Chảo mới mua về nên làm gì để đảm bảo bền đẹp nhất?

Chảo mới mua về nên làm gì để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu nướng và sử dụng lâu dài? Elmich sẽ giúp bạn có được câu trả lời chính xác cho mình.

Chảo là vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hiện nay của mỗi chúng ta. Thông thường, khi mua chảo về, người dùng sẽ chỉ vệ sinh bằng nước đơn giản sau đó sử dụng luôn. Tuy nhiên, đối với mỗi loại chảo sẽ lại có những cách thực hiện khác nhau khi mới mua về giúp nâng cao tuổi thọ. Ngay sau đây, hãy cùng Elmich Việt Nam tìm hiểu xem chảo mới mua về nên làm gì để áp dụng cho mình nhé.

1. Chảo mới mua về nên làm gì?

Lời khuyên của các chuyên gia đó là khi bạn mua một cái chảo mới đừng vội dùng ngay. Hãy thực hiện một vài mẹo nhỏ để giúp chúng luôn có được độ bền đẹp lâu nhất nhé.

Hình 1: Đối với mỗi loại chảo sẽ lại có những ưu, nhược điểm riêng

Hình 1: Đối với mỗi loại chảo sẽ lại có những ưu, nhược điểm riêng

1.1. Đối với chảo chống dính

Chảo chống dính là đồ dùng luôn xuất hiện trong mỗi căn bếp của gia đình Việt. Nếu để ý, bạn sẽ thấy sau một thời gian sử dụng, cho dù có cẩn thận đến đâu đi chăng nữa thì lớp chống dính bên trên cũng sẽ bị xước và mất dần đi. Để khắc phục điều đó, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:

  • Rửa sạch: Chảo mới mua về hãy rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng. Hoạt động này giúp loại bỏ bụi bẩn cũng như lớp dầu bảo vệ được sử dụng trong quá trình sản xuất.
  • Nấu nước: Sau đó, hãy cho vào chảo một chút nước và nấu lên đến khi nước bốc hơi lên thì tắt. Không nên để nước sôi hẳn đâu bạn nhé.
  • Lau khô: Sử dụng khăn khô, sạch hoặc giấy thấm dầu để lau chảo ngay sau khi vệ sinh. 
  • Tạo lớp chống dính: Thông thường, chảo inox, sắt hay nhôm thì bạn cần tạo lớp chống dính trước khi đun nấu. Nhưng nhiều người lại không làm điều đó với chảo chống dính. Tuy nhiên, bạn hãy nhớ rằng, sử dụng lâu dài thì lớp chống dính vẫn bong tróc. Vậy nên, hãy đổ một lớp dầu ăn lên trên bề mặt và đun nhỏ lửa khoảng 10 - 15 phút.
  • Nấu thử: Để giúp “kích hoạt” lớp chống dính của chảo một cách hiệu quả nhất, chúng ta cũng có thể sử dụng một số loại thực phẩm như trứng, khoai. Bạn chỉ cần cho dầu lên chảo và và chiên chúng lên là được.
  • Làm sạch chảo: Sau khi thực hiện các bước trên, người dùng chỉ cần rửa sạch cũng như bảo quản theo cách thông thường.

Hình 2: Chảo chống dính yêu cầu gì trong việc bảo quản và vệ sinh?

Hình 2: Chảo chống dính yêu cầu gì trong việc bảo quản và vệ sinh?

1.2. Đối với chảo nhôm

Bạn đang thắc mắc, chảo mới mua về nên làm gì nếu là chảo nhôm? Câu trả lời dành cho bạn sẽ có trong phần tiếp theo sau đây:

  • Rửa sạch: Đối với chảo nhôm, chúng ta cũng sử dụng nước ấm và xà phòng để loại bỏ dầu bảo vệ hoặc bụi bẩn. 
  • Lau khô: Dùng khăn sạch hoặc giấy ăn để thấm khô chảo sau khi vệ sinh.
  • Tạo lớp chống dính tự nhiên: Chảo nhôm sau khi mua về, bạn đun nóng chảo lên trên bếp khoảng 2 đến 3 phút. Tiếp đó, dùng dầu dừa hoặc dầu lạc, dầu hạt cải trắng để tráng bề mặt chảo. Khi nào dầu sôi và bốc khói thì tắt bếp. Đợi dầu nguội thì đổ bỏ hết đi. Cuối cùng, sử dụng khăn giấy để lại toàn bộ lòng chảo.
  • Nấu ăn: Muốn tăng độ chống dính cho chảo nhôm, bạn cho một chút dầu vào trước khi nấu.
  • Làm sạch chảo: Luôn luôn làm sạch chảo nhẹ nhàng sau khi sử dụng.

Hình 3: Chảo nhôm cũng cần được “kích hoạt’ trước khi dùng lâu dài

Hình 3: Chảo nhôm cũng cần được “kích hoạt’ trước khi dùng lâu dài

1.3. Đối với chảo đá

Chảo đá cũng là thiết bị được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho căn bếp của mình. 

  • Rửa sạch: Muốn tăng tuổi thọ cho chảo đá, việc đầu tiên bạn cần làm đó là đặt một chút bã chè xanh vào túi rồi chà nhẹ lên trên bề mặt chảo. Điều này hỗ trợ khử mùi chảo mới cực kỳ hiệu quả.
  • Lau khô: Việc lau khô chảo vẫn nên được thực hiện bằng khăn mềm và giấy, hạn chế tạo ẩm cho bề mặt chảo
  • Rang cà phê (tùy từng chảo): Sau đó, bạn tráng bề mặt chảo bằng 1 - 2 muỗng bột cà phê để tạo bề mặt mịn màng cũng như cải thiện khả năng chống dính hiệu quả. Hãy hâm nóng chảo sau đó để bã cafe nguội đi rồi mới rửa sạch nhé. 
  • Nấu thử: Bạn có thể thử nấu một số loại thực phẩm có chứa dầu trong thành phần để giúp kích hoạt lớp chống dính tự nhiên của chảo.
  • Làm sạch: Cuối cùng, đứng quên rửa sạch chảo và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát nhé.

Hình 4: Chảo đá sẽ dùng được lâu bền hơn nếu bạn nắm được một vào mẹo nhỏ

Hình 4: Chảo đá sẽ dùng được lâu bền hơn nếu bạn nắm được một vào mẹo nhỏ

2. Hướng dẫn cách vệ sinh các loại chảo đúng cách

Không chỉ quan tâm đến việc chảo mới mua về nên làm gì, bạn cũng nên nắm rõ cách vệ sinh và bảo quản sản phẩm trong suốt quá trình sử dụng. Một vài cách thức thực hiện đơn giản nhưng hiệu quả như sau:

  • Luôn sử dụng nước ấm và một chút xà phòng để làm vệ sinh chảo. Tuyệt đối không dùng bàn chải cũng như các chất tẩy rửa mạnh sẽ làm cho bề mặt chảo bị trầy xước, sử dụng không ổn định.
  • Nếu trên bề mặt của chảo nhôm có vết ố thì chúng ta có thể dụng hỗn hợp nước và baking soda hoặc nước và giấm để làm sạch chảo một cách nhẹ nhàng.
  • Mặc dù ngâm nước giúp đồ mềm ra và việc vệ sinh chảo dễ dàng hơn. Song, bạn không nên ngâm quá lâu vì điều này sẽ khiến cho hiệu suất chống dính cũng như tuổi thọ của chảo.
  • Không nên dùng máy rửa chén để vệ sinh chảo vì nhiệt độ cũng như hóa chất của máy có thể sẽ làm hỏng màng bảo vệ chảo.

Hình 5: Chảo mới mua về nên làm gì trước khi sử dụng thường xuyên?

Hình 5: Chảo mới mua về nên làm gì trước khi sử dụng thường xuyên?

3. Cách bảo quản chảo được bền đẹp như mới

Chảo mới mua về nên làm gì để dùng được lâu dài cũng phụ thuộc nhiều vào cách bảo quản mà bạn đang làm. Với một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn luôn giữ được những chiếc chảo với độ bền, đẹp lâu dài nhất.

3.1. Không để chảo khô trên bếp đang hoạt động

Thói quen trong nấu nướng của nhiều người đó là đặt chảo lên trên bếp cho thật nóng rồi mới đổ dầu vào. Nhưng điều này chỉ đúng với chảo nhôm hoặc gang thôi bạn nhé. Còn riêng chảo chống dính và chảo đá thì hãy đổ dầu vào trước rồi mới đặt lên bếp. 

Bởi nếu để chảo tiếp xúc với nhiệt độ quá nóng trong thời gian dài, khi đổ dầu vào, lớp chống dính sẽ bị bong. Đồng thời, keo dán sẽ chảy ra, gây hại cho người dùng và đặc biệt là giảm tuổi thọ của chảo.

3.2. Sử dụng lượng ít dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán

Không nên cho quá nhiều dầu để chiên, xào. Bạn chỉ nên cho vừa đủ để thức ăn không bám dính vào lòng chảo là được. Bên cạnh đó, cũng sẽ giúp đảm bảo cho sức khỏe của cả gia đình khi không phải hấp thu quá nhiều dầu mỡ.

Hình 6: Không nên dùng quá nhiều dầu mỡ khi nấu ăn bằng chảo

Hình 6: Không nên dùng quá nhiều dầu mỡ khi nấu ăn bằng chảo

3.3. Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình

Mỗi loại chảo sẽ chịu được mức nhiệt độ khác nhau. Nhưng nếu nấu nướng ở nhiệt độ quá cao thì cho dù là loại nào đi chăng nữa cũng không hề tốt. Tốt nhất là bạn chỉ nên nấu đồ ở nhiệt độ vừa phải mà thôi.

3.4. Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ cho chảo chống dính

Để hạn chế việc làm xước bề mặt chảo, tốt nhất, bạn hãy cùng các dụng cụ nấu bếp bằng gỗ. Thứ nhất là vì gỗ an toàn đối với chảo. Thứ 2 là chúng không biến chất hay chảy như dụng cụ bằng nhựa trong điều kiện nhiệt độ cao.

3.5. Bảo quản chảo 

Lưu ý trong việc bảo quản chảo đó là hãy đặt chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, hạn chế môi trường ẩm ướt. Bên cạnh đó, hãy treo chảo lên khi không sử dụng, không nên đặt chồng chảo lên nhau hoặc đặt đồ nặng lên trên khiến cho bề mặt bị bong, tróc, xước.

Hình 7: Sử dụng chảo đúng cách để chúng luôn được bền, đẹp

Hình 7: Sử dụng chảo đúng cách để chúng luôn được bền, đẹp

Như vậy, bạn đã nắm rõ chảo mới mua về nên làm gì rồi chứ? Elmich mong rằng sẽ trở thành người bạn đồng hành với mỗi người yêu công việc nội trợ trong việc cung cấp sản phẩm cũng như kiến thức để việc nếu nướng trở nên dễ dàng hơn.

Bài viết liên quan:

Mẹo bảo quản măng tây tươi lâu - Đừng để món ngon bị lãng phí!

Măng tây – loại rau "hoàng gia" với giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến hương vị tươi ngon trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, làm thế nào để giữ măng tây luôn tươi lâu sau khi mua về? Cùng Elmich bỏ túi ngay những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây!   1. Lựa chọn măng tây tươi từ đầu Chọn những cây măng tây có thân thẳng, chắc, màu xanh đậm hoặc tím nhạt ở đầu ngọn. Đầu măng tây phải khép chặt, không bị khô hoặc chảy nước.   2. Cắt gốc và bảo...

Cách lựa chọn máy sưởi an toàn, hiệu quả cho mùa đông

Mùa đông đến là lúc nhu cầu giữ ấm trong gia đình tăng cao, một chiếc máy sưởi chất lượng sẽ là giải pháp tối ưu giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, lựa chọn máy sưởi phù hợp và an toàn là điều không phải ai cũng nắm rõ. Với các tiêu chí dưới đây, máy sưởi Elmich sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang lại hơi ấm và sự an tâm cho gia đình bạn. 1. Công suất phù hợp Để hiệu quả sưởi ấm tối đa mà vẫn tiết kiệm điện, chọn máy sưởi có công suất...

Cách bảo quản chảo nướng gang để chống rỉ sét hiệu quả

Chảo nướng gang là dụng cụ nhà bếp được nhiều người yêu thích nhờ độ bền, khả năng giữ nhiệt tốt và mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, chảo gang có thể bị rỉ sét, ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn khi sử dụng. Dưới đây là các phương pháp bảo quản chảo gang hiệu quả: Làm sạch chảo ngay sau khi sử dụng Sau khi nấu nướng, cần làm sạch chảo ngay để tránh thực phẩm thừa và dầu mỡ bám lâu, gây ăn mòn bề mặt. Dùng...

BẬT MÍ 5 MẸO SỬ DỤNG BẾP TỪ AN TOÀN, BỀN BỈ ÍT AI BIẾT

Bếp từ là người bạn đồng hành hiện đại trong căn bếp của mỗi gia đình, nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng đúng để vừa an toàn vừa tăng tuổi thọ cho bếp? Không ít người nghĩ rằng bếp từ rất dễ dùng, chỉ cần bật lên và nấu là xong. Thế nhưng, nếu không nắm rõ những bí kíp nhỏ mà ít ai chia sẻ, bạn có thể vô tình làm giảm hiệu quả của bếp, thậm chí gây nguy hiểm cho bản thân và gia đình. Cùng khám phá ngay 5 mẹo sử dụng bếp từ...

Chảo xào, chảo rán: Cùng là chảo, nhưng không thể dùng chung!

Để "tiện" cho việc nấu nướng nhiều người thường chỉ sử dụng một chiếc chảo để chiên, rán, và xào, mà không biết rằng điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và độ bền của chảo. Tách riêng chảo chiên rán và chảo xào không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn bảo vệ sức khỏe và tiết kiệm chi phí lâu dài. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao việc này quan trọng đến vậy. 1. Sự khác biệt trong chức năng của chảo chiên rán và chảo xào Chảo chiên rán  Thiết kế lòng chảo...

Chúc mừng các khách hàng trúng chảo ceramic Olive miễn phí từ Elmich đợt 2

Elmich xin chân thành cảm ơn sự tham gia nhiệt tình của tất cả mọi người! Chúc mừng những khách hàng may mắn tiếp theo đã trở thành chủ nhân của chiếc chảo ceramic Olive chuẩn Châu Âu! Với lớp chống dính ceramic thế hệ mới và đáy từ thế hệ 4 tiên tiến nhất, chảo Olive chắc chắn sẽ là trợ thủ đắc lực trong gian bếp của các bạn! Cơ hội trúng chảo vẫn đang chờ đón bạn, tham gia chương trình ngay tại https://shop.elmich.vn/olive để sở hữu ngay chảo ceramic Olive hoàn toàn miễn phí nhé!

Cách lựa chọn máy sưởi an toàn, hiệu quả cho mùa đông

Mùa đông đến là lúc nhu cầu giữ ấm trong gia đình tăng cao, một chiếc máy sưởi chất lượng sẽ là giải pháp tối ưu giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, lựa chọn máy sưởi phù hợp và an toàn là điều không phải ai cũng nắm rõ. Với các tiêu chí dưới đây, máy sưởi Elmich sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang lại hơi ấm và sự an tâm cho gia đình bạn. 1. Công suất phù hợp Để hiệu quả sưởi ấm tối đa mà vẫn tiết kiệm điện, chọn máy sưởi có công...

5 MÓN ĂN BỔ SUNG CANXI GIÚP BÉ CỨNG CÁP HƠN MỖI NGÀY

Mỗi ngày trôi qua, mẹ luôn muốn bé yêu lớn lên khỏe mạnh và vững chắc từng bước đi. Để bé có một hệ xương phát triển tối ưu, việc bổ sung canxi qua những món ăn hằng ngày chính là cách chăm sóc chu đáo nhất. Không cần những công thức phức tạp, mẹ vẫn có thể dễ dàng chuẩn bị cho bé những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giúp bé cứng cáp hơn và tận hưởng bữa ăn vui vẻ. Hãy cùng khám phá 5 món ăn hấp dẫn dưới đây, không chỉ giúp bé thêm...

Những công trình mang tính biểu tượng vùng Địa Trung Hải

Vùng Địa Trung Hải là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa, từ Hy Lạp, Ý đến Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ, tạo nên một không gian văn hóa và kiến trúc đa dạng. Mỗi công trình kiến trúc tại đây đều mang những nét đặc trưng riêng biệt, thể hiện phong cách độc đáo của từng quốc gia. Dưới đây là những công trình biểu tượng nổi bật của vùng Địa Trung Hải, nơi lưu giữ dấu ấn lịch sử và văn hóa sâu sắc. 1. Đấu trường Colosseum – biểu tượng của nền văn minh La...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục Flash Sale Flash Sale Showroom Giỏ hàng