Bạn có bao giờ cảm thấy không khí xung quanh mình ngày càng ngột ngạt, khó thở hơn không? Tình trạng ô nhiễm không khí, đặc biệt là sự xuất hiện của bụi mịn PM2.5, đang trở thành một vấn đề cấp bách, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống và sức khỏe của hàng triệu người trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Chúng ta thường chỉ nhìn thấy bụi bẩn thông thường, nhưng lại ít khi nhận ra một "kẻ thù" vô hình, cực kỳ nguy hiểm đang lơ lửng ngay trong từng hơi thở của mình.
Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Các món ăn từ cá luôn được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, điểm hạn chế khiến nhiều người ngại nấu cá chính là mùi tanh đặc trưng. Nếu không biết cách xử lý đúng, mùi tanh này có thể làm giảm hương vị của món ăn, thậm chí khiến cả bữa cơm mất ngon.