thịt băm cà chua

Nguyên liệu nấu bún thịt băm

Để nấu bún, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 300 gam bún gạo khô

  • 400 thịt heo băm nhuyễn

  • 200 gam sườn heo tươi

  • 20 gam tôm khô

  • 4 quả cà chua

  • 4 củ hành tây

  • 3 nhánh hành lá

  • 1 ít ngò rí

  • 1 thìa cafe hành tím băm nhuyễn

  • 1 thìa cafe tỏi băm

  • 10 quả trứng cút luộc

  • 1 ít hành phi

  • Nước mắm ngon

  • 3 thìa cafe đường phèn

  • Các loại gia vị thông dụng

Nguyên liệu cần thiết cho món bún thịt băm

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Phần thịt băm bạn nên mua thịt về tự băm để điều chỉnh tỷ lệ mỡ - nạc phù hợp. Nếu như thích, bạn nên cho thêm một chút hành tím băm nhỏ vào trong khi trộn thịt băm. Nó sẽ khiến nước dùng được ngọt, và các miếng thịt băm viên nhỏ thành phẩm ngọt hơn, không bị khô hay bã.

>>> Học thêm cách nấu bún riêu tôm hấp dẫn đến không tưởng.

Chi tiết cách chế biến bún thịt băm cà chua thơm ngon hấp dẫn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Phần sườn heo sau khi mua về bạn rửa sạch cùng với nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo nước hoàn toàn.

t

Trần và làm sạch xương heo

Cà chua rửa sạch. 3.5 quả bạn dùng dao sắc cắt hạt lựu. Còn nửa quả thì đem cắt lát mỏng.

Hành lá và ngò rí nhặt bỏ cuống, rễ cùng các lá dập, xấu. Cuối cùng rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.

Lần lượt tiến hành sơ chế các nguyên liệu

Hành tây lột bỏ vỏ, rửa qua với nước lạnh. ½ trái đem cắt thành những lát mỏng. ½ trái để nguyên.

>>> Tôm nấu gì ngon và hấp dẫn nhất.

Bước 2: Hầm sườn heo lấy nước

Trong một cái nồi lớn, bạn cho vào 500 ml nước đun đến sôi thì thả xương sườn vào chần sơ trong 3 phút ở mức lửa lớn. Sau đó tắt bếp, vớt sườn ra rửa lại nước 1 lần cho sạch bọt bẩn và mùi hôi.

Hầm xương heo với hành tây sẽ giúp nước hầm ngọt hơn

Sau đó, bạn cho vào nồi 2.5 lít nước sạch và 3 thìa cafe muối, đun sôi. Cho phần sườn đã rửa sạch vào nồi để hầm với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút là được.

Khi nước sôi lớn, bạn cho 3,5 củ hành tây và 20 gam tôm khô. Hầm trong nồi thêm khoảng 25 phút nữa là được.

>>> Cá lăng nấu món gì ngon?

Bước 3: Tiến hành ướp thịt băm để nấu bún thịt băm

Ướp thịt băm với các loại gia vị cần thiết

Trong một cái tô lớn, bạn cho 400 gam thịt băm đã mua vào, sau đó thêm các loại nguyên liệu và gia vị sau đây:

  • ½ lượng ngò rí cắt nhuyễn

  • ½ thìa cafe hạt nêm

  • 1 thìa cafe nước mắm

  • ½ thìa cafe tiêu xay

Dùng muỗng nhỏ trộn thật đều lên để hỗn hợp thấm đều gia vị hoàn toàn trong khoảng 15 phút là được.

>>> Mua ngay chảo vân đá đáy từ chất lượng cao.

Bước 4: Xào cà chua và nấu nước dùng

Chuẩn bị 1 cái chảo, bạn cho lên bếp đun nóng 1 thìa cafe dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho 1 thìa cafe tỏi băm vào phi thơm ở mức lửa vừa.

Nước xào cà chua giúp nước dùng bún có màu đẹp và vị chua nhẹ hấp dẫn

Sau đó, bạn cho cà chua cắt hạt lưu vào trong nồi, xào chín mềm thì thêm 100ml nước sạch vào đun khoảng 10 phút. Khi thấy cà chua tạo thành nước sốt đẹp thì tắt bếp, dùng dây lọc bỏ cốt lấy nước cho vào nồi nước dùng.

Cho vào nồi nước dùng thêm các nguyên liệu sau:

  • 3 thìa cafe đường phèn

  • 1 thìa cafe hạt nêm

  • 400 gam thịt băm đã ướp với gia vị

Ninh nước dùng với các loại gia vị và thêm nước màu cà chua vừa xào

Cho vào nồi, khuấy đều sau đó đun thêm khoảng 13 phút. Đến khi thịt chín mềm, ngọt nước thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là được.

>> Bộ sưu tập Milano chất lượng cao cho nhà bếp của bạn.

Bước 5: Trụng bún và hoàn thành bún thịt băm

Sau đó, bạn bắc 1 cái nồi khác lên bếp đun với 500 ml nước trong mức lửa vừa. Khi nước sôi, bạn trụng bún gạo trong nồi khoảng 5 phút cho đến khi bún chín mềm thì vớt bún ra rổ, để cho ráo nước hoàn toàn.

Trụng bún để bún chín hoàn toàn

Chia bún thành từng phần bằng nhau vào các bát tô. Sau đó, thêm trứng cút luộc, cà chua, hành tây thái lát lên trên mặt bún. Chan nước dùng, sau đó cho thêm hành ngò thái nhuyễn, 1 chút hạt tiêu vào bát là bún ăn được ngay.

Tiến hành trình bày bún

Chú ý khi múc nước dùng múc cả phần thịt băm, sườn hầm trong nồi nước dùng nhé. Khi đó thì bún mới đủ các nguyên liệu và nước dùng được ngọt, vị đậm đà hơn.

Một bán bún thịt băm hoàn thiện ăn với chút ớt cay là hoàn thiện hương vị

Yêu cầu thành phẩm bún thịt băm

Khi hoàn thiện, bún thịt băm cà chua có phần nhìn đẹp mắt với màu sắc hài hòa. Độ ngọt thanh, chua nhẹ của nước dùng khiến nó trở nên đậm đà, hương vị vừa ăn và không gây ngán.

Món bún này sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với các loại rau sống và một chút nước mắm cay. Vị cay nhẹ, thơm nồng và hương vị hành phi sẽ đảm bảo bạn có được một bát bún cực bắt miệng để khởi đầu ngày mới đấy.

Tùy sở thích bạn có thể thêm các nguyên liệu vào món bún này

Lời kết

Như vậy, Elmich đã giúp bạn có được công thức nấu bún thịt băm đơn giản từ thịt băm, cà chua và những nguyên liệu cơ bản. Hãy vào bếp nấu món ăn tuyệt ngon này cho gia đình mình trong bữa sáng nhé. Chúc gia đình bạn có được những bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

 

Bài viết liên quan:

Cá hồi áp chảo Olive và thảo mộc – Vị ngon chuẩn Địa Trung Hải

Hương vị Địa Trung Hải không chỉ nổi tiếng lành mạnh mà còn vô cùng tinh tế và phong phú. Cá hồi áp chảo dầu olive và thảo mộc là một minh chứng hoàn hảo cho điều đó. Món cá hồi tươi ngon này, tẩm ướp bằng thảo mộc thơm ngon và dầu olive giàu dưỡng chất, không những thỏa mãn vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: - 2 miếng cá hồi (khoảng 300g mỗi miếng) - 2 quả chanh vàng - 1 thìa canh mật ong - 10 quả olive xanh, thái nhỏ - 1 nắm...

Ẩm thực Ý: Tinh hoa vùng biển Địa Trung Hải

Ẩm thực Ý, với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và nguyên liệu tươi ngon, đã trở thành biểu tượng của vùng biển Địa Trung Hải. Sự đa dạng và phong phú trong các món ăn không chỉ phản ánh văn hóa mà còn thể hiện lối sống lành mạnh của người dân nơi đây.  1. Đặc trưng của ẩm thực Ý  Ẩm thực Ý nổi bật với việc sử dụng các nguyên liệu tươi mới, đặc biệt là từ vùng biển Địa Trung Hải. Các thành phần chính thường bao gồm cà chua, dầu ô-liu, rau xanh và ngũ...

Cách nấu chè sen nấm tuyết chuẩn vị Đài Loan cực đơn giản tại nhà

Chè sen nấm tuyết là một món chè thanh mát, dễ làm, và giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè sen nấm tuyết theo đúng phong cách Đài Loan ngay tại nhà. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Hạt sen tươi: 100g Nấm tuyết khô: 10-15g Táo đỏ khô: 8-10 quả Kỷ tử: 1 thìa cà phê Đường phèn: 100g (tùy khẩu vị) Nước sạch: 1-1.5 lít 2. Cách sơ chế nguyên liệu Hạt sen: Rửa sạch,...

Mì Ý sốt Pesto Olive - Hương vị Địa Trung Hải tinh tế

Khi hương vị Địa Trung Hải giao thoa cùng nghệ thuật ẩm thực Ý, món Mì Ý Sốt Pesto Olive chính là tuyệt phẩm mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này hội tụ sự tinh tế của dầu olive nguyên chất, vị thơm ngọt của nấm hương và húng quế tươi, cùng với vẻ ngoài bắt mắt của phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần tạo nên một hương vị nhẹ nhàng nhưng cũng đầy đủ độ đậm đà, phản...

Cách chưng yến mật ong táo đỏ bổ dưỡng, dễ làm nhất

Yến sào chưng mật ong táo đỏ là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, kết hợp hương vị ngọt thanh của mật ong và táo đỏ với sự mềm mịn của yến sào. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo đỏ tại nhà.  Nguyên liệu chuẩn bị  Tổ yến tinh chế: 5–10 gram  Mật ong nguyên chất: 2 thìa canh  Táo đỏ khô: 5–7 quả  Gừng tươi: vài lát mỏng  Nước sạch: khoảng 300ml  Hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo...

Top 10 loại trái cây cấp ẩm cho da vào mùa đông, tốt cho sức khỏe

Mùa đông với khí hậu khô hanh dễ khiến da mất độ ẩm, trở nên khô ráp và thiếu sức sống. Để duy trì làn da mịn màng, tươi tắn và khỏe mạnh, việc bổ sung các loại quả giàu dưỡng chất là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu 10 loại trái cây giúp cấp ẩm hiệu quả cho da vào mùa đông dưới đây, giúp bạn vừa có làn da mượt mà, vừa bảo vệ sức khỏe từ bên trong. Dưa leo: Tươi mát và cấp nước tuyệt vời Dưa leo là loại trái cây có hàm lượng nước rất cao,...

5 loại nước tăng cường sức đề kháng hiệu quả trong thời điểm giao mùa

Khi thời tiết chuyển mùa, cơ thể thường dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, dễ gặp tình trạng mệt mỏi, cảm cúm hay suy giảm miễn dịch. Để bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, bổ sung những loại nước uống giàu dinh dưỡng là giải pháp đơn giản và hiệu quả. Dưới đây là 5 loại nước giúp tăng sức đề kháng mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày. Nước chanh mật ong ấm Nước chanh mật ong ấm là lựa chọn lý tưởng để giúp cơ thể khỏe mạnh, đặc...

Cách làm cải chíp bỏ lò ngon tuyệt, nàng nào cũng mê

Cải chíp bỏ lò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là món quà tuyệt vời dành cho phụ nữ. Món ăn giúp bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày, đồng thời mang lại sự hấp dẫn và độc đáo trong hương vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món cải chíp bỏ lò tại nhà, đảm bảo nàng nào cũng mê.  Nguyên liệu cần chuẩn bị:  500g cải chíp  2 thìa dầu ô liu  3-4 tép tỏi băm nhỏ  2 thìa nước tương  1 thìa dầu hào  1 thìa mật ong  Hạt tiêu, muối  Hướng dẫn cách làm:  Bước 1: Sơ chế cải...

Thời điểm uống nước cam hiệu quả nhất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Nước cam không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc uống nước cam vào thời điểm nào trong ngày để đạt hiệu quả tối ưu không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu thời điểm lý tưởng để thưởng thức ly nước cam thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhé! 1. Uống nước cam vào buổi sáng Buổi sáng là thời điểm vàng để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất từ nước cam. Sau khi thức dậy, dạ...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang