Giò gà cuộn nấm hương - món ngon tuyệt vời cho Tết sum vầy

Giò gà cuộn nấm hương - món ngon tuyệt vời cho Tết sum vầy

Tết đến xuân về, mọi nhà đều tấp nập chuẩn bị những món ăn ngon để quây quần bên gia đình. Trong số đó, "Giò gà cuộn nấm hương" là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với vị ngon đặc trưng, cách làm đơn giản và hương vị thơm ngon, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • 2 đùi gà công nghiệp 
  • 250g giò sống 
  • 15-20 chiếc nấm hương khô ngâm mềm 
  • Hạt tiêu 

2. Cách làm giò gà cuộn nấm hương thơm ngon, lạ miệng 

  • Bước 1: Lóc xương thịt đùi gà 
  • Bước 2: Làm mềm thịt đùi gà: Bạn có thể dùng dao khía hoặc cây đập tỏi để làm mềm lớp thịt, giúp việc bọc giò sống và nấm hương trở nên dễ dàng và tròn đẹp hơn. 
  • Bước 3: Ướp thịt đùi gà: Cho 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu lên bề mặt thịt gà, mát xa một lúc để thịt ngấm đều gia vị và ướp trong vòng 15 phút. 

  • Bước 4: Thêm giò sống và nấm hương: Sau khi đã chuẩn bị xong phần thịt gà, bạn hãy quét một lớp giò sống mỏng và đều lên mặt bên trong. Tiếp đến, xếp nấm hương đã được ngâm mềm và vắt khô nước theo chiều dọc của đùi gà. Đây chính là bước quan trọng tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Một mẹo nhỏ để làm cho đùi gà có màu sắc bắt mắt hơn là pha một thìa bột nghệ với nước và quét lên bề mặt da gà. Điều này không chỉ giúp món ăn trở nên đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị. 

  • Bước 5: Bọc thịt gà: Bọc thịt gà đã được chuẩn bị vào màng co hoặc lá chuối. Việc sử dụng lá chuối không chỉ giúp món ăn thêm phần truyền thống mà còn tăng thêm hương vị đặc trưng. 

  • Bước 6: Hấp thịt gà: Hấp trong 30 phút là bạn đã có một món "giò gà cuộn nấm hương" thơm mềm và đậm đà. Quá trình hấp giúp thịt gà và nấm hương giữ được hương vị nguyên bản, đồng thời làm cho thịt mềm và ngon hơn. 

Thịt gà, với hương vị thơm ngon, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của nấm hương, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Nấm hương không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau những ngày tết nhiều ăn uống. 

Món giò đùi gà hấp nấm không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình trong dịp Tết mà còn phù hợp cho những bữa tiệc, gặp mặt bạn bè. Với vị ngon đặc trưng, cách làm đơn giản và không kém phần tinh tế, đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn của bạn 

Xem thêm: Cách làm món cà ri gà

Bài viết liên quan:

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh bông lan là một trong những loại bánh ngọt quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, mềm xốp và dễ thưởng thức. Không chỉ phù hợp để ăn sáng, tráng miệng hay đãi khách, bánh bông lan còn mang đến cảm giác ấm cúng khi được tự tay làm tại nhà. Chính vì vậy, từ khóa cách làm bánh bông lan luôn được nhiều người tìm kiếm để có thể tự chế biến và thưởng thức.

3 Cách Chưng Yến Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Khám phá 3 cách chưng yến sào đơn giản tại nhà với táo đỏ, hạt sen, và đường phèn. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn có ngay chén yến thơm ngon, bổ dưỡng, giữ trọn vẹn dưỡng chất.

3 Cách Nấu Bún Riêu Ngon, Thanh Mát, Chuẩn Vị Hà Nội

Bún riêu từ lâu đã trở thành một trong những món ăn truyền thống được người Việt vô cùng yêu thích, đặc biệt là tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng khó quên – vị chua thanh của cà chua và giấm bỗng, vị ngọt béo từ riêu cua, kết hợp cùng sợi bún mềm và rau sống tươi mát – bún riêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn chứa đựng nét tinh túy trong ẩm thực Việt Nam.

3 Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà Đơn Giản – Ngon Mát

Vào những ngày nắng nóng, không gì tuyệt vời hơn một ly kem chuối mát lạnh, ngọt dịu để giải nhiệt. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm siêu đơn giản và hương vị thơm ngon khó cưỡng, kem chuối luôn là món tráng miệng được nhiều gia đình yêu thích. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mà không cần đến máy làm kem chuyên dụng. Cùng Elmich khám phá 3 cách làm kem chuối đơn giản – ngon mát và cực kỳ tiết kiệm ngay dưới đây nhé! Cách làm kem chuối truyền thống Nguyên...

7 Công Thức Salad Mayonnaise Thanh Mát, Dễ Làm

Salad mayonnaise là món ăn nhẹ nhàng, dễ thực hiện và cực kỳ linh hoạt trong cách kết hợp nguyên liệu. Với vị béo ngậy đặc trưng từ sốt mayonnaise cùng sự tươi mát từ rau củ, trái cây hay các loại protein như trứng, gà, tôm…, món salad này luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ, tiệc nhỏ hay đơn giản là khi bạn muốn "đổi gió" cho thực đơn hằng ngày.

3 Cách Làm Bánh Chuối Hấp Thơm Ngon, Dẻo Mịn Tại Nhà

Bánh chuối hấp là món ăn dân dã, quen thuộc với hương vị ngọt thơm, dẻo mềm và dễ chế biến. Nếu bạn đang tìm cách làm bánh chuối hấp đơn giản tại nhà thì đừng bỏ qua bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn 3 cách làm bánh chuối hấp ngon, dẻo mịn chuẩn vị mà ai cũng có thể thực hiện thành công.

Công thức sườn xào chua ngọt đậm đà, đưa cơm cực hao tại nhà

Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt. Hương vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt sườn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến món ăn này luôn nằm trong danh sách “hao cơm” nhất.

Cách Làm Bánh Tiêu Thơm Ngon, Nở Phồng Đều Tại Nhà

Bánh tiêu là một trong những món ăn vặt dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt thường xuất hiện ở các gánh hàng rong hay quán nhỏ ven đường. Với lớp vỏ vàng ruộm giòn nhẹ, bên trong xốp mềm và hương mè rang thơm lừng, bánh tiêu luôn mang lại cảm giác vừa gần gũi vừa hấp dẫn.

3 Cách Làm Bánh Flan Ngon Bằng Sữa Tươi, Sữa Đặc và Sữa Hạt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách làm bánh flan ngon, mịn màng mà không bị rỗ hay tanh trứng thì đừng lo. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 3 công thức cực dễ: bánh flan bằng sữa tươi, sữa đặc và sữa hạt. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể tự làm món flan thơm béo, ngọt dịu ngay tại căn bếp của mình.

Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục BST Olive BST Olive Showroom Giỏ hàng