Vào Bếp

Bạn thích ăn bò hầm sả? Bạn chưa tìm được công thức nấu chuẩn cho món ăn này? Đọc ngay bài viết dưới đây của Elmich để được hướng dẫn chi tiết nhé.
 

Bún giò heo là một món ăn phổ biến ở khắp các vùng miền của Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có những cách chế biến và thưởng thức món ăn này khác nhau. Hôm nay Elmich sẽ hướng dẫn bạn một công thức bún giò heo đơn giản để thực hiện tại nhà.

Bạn yêu thích món hủ tiếu chay? Bạn chưa biết cách nấu? Đọc ngay bài viết này của Elmich để có được công thức tuyệt nhất cho món ăn này nhé.

Bạn mê mẩn món canh bún thơm ngon? Bạn chưa biết cách nấu canh bún như thế nào cho đúng? Đọc ngay bài viết này của Elmich để được hướng dẫn nhé.

Chè bưởi là một trong những món chè truyền thống nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Vị ngọt thanh của nước cốt dừa, vị béo nhẹ, cùng với cùi bưởi giòn sật, thơm thơm tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn, dễ ăn và giải nhiệt tuyệt vời. Tuy cách làm không quá phức tạp, nhưng để cùi bưởi giòn, không bị đắng và không bị chảy nhớt thì cần có mẹo. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm chè bưởi tại nhà đơn giản, ngon chuẩn như ngoài hàng.  Nguyên liệu làm chè bưởi...

Nguyên Liệu  Chân gà: 1kg (chọn loại to, mập) Gia vị ướp: 1 muỗng muối + 1 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm Sốt Thái: Chanh tươi: 3 quả (vắt lấy nước cốt) Tỏi + Ớt hiểm: 10 tép tỏi + 15 trái ớt (giã nhuyễn) Sả: 5 cây (băm nhỏ) Nước mắm: 5 muỗng Đường: 8 muỗng (điều chỉnh theo khẩu vị) Rau thơm: Ngò rí, húng lủi, lá chanh (thái sợi) Phụ liệu: Giấm gạo (200ml), Muối chà da (2 muỗng), Đá lạnh. Cách Làm Chân Gà Sốt Thái  Bước 1: Sơ chế chân gà sạch sẽ Chân gà rửa sạch, cắt móng, ngâm trong nước muối pha giấm (1 lít nước +...

Sườn xào chua ngọt vốn là món ăn truyền thống được nhiều người Việt yêu thích, nhất là ở miền Bắc, nhờ hương vị hài hòa giữa chua – ngọt – mặn. Miếng sườn mềm ngấm đều gia vị cùng phần nước sốt sánh đượm khiến cả nhà mê mẩn. Công thức làm món này khá đơn giản, bạn chỉ cần vài bước chế biến cơ bản là có thể thực hiện ngay tại nhà. Bên cạnh vị ngon miệng, món sườn xào chua ngọt còn rất bổ dưỡng: sườn heo giàu protein, kết hợp với cà chua, ớt chuông...

Cách nấu lẩu ghẹ không khó. Cùng vào bếp với Elmich để học cách nấu lẩu ghẹ siêu thơm ngon trong bài viết này của chúng tôi nhé.

Bạn thích ăn vịt om sấu nhưng chưa biết cách làm? Đọc ngay bài viết này của Elmich để được hướng dẫn chi tiết cách nấu vịt om sấu mang hương vị chuẩn của miền Bắc. Từ đó, giúp bạn có một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh tiêu là món bánh quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các hàng quà vặt vỉa hè. Vỏ bánh vàng giòn, ruột rỗng phồng lên như quả bóng, thơm lừng mùi mè và sữa, ăn nóng là ghiền ngay. Bạn hoàn toàn có thể làm bánh tiêu tại nhà với công thức cực đơn giản dưới đây! Nguyên liệu: Bột mì đa dụng: 300g Men nở (men instant): 5g Đường: 60g Muối: 1/4 thìa cà phê Nước ấm: 150ml Sữa đặc (tùy chọn): 1–2 thìa canh (giúp bánh thơm và mềm hơn) Dầu ăn: 1 thìa canh (cho vào bột) + nhiều để chiên Mè trắng...

Chân gà sả tắc – món ăn vặt không thể thiếu mỗi khi tụ họp bạn bè hay đơn giản chỉ là buổi chiều "buồn miệng". Với vị chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi tắc (quất), cay nhẹ của ớt và cái giòn giòn sần sật của chân gà, đảm bảo ăn là ghiền! Nguyên liệu (cho 3–4 người ăn): Chân gà: 500g (chọn loại đã làm sẵn, càng ít mỡ càng tốt) Sả cây: 5 cây Tắc (quất): 7–10 quả Ớt tươi: 3–5 quả (tùy khẩu vị) Gừng: 1 nhánh nhỏ Tỏi: 4 tép Lá chanh: vài lá (nếu có) Gia vị ngâm: 4 thìa canh nước mắm 4 thìa...

Nếu bạn từng có dịp lên Tây Nguyên, chắc hẳn sẽ nghe nhắc đến món bò nướng kiến vàng – món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị núi rừng, lạ miệng và hấp dẫn đến khó quên. Hôm nay, không cần lửa than hay bếp củi, bạn vẫn có thể làm món này tại nhà bằng nồi chiên không dầu, cực kỳ đơn giản! Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt bò tươi: 300g (chọn loại thịt nạc vai hoặc ba chỉ bò mềm, ít gân) Kiến vàng: khoảng 50g (có thể mua đông lạnh ở một số nơi bán đặc sản...