Gà ác nấu gì ngon?

Người đăng: Thắng Trần

Bạn muốn ăn gà ác? Vậy gà ác nấu gì ngon và bổ dưỡng nhất? Đọc ngay bài viết này để tham khảo danh sách những món thơm ngon hấp dẫn nhất từ thịt gà ác nhé.

Nếu bạn muốn có những món ngon từ gà ác, bài viết này là dành cho bạn. Các đầu bếp của Elmich sẽ giúp bạn biết gà ác nấu gì ngon. Từ đó, bạn sẽ có những công thức nấu ăn tuyệt ngon cho gia đình mình đấy. Cùng đọc và tham khảo nhé.

Gà ác tiềm thuốc bắc

Trong thịt gà ác có hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. Nó thường được dùng cho bà bầu, người bệnh, người suy giảm sức lực hay mới ốm dậy.

Gà ác hầm với thuốc bắc là món phổ biến được dùng để bồi bổ cơ thể với hàm lượng dinh dưỡng cực cao

Thịt gà ác mềm ngon và thanh ngọt, vị hơi tanh. Khi hầm nhỏ lửa với các loại thuốc bắc, bạn sẽ có được món ăn ngọt lịm, giàu dinh dưỡng đấy.

Hiện tại, các gói gia vị hầm gà đều được bán sẵn. Bạn có thể mua về nấu mà không cần thêm chút gia vị nào. Hoặc đơn giản hơn, hãy hầm gà với táo tàu, xuyên khung và kỷ tử nhé.

>>> Hướng dẫn cách nấu cá diêu hồng kho tộ chi tiết nhất.

Gà ác nấu gì ngon: hầm hạt sen

Một món ăn khác đậm dinh dưỡng mà bạn nên thử chính là gà ác hầm hạt sen. Gà ác làm thật sạch, hầm với hạt sen tươi hoặc khô đều được. Chỉ cần thêm một chút gia vị là bạn đã có được món ăn hấp dẫn.

Hình ảnh món gà ác hầm hạt sen ngọt lịm, hấp dẫn

Trong trường hợp thích có thêm vị thuốc bắc, ban chỉ cần thêm một chút kỷ tử và táo đỏ. Từ đó, có được một món ngon hấp dẫn, thơm ngon.

>>> Mua dụng cụ nhà bếp thuộc bộ sưu tập Hera sang trọng, tiện ích.

Học nấu món gà ác hầm ngải cứu

Lá ngải cứu không chỉ là thực phẩm, nó còn là vị thuốc cực nhiều công dụng cho sức khỏe. Thực phẩm có mùi thơm ngái dễ chịu, có tác dụng giải cảm, hỗ trợ lưu thông khí huyết cực tốt.

Rau ngải cứu làm mất mùi tanh tự nhiên và làm thịt gà ngọt hơn

Để nấu gà ác với ngải cứu hầm gà, trước tiên bạn cần hầm gà thật kỹ. Sau khi gà chín, bạn cho rau ngải cứu vào hầm cùng khoảng 15 phút nữa cho thịt gà ngấm mùi rau ngải cứu và chín mềm hơn.

Rau ngải cứu giúp khử mùi tanh tự nhiên của gà rất tốt. Nó cũng làm thịt gà trở nên ngon và đậm đà hơn hẳn đấy. Thịt gà xé mềm, chấm với một chút muối tiêu chanh sẽ cực kỳ hấp dẫn đấy.

>>> Học cách nấu cà ri chay hấp dẫn mê người cho bữa ăn thanh đạm.

Gà ác nấu gì ngon: Gà ác hầm sâm

Gà ác ngon nhất vẫn là khi hầm với các gia vị. Thay vì thuốc bắc hay ngải cứu, hạt sen, bạn hãy thử hầm với sâm và một chút củ sen nhé.

Thêm một chút sâm vào khi hầm gà, bạn sẽ giúp món ăn này trở nên cực kỳ hấp dẫn

Sâm và thịt gà ác đều là những nguyên liệu cực giàu dinh dưỡng. Nó giúp nâng cao sức đề kháng, làm mát cơ thể trong những ngày nóng nực.

Ngoài sâm, món này nên dùng thêm củ sen, một chút nấm đông cô, gạo lứt. Tất cả các hương vị sẽ giúp món canh hầm này trở nên cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn, hãy chấm với muối tiêu chanh nhé.

>> Những mẫu nồi hấp, xửng hấp chất lượng cao.

Gà ác nướng

Món gà nướng đã quen thuộc với người Việt, nhưng ít ai dùng gà ác để làm món nướng. Bạn hãy thử cách nướng gà này nhé, hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đấy.

Hiện nhiều quán nhậu đã phục vụ món gà ác nướng

Đơn giản bạn chỉ cần làm sạch thịt gà, sau đó đem tẩm ướp sốt nướng cẩn thận. Sau đó nướng gà chín đều trên lửa than là đủ.

Thịt gà ác nhanh chín hơn khi nướng nguyên con. Phần da bên ngoài vẫn giữ được độ giòn trong khi thịt mềm ngọt. Chính vì vậy, nó thực sự là lựa chọn hấp dẫn không thể bỏ qua cho những buổi nhậu.

Đừng quên chuẩn bị rau sống, bánh tráng để cuốn gà nhé.

>> Học cách làm món cà xào lá lốt siêu thơm ngon.

Gà ác nấu gì ngon: gà ác hấp bí đỏ

Nếu bạn chưa thử qua món ăn này sẽ thật đáng tiếc. Phần bí đỏ mềm nhũn, ngọt lịm bên ngoài sẽ giúp thịt gà ác bên trong thêm phần đậm đà đấy.

Thịt gà ác được hầm kỹ bên trong quả bí đỏ mang đến hương

Món ăn này có cách làm rất đơn giản. Bạn chỉ cần ướp gà ác với các gia vị như hoa hồi, nguyệt quế, rượu mai quế lộ… sau khoảng 20 phút thì cho thịt gà đã ướp vào bên trong quả bí đỏ khoét rỗng ruột.

Hấp bí đỏ trong nồi cách thuỷ với lửa lớn khoảng 20 - 30 phút là được. Trong trường hợp muốn thịt mềm và ngọt hơn bạn có thể xé thịt, chặt thịt gà ác trước khi hấp. Từ đó, đảm bảo thịt gà sau khi hấp sẽ chín đều và thơm ngọt nhất có thể.

Lẩu gà ác

Dùng thịt gà ác thay cho thịt gà trong những món lẩu thông thường là một lựa chọn không tồi. Không chỉ hấp dẫn, thơm ngon, món gà này còn mang tới cảm giác hoàn toàn khác biệt đấy.

Thêm một chút trứng gà non là đủ có nồi lẩu cực hấp dẫn, thơm ngọt

Khi ăn lẩu nấu từ thịt gà ác, bạn nên chọn rau nhúng là cải, mướp và rau xà lách. Thêm một chút trứng non là đủ để có một bữa lẩu tuyệt vời rồi đấy.

Mì gà ác

Đây là một trong những món ăn ngon, được yêu thích nhất từ thịt gà ác

Món ăn này là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất để sử dụng thịt gà ác. Thịt gà được tiềm mềm, ngọt với các loại thảo mộc. Sau đó dùng ăn mì khiến món mì trở nên bổ dưỡng, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Gà ác nướng lá chanh

Với món ăn này, bạn cần chặt gà đã làm sạch thành từng miếng. Sau đó ướp gà với muối trắng, ớt, hạt tiêu và một chút mì chính. Sau đó thêm một chút lá chanh giã nát vào trộn đều.

Mùi vị của món ăn này cực hấp dẫn, bắt miệng đấy

Ướp gà với các loại gia vị khoảng 30 phút thì xiên vào que nướng. Món ăn này có hương vị rất tuyệt vời khi ăn cùng muối ớt chanh.

Như vậy, Elmich đã hướng dẫn bạn gà ác nấu gì ngon. Hãy thêm ngay những công thức hấp dẫn vào thực đơn nấu ăn của mình nhé. Bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để gia đình có những bữa ăn tuyệt vời đấy.

3 Cách Nấu Bún Riêu Ngon, Thanh Mát, Chuẩn Vị Hà Nội

Bún riêu từ lâu đã trở thành một trong những món ăn truyền thống được người Việt vô cùng yêu thích, đặc biệt là tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng khó quên – vị chua thanh của cà chua và giấm bỗng, vị ngọt béo từ riêu cua, kết hợp cùng sợi bún mềm và rau sống tươi mát – bún riêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn chứa đựng nét tinh túy trong ẩm thực Việt Nam.

3 Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà Đơn Giản – Ngon Mát

Vào những ngày nắng nóng, không gì tuyệt vời hơn một ly kem chuối mát lạnh, ngọt dịu để giải nhiệt. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm siêu đơn giản và hương vị thơm ngon khó cưỡng, kem chuối luôn là món tráng miệng được nhiều gia đình yêu thích. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mà không cần đến máy làm kem chuyên dụng. Cùng Elmich khám phá 3 cách làm kem chuối đơn giản – ngon mát và cực kỳ tiết kiệm ngay dưới đây nhé! Cách làm kem chuối truyền thống Nguyên...

7 Công Thức Salad Mayonnaise Thanh Mát, Dễ Làm

Salad mayonnaise là món ăn nhẹ nhàng, dễ thực hiện và cực kỳ linh hoạt trong cách kết hợp nguyên liệu. Với vị béo ngậy đặc trưng từ sốt mayonnaise cùng sự tươi mát từ rau củ, trái cây hay các loại protein như trứng, gà, tôm…, món salad này luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ, tiệc nhỏ hay đơn giản là khi bạn muốn "đổi gió" cho thực đơn hằng ngày.

3 Cách Làm Bánh Chuối Hấp Thơm Ngon, Dẻo Mịn Tại Nhà

Bánh chuối hấp là món ăn dân dã, quen thuộc với hương vị ngọt thơm, dẻo mềm và dễ chế biến. Nếu bạn đang tìm cách làm bánh chuối hấp đơn giản tại nhà thì đừng bỏ qua bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn 3 cách làm bánh chuối hấp ngon, dẻo mịn chuẩn vị mà ai cũng có thể thực hiện thành công.

Công thức sườn xào chua ngọt đậm đà, đưa cơm cực hao tại nhà

Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt. Hương vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt sườn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến món ăn này luôn nằm trong danh sách “hao cơm” nhất.

Cách Làm Bánh Tiêu Thơm Ngon, Nở Phồng Đều Tại Nhà

Bánh tiêu là một trong những món ăn vặt dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt thường xuất hiện ở các gánh hàng rong hay quán nhỏ ven đường. Với lớp vỏ vàng ruộm giòn nhẹ, bên trong xốp mềm và hương mè rang thơm lừng, bánh tiêu luôn mang lại cảm giác vừa gần gũi vừa hấp dẫn.

3 Cách Làm Bánh Flan Ngon Bằng Sữa Tươi, Sữa Đặc và Sữa Hạt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách làm bánh flan ngon, mịn màng mà không bị rỗ hay tanh trứng thì đừng lo. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 3 công thức cực dễ: bánh flan bằng sữa tươi, sữa đặc và sữa hạt. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể tự làm món flan thơm béo, ngọt dịu ngay tại căn bếp của mình.

3 Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Chua Cay, Giòn Sần Sật - Ăn Là Mê!

Chân gà sả tắc là món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ vị chua cay mặn ngọt hài hòa, cùng độ giòn sần sật cực cuốn. Nếu bạn đang tìm cách làm chân gà sả tắc tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, thì đừng bỏ qua 3 công thức đơn giản dưới đây. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ dễ dàng có ngay món chân gà ngon chuẩn vị, ăn là ghiền!

2 Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Thơm Ngon, Mịn Dẻo

Bạn đang tìm cách làm sữa chua tại nhà vừa ngon, vừa dẻo mịn mà không tốn quá nhiều công sức? Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những hũ sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại bếp nhà. Bài viết này sẽ bật mí 2 công thức làm sữa chua chuẩn vị, dễ thực hiện cho mọi gia đình.