Giò gà cuộn nấm hương - món ngon tuyệt vời cho Tết sum vầy

Tết đến xuân về, mọi nhà đều tấp nập chuẩn bị những món ăn ngon để quây quần bên gia đình. Trong số đó, "Giò gà cuộn nấm hương" là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với vị ngon đặc trưng, cách làm đơn giản và hương vị thơm ngon, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • 2 đùi gà công nghiệp 
  • 250g giò sống 
  • 15-20 chiếc nấm hương khô ngâm mềm 
  • Hạt tiêu 

2. Cách làm giò gà cuộn nấm hương thơm ngon, lạ miệng 

  • Bước 1: Lóc xương thịt đùi gà 
  • Bước 2: Làm mềm thịt đùi gà: Bạn có thể dùng dao khía hoặc cây đập tỏi để làm mềm lớp thịt, giúp việc bọc giò sống và nấm hương trở nên dễ dàng và tròn đẹp hơn. 
  • Bước 3: Ướp thịt đùi gà: Cho 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu lên bề mặt thịt gà, mát xa một lúc để thịt ngấm đều gia vị và ướp trong vòng 15 phút. 

  • Bước 4: Thêm giò sống và nấm hương: Sau khi đã chuẩn bị xong phần thịt gà, bạn hãy quét một lớp giò sống mỏng và đều lên mặt bên trong. Tiếp đến, xếp nấm hương đã được ngâm mềm và vắt khô nước theo chiều dọc của đùi gà. Đây chính là bước quan trọng tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Một mẹo nhỏ để làm cho đùi gà có màu sắc bắt mắt hơn là pha một thìa bột nghệ với nước và quét lên bề mặt da gà. Điều này không chỉ giúp món ăn trở nên đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị. 

  • Bước 5: Bọc thịt gà: Bọc thịt gà đã được chuẩn bị vào màng co hoặc lá chuối. Việc sử dụng lá chuối không chỉ giúp món ăn thêm phần truyền thống mà còn tăng thêm hương vị đặc trưng. 

  • Bước 6: Hấp thịt gà: Hấp trong 30 phút là bạn đã có một món "giò gà cuộn nấm hương" thơm mềm và đậm đà. Quá trình hấp giúp thịt gà và nấm hương giữ được hương vị nguyên bản, đồng thời làm cho thịt mềm và ngon hơn. 

Thịt gà, với hương vị thơm ngon, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của nấm hương, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Nấm hương không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau những ngày tết nhiều ăn uống. 

Món giò đùi gà hấp nấm không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình trong dịp Tết mà còn phù hợp cho những bữa tiệc, gặp mặt bạn bè. Với vị ngon đặc trưng, cách làm đơn giản và không kém phần tinh tế, đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn của bạn 

Xem thêm: Cách làm món cà ri gà

Bài viết liên quan:

5 món cháo ăn dặm thơm ngon cho bé tăng cân vèo vèo

Ăn dặm là bước khởi đầu vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Việc lên thực đơn đa dạng, phong phú không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất, giúp bé phát triển toàn diện và tăng cân đều đặn mà còn để nhằm hạn chế tình trạng biếng ăn ở trẻ. Dưới đây là 5 món cháo ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ có thể dễ dàng chế biến tại nhà: 1. Cháo thịt bò cà rốt Nguyên liệu: 30g thịt bò 30g cà rốt 1 nắm gạo Nước dùng (nước hầm xương heo hoặc nước lọc) Dầu ăn cho bé Cách làm: Gạo vo...

Hướng dẫn vệ sinh máy ép chậm trái cây nhanh gọn, đơn giản và đảm bảo chất lượng thành phẩm

Vệ sinh máy ép chậm thế nào cho đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo sạch sẽ, an toàn và không ảnh hưởng đến chất lượng nước ép? Elmich chia sẻ đến bạn cách vệ sinh máy ép chậm tại nhà nhanh chóng và tiện lợi. Máy ép chậm ngày càng chiếm vai trò quan trọng trong đời sống thường ngày, không chỉ mang đến giải pháp tiện lợi mà bổ sung chất dinh dưỡng hiệu quả. Tuy nhiên, vệ sinh máy ép chậm lại là điều cản trở nhiều người, bởi mỗi loại máy lại có cách vệ...

Bún chả Hà Nội không cần than, không một chút khói với Nồi chiên không dầu

Ngoài phở, bún chả cũng là một món đặc trưng khiến mọi du khách khi đặt chân đến Hà Nội đều tìm kiếm. Bún chả không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn nhận được lời khen từ nguyên tổng thống Mỹ Obama trong chuyến thăm Việt Nam của mình.   Bún chả truyền thống Hà Nội thường được nướng trên que tre hoặc cải tiến thành vỉ nướng trên than hồng. Tuy nhiên, với điều kiện hiện đại, không gian và thời gian hạn chế, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để thưởng thức món ăn...

Cách làm gỏi gà hoa phượng hot trend mùa hè ngon hết nước chấm 

Mùa phượng nở đỏ rực khắp nơi, gợi nhớ về bao nhiêu kỷ niệm tuổi học trò với những mùa chia tay đầy lưu luyến và những buổi chiều rủ nhau hái phượng chơi chọi gà. Nhưng bạn có biết, hoa phượng còn có thể biến thành món gỏi gà hoa phượng chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.  Món ăn này không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm mùa hè mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Hôm nay, hãy cùng Elmich vào bếp...

Những món gỏi cuốn giải nhiệt ngày hè vừa dễ làm lại ăn ngon

Mùa hè là mùa của những món gỏi cuốn lên ngôi, không chỉ ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt, thanh lọc mùa hè hiệu quả. 1. Gỏi cuốn tôm thịt Chuẩn bị nguyên liệu: - Thịt ba chỉ lợn - Tôm sú - Bánh tráng cuốn - Bún - Rau xà lách, hẹ, giá, rau thơm, dưa chuột - Hành tím, tỏi, ớt - Lạc rang - Gia vị: đường, muối, bơ đậu phộng, hạt nêm, tương đen Cách thực hiện: - Các loại rau (xà lách, rau thơm, giá, hẹ và dưa chuột) đem đi rửa sạch để ráo nước, với dưa chuột cắt dọc theo chiều dài của củ. -...

Cách làm món cơm Poke (Poke Bowl) ngon miệng, ngon mắt và siêu bổ dưỡng

Poke là một món ăn lạ vị, một trào lưu "healthy food" khiến bao tín đồ ẩm thực Việt phải đứng ngồi không yên. Là một món ăn có xuất xứ từ Hawaii, trong tiếng Hawaii, Poke có nghĩa là "lát cắt". Món poke cũng chính từ những thành phần được cắt thành từng lát, thường là hải sản tươi, bơ, hay các loại rau củ, trái cây lành mạnh khác. Kết hợp cùng cơm trắng dẻo thơm hay cơm gạo lứt ngon ngọt, poke đã trở thành một món ăn rất thú vị, lành mạnh, hấp dẫn mà lại...

Công thức nước detox thanh lọc cơ thể đón hè khỏe khoắn

Mùa hè đang đến gần, đây là thời điểm lý tưởng để "reset" cơ thể và chuẩn bị sẵn sàng đón những ngày nắng nóng. Một trong những cách tốt nhất để làm điều này là thông qua việc tiêu thụ nước detox. Dưới đây là 5 công thức nước detox đơn giản và hiệu quả giúp bạn thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe. Detox gừng trà xanh Detox gừng trà xanh là một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân và thanh lọc cơ thể. Sự kết hợp giữa trà xanh và gừng không chỉ mang lại...

Tổng hợp 10 công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng với Máy làm sữa hạt Elmich

Sữa hạt hay còn gọi là sữa thực vật được nhiều người ưa chuộng vì nguồn dinh dưỡng tốt nó mang lại. Đây là thức uống làm từ ngũ cốc, các loại hạt... phù hợp với nhiều độ tuổi, đối tượng khác nhau nhất là những người ăn chay, bị dị ứng với lactose. Với các nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần sở hữu ngay Máy làm sữa hạt Elmich CBE-3904OL trong gian bếp, bạn có thể thỏa thích chế biến các món sữa hạt cực bổ dưỡng và thơm ngon. Cùng theo chân Elmich Việt Nam lưu lại các công thức...

Cách làm Trà vải hoa hồng - thức uống tinh tế cho ngày hè

Trà vải hoa hồng không chỉ là một thức uống tinh tế với hương vị dịu ngọt, mà còn mang lại cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của quả vải và hương thơm nhẹ nhàng của hoa hồng tạo nên một ly trà thảo mộc hoàn hảo để thưởng thức vào một ngày hè oi bức.   Nguyên liệu: - Quả vải tươi: 200g (khoảng 10-15 quả, tuỳ theo kích cỡ) - Bông hồng ăn được: 5-7 bông / 20g hoa hồng sấy khô - Nước: 1 lít - Mật ong hoặc đường phèn: 2-3 muỗng canh (tùy...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang