Thịt bò nấu gì ngon? Top công thức nấu thịt bò chuẩn nhà hàng

Thịt bò là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, dễ làm. Nếu bạn chưa biết thịt bò nấu gì ngon thì hãy tham khảo công thức chế biến đảm bảo chuẩn vị cho bữa ăn gia đình được bật mí bật mí ở bài viết dưới đây.

Cách làm bò kho ngũ vị hao cơm

Thịt bò nấu gì ngon chắn không thể thiếu món bò kho ngũ vị được. Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị và bí quyết chế biến mà chị em cần quan tâm:

Nguyên liệu

• Thịt nạm bò: 600g (Chọn phần nạm bò có chút gân để tăng độ ngon).

• Muối, hạt nêm, đường, bột bò kho, dầu ăn, bột năng cùng hạt tiêu.

• 1 củ cà rốt cộng thêm 3 nhánh sả.

• Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ.

• Ngò gai, rau quế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm món bò kho hao cơm

>>> Những mẫu chảo chống dính chất lượng cao.

Các bước thực hiện thịt bò nấu gì ngon ngũ vị

• Bước 1: Xát gừng lên thịt bò, chần qua nước sôi để khử mùi hôi. Tiếp đến cắt thịt thành miếng vuông hoặc chữ nhật tùy thích.

• Bước 2: Ướp thịt với muối, đường, tiêu, bột bò kho, và màu dầu điều trong vòng 30 phút.

• Bước 3: Gọt vỏ và cắt cà rốt thành khúc khoảng 5cm, sau đó dập sả.

• Bước 4: Tiếp đến là phi thơm tỏi, hành tím, và gừng băm. Sau đó cho thịt bò vào, đảo đều, thêm màu dầu dừa.

• Bước 5: Thêm sả và nước ngập mặt thịt, khi thịt bò thịt săn lại, vớt bỏ sả, nêm thêm hạt nêm.

• Bước 6: Hòa bột năng trong nước lạnh và đổ từ từ vào nồi. Sau đó cà rốt, nấu thêm 5-10 phút rồi tiến hành tắt bếp.

Các bước thực hiện thịt bò nấu gì ngon ngũ vị

>>> Canh sườn nấu chuối xanh thơm ngon hấp dẫn.

Thành phẩm bò kho ngũ vị

Cuối cùng bạn múc bò kho ra tô, rắc tiêu bột, ngò gai, và rau quế cắt nhỏ lên trên. Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay món thịt bò nấu gì ngon ngũ vị dẻo mềm dẫn, phù hợp ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc bún.

Thành phẩm bò kho ngũ vị bắt mắt

Thịt bò nấu món gì ngon - Bò tái chanh tươi mát

Để cho ra lò muốn thịt bò tái chanh đậm vị, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn như sau:

Nguyên liệu 

• 300g thịt bò

• 1 củ hành.

• 100g đậu phộng rang giòn.

• 2 quả chanh (hoặc nước cốt chanh bán sẵn).

• 2 tép tỏi.

• 1 quả ớt.

• Hành phi (tùy thích).

• Rau thơm

• Gia vị: nước mắm, đường, tiêu.

Bò tái chanh sử dụng nhiều nguyên liệu đơn giản

Các bước thực hiện món bò tái chanh ngon tê lưỡi

• Bước 1: Thịt bò nấu gì ngon tái chanh, đầu tiên bạn cần phải thái thịt mỏng, hành cắt khoanh mỏng, tỏi ớt băm nhỏ. Vắt nước cốt từ 2 quả vào một cái bát nhỏ.

• Bước 2: Cho nước chanh vào thịt bò, trộn đều và để 3 tiếng để thịt tái lại. Sau 3 tiếng, vắt nước chanh ra khỏi món ăn.

• Bước 3: Nêm vào thịt bò 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng đường, và tiêu theo khẩu vị. Sau đó thêm hành, tỏi, ớt, và trộn đều.

• Bước 4: Đập dập đậu phộng và trộn cùng với thịt bò, chị em cũng có thể thêm hành phi nếu muốn.

• Bước 5: Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm như húng quế, ngò gai. Theo đó một món ngon, tươi mát và thơm lừng đã sẵn sàng để đại gia đình của bạn cùng thưởng thức.

Các bước thực hiện món bò tái chanh ngon tê lưỡi

Bò lúc lắc xào tiêu đen dễ làm

Đây là một trong những món thịt bò nấu gì ngon dễ thực hiện nhất mà các mẹ nội trợ không thể bỏ qua: 

Nguyên liệu

• 400g thịt thăn bò (đùi hoặc thăn; chọn phần bắp nếu muốn ăn gân).

• 1 quả ớt chuông xanh.

• 1 quả ớt chuông đỏ.

• 1 bắp ngô ngọt.

• 1 củ hành tây.

• Tỏi, ngò.

Thịt bò lúc lắc cắt thành miếng hình vuông

Cách chế biến món bò lắc xào tiêu đen cuốn hút

• Bước 1: Cắt thịt bò thành miếng vuông, sau đó ướp thịt với tiêu đen giã nhuyễn, gia vị, và một ít dầu hào trong 30 phút. Rửa sạch ớt chuông, hành tây rồi xát thành miếng vừa ăn.

• Bước 2: Trong chảo dầu nóng, phi tỏi cho thơm, thêm ớt và hành tây vào đảo qua cho đến khi hành tây trở nên trong lại.

• Bước 3: Đặt thịt bò vào chảo đảo đều cho đến khi thịt chín tới. Thêm gia vị theo khẩu vị và rắc thêm một ít tiêu, tiếp đến bạn hãy tắt bếp khi mọi thứ đã chín đều. 

• Bước 4: Trình bày món thịt bò nấu gì ngon lắc xào tiêu đen lên đĩa và trang trí với tỏi, ngò và sau đó đại gia đình của bạn có thể thưởng thức rồi. 

Cách chế biến món bò lắc xào tiêu đen cuốn hút

Thịt bò nấu gì ngon với lẩu gân bò 

Để thực hiện thành công món lẩu gân bò, chị em có thể làm theo hướng dẫn từ chuyên gia ẩm thực dưới đây: 

Nguyên liệu

• Thịt bò (lựa chọn phần thịt và gân bò): Số lượng tùy theo nhu cầu ẩm thực.

• Nấm rơm.

• Xương ống, củ cải.

• Xả, ớt, tỏi, hành tây cùng dầu điều.

• Rau cải, ngải cứu, tía tô.

• Dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, thêm chút tiêu.

• Mì.

• Hoa hồi, quế.

• Khoai môn, đậu hủ trắng, chao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu gân bò

Cách nấu thịt bò nấu gì ngon cùng lẩu gân

• Bước 1: Luộc sơ xương ống và cho vào nước lèo hầm trong 5 tiếng, lưu ý vớt bọt thường xuyên để cho nước trong suốt. Hầm được 3 tiếng, thêm hoa hồi, quế, và củ cải đã gọt vỏ vào trong nồi. 

• Bước 2: Làm sạch những nguyên liệu khác như nấm rơm, khoai môn, đậu hủ thái thành 4 khúc, sả, ớt, hành rồi cắt nhỏ. 

• Bước 3: Đun sôi dầu ăn, sau đó thêm sả, tỏi, ớt đã được băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Cho dầu điều vào và thực hiện tắt bếp.

• Bước 4: Rửa sạch thịt bò và thái thành miếng vừa ăn, phần gân thì bạn luộc qua rồi cắt miếng.

• Bước 5: Cho nước lèo vào nồi, đun sôi, thêm hành tây và gia vị theo khẩu vị. Tiếp đến bỏ sa tế, gói gia vị lẩu bò, tiêu, chao vào đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. 

• Bước 6: Múc nước ra nồi lẩu và đặt lên bếp mini, sau đó sắp xếp mọi thứ là chị em đã có món thịt bò nấu gì ngon với lẩu gân rồi đấy. 

Cách nấu thịt bò nấu gì ngon cùng lẩu gân

Kết luận

Trên đây là toàn bộ thông tin giải đáp thịt bò nấu gì ngon và công thức chế biến cụ thể mà Elmich muốn gửi đến bạn đọc. Mong rằng với những chia sẻ này hội chị em nội trợ sẽ có thêm kiến thức và áp dụng thành công để tạo ra bữa ăn phong phú cho gia đình nhé.