Vật liệu ceramic là gì? Ứng dụng Ceramic trong sản suất đồ gia dụng

Ceramic là một vật liệu xuất hiện vô cùng phổ biến trong chế tạo đồ dùng gia đình. Khám phá ngay top các ưu điểm của dao làm từ chất liệu trên qua bài viết sau.

Ceramic là gì? Chắc hẳn đây sẽ là câu hỏi mà hầu hết các bà nội trợ sẽ cực kỳ thắc mắc khi mua các vật dụng làm bếp. Trong bài viết sau đây, thương hiệu Elmich Việt Nam sẽ mách bạn biết những ứng dụng phổ biến nhất của chất liệu trên. Đồng thời, bạn sẽ hiểu hơn về ưu và nhược điểm của các loại làm từ sứ.

Vật liệu Ceramic là gì ?

Ceramic hay còn được gọi là gốm sứ, đây là một vật liệu vô cơ thuộc vào hàng phi kim và xuất hiện rộng rãi trong cuộc sống thường ngày của chúng ta. Trong thời gian qua, chất liệu này đã phát triển cực nhanh với nhiều loại và các ứng dụng mang đến vô vàn lợi ích khác nhau. Gốm sứ thường được dùng để làm các sản phẩm như: chảo, nồi, bồn rửa mặt, gạch, ngói,...

Hình 1: Gốm sứ là vật liệu chính để làm nhiều thiết bị nhà bếp

Hình 1: Gốm sứ là vật liệu chính để làm nhiều thiết bị nhà bếp

Chất liệu này được hình thành bằng cách lấy hỗn hợp gồm: đất nung, đất sét, bột và nước,... ngoài ra còn có một vài chất phụ trợ khác. Tùy theo sản phẩm cần chế tạo mà cách nung cũng như liều lượng sẽ khác biệt. Thông thường thì khi hoàn thành một sản phẩm từ ceramic, người ta sẽ phủ một lớp sơn trang trí để bảo vệ và chống thấm trong thời gian dài.

“Gốm kỹ thuật hóa” là tên gọi chuẩn khoa học để gọi vật liệu trên. Tuy không phải là kim loại hay hợp chất hữu cơ, nhưng ceramic lại được đánh giá rất cao về tuổi thọ. Có một số nghiên cứu chỉ ra rằng, gốm sứ thậm chí còn sở hữu độ bền gấp 4 lần thép.

Mặc dù cứng hơn cả thép nhưng gốm lại vô cùng nhẹ, thường chỉ rơi vào khoảng 2 - 6gram/centimet khối mà thôi. Chính những đặc tính cực kỳ hữu ích này đã biến gốm sứ trở thành vật liệu được ưa thích nhất trong mọi ngành công nghiệp sản xuất ngày nay.

Một số ứng dụng phổ biến của Ceramic trong đồ dùng bếp

Nếu như gốm sứ là biểu tượng của sự thẩm mỹ, sang trọng và bền đẹp trong ngành xây dựng, thì chúng lại là vật liệu chống dính cực tốt trong các sản phẩm nhà bếp. Sau đây sẽ là một vài ứng dụng phổ biến nhất của gốm sứ trong việc chế tạo đồ gia dụng:

Hình 2: Mách bạn các ứng dụng phổ biến của gốm sứ hiện nay

Hình 2: Mách bạn các ứng dụng phổ biến của gốm sứ hiện nay

Lưỡi máy xay, nghiền

Với tính chất hóa học là phi kim nên chất liệu gốm sứ sẽ không làm biến chất hoặc ảnh hưởng đến mọi loại thực phẩm. Ngoài ra, vật liệu này còn có khả năng chống oxy hóa cực tốt nên hạn chế được tình trạng lưỡi máy xay bị gỉ sắt, không thể sử dụng được nữa. Đặc biệt, lưỡi máy xay làm từ gốm sứ sẽ tạo cảm giác sang trọng và hiện đại cho không gian bếp.

Hơn cả thế, với độ bền tốt hơn cả thép, lưỡi máy nghiền từ gốm cho phép bạn sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau. Có thể nói, máy xay hoặc lưỡi nghiền từ ceramic đang được vô số gia đình lựa chọn vì tính an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc vào hàng top.

Việc lưỡi máy xay bị bám bẩn và khó tẩy rửa thường khiến người sử dụng cảm thấy vô cùng khó chịu. Thế nhưng, khi dùng các mẫu dạo làm ceramic. Bạn không hoàn toàn có thể yên tâm vì vấn đề sẽ được giải quyết hoàn toàn nhờ vào khả năng chống dính vượt trội của chất liệu này.

Dao ceramic

Ngay từ lúc xuất hiện, các dòng sản phẩm dao, kéo làm từ gốm sức đã chiếm lấy mọi trái tim của những người yêu thích việc bếp núc nói chung. Dao làm từ gốm sứ sẽ có thành phần hóa học chính là oxit - zirconium (ZrO2), ngoài ra còn có tên thông dụng là zirconia. Vật liệu này có độ cứng còn tốt hơn cả kim cương.

Hình 3: Dao làm từ gốm kỹ thuật hóa có độ bén tốt

Hình 3: Dao làm từ gốm kỹ thuật hóa có độ bén tốt

Sau nhiều giai đoạn chế tạo bằng công nghệ siêu hiện đại, thương hiệu Elmich đã mang đến sản phẩm dao với độ sắc bén cực cao. Bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí để thay thế sản phẩm làm bếp mới.

Ưu và nhược điểm của dao ceramic

Việc nắm bắt được thế mạnh cũng như điểm yếu của một sản phẩm sẽ giúp bạn biết cách sử dụng chúng tốt hơn. Và dao là một công cụ thiết yếu mà gần như gia đình nào cũng phải có. Khám phá ngay ưu và nhược điểm của dao ceramic ngay sau đây:

Hình 4: Bật mí các lợi ích tuyệt vời mà dao làm từ ceramic mang lại

Hình 4: Bật mí các lợi ích tuyệt vời mà dao làm từ ceramic mang lại

Ưu điểm

  • Độ cứng: Nếu tính trên thang đo Mohs thì dao gốm sứ vượt mặt cả thép thông thường với tỷ lệ là 8,5. Trong quá trình sản xuất, dao gốm sứ sẽ được mài bằng công cụ phủ bụi kim cương nên sẽ có độ sắc bén gần như hoàn hảo. Ngoài ra, độ mượt và bén của dao sẽ rất bền, nên bạn không nhất thiết phải mài dao định kỳ.
  • An toàn và vệ sinh: Thuộc dạng phi kim nên dao gốm sứ không tạo ra bất kỳ phản ứng hóa học nào khi tiếp xúc với các axit hoặc vitamin trong thức ăn. Ngoài ra với kết cấu cực chặt chẽ và khả năng chống dính tối ưu, dao sẽ không bao giờ bị bám bẩn sau khi sử dụng.
  • Trọng lượng nhẹ: Đây là đặc tính tốt giúp dao làm từ gốm sứ được cộng điểm trong lòng người tiêu dùng. Sản phẩm này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các chị em phụ nữ tay không quá khỏe. Hay thậm chí là các đầu bếp chuyên nghiệp cần làm những món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận.

Hình 5: Độ cứng lớn cho phép người nấu dùng dao với nhiều mục đích khác nhau

Hình 5: Độ cứng lớn cho phép người nấu dùng dao với nhiều mục đích khác nhau

Nhược điểm

Có thể nói, nhược điểm lớn nhất của dao ceramic đó chính là không thể sử dụng cho quá nhiều mục đích trong nấu nướng. Bạn chỉ nên sử dụng dao để thái cắt thực phẩm thì rất tốt, nhưng không thể dùng để chặt hoặc sơ chế thực phẩm có độ thô cứng cao, hay còn đông lạnh. Lý do là vì dù có độ cứng khá tốt nhưng dao vẫn sẽ vỡ nếu dùng để chặt xương hoặc các hoạt động tương tự.

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quan dao ceramic tốt nhất

  • Cần phải thông qua rất nhiều kỹ thuật phức tạp thì mới có thể cho ra một sản phẩm dao làm từ gốm sứ có độ hoàn hảo gần như tuyệt đối. Bạn cần phải mài dao bằng dụng cụ phủ bột kim cương. Chính vì vậy, nếu cảm thấy dao không còn bén thì hãy liên hệ với nhà sản xuất để có thể bảo quản dao tốt hơn.

  • Trong quá trình sử dụng bạn nên rửa sạch và lau khô dao ngay khi dùng xong, rồi cất vào vỏ bọc. Nên hạn chế tình trạng ngâm dao trong nước lâu với các công cụ nhà bếp khác vì theo thời gian, cán dao có thể bị lỏng hoặc vữa. 
  • Ngoài ra, vì mũi dao rất nhọn nên sẽ làm xước các vật dụng khác. Trong tình huống xảy ra va đập mạnh thì dao sẽ dễ mẻ. Một khi đã gặp phải vấn đề này thì bạn gần như không thể sử dụng dao được nữa.
  • Tránh để dao tiếp xúc quá lâu với các thực phẩm có tính axit mạnh như cà chua, cam, chanh,... Lý do là vì dao sẽ bị ố và nhanh mòn hơn rất nhiều. Việc dùng một chiếc dao cùn là điều cực kỳ khó chịu phải không nào. Chính vì thế, bạn hãy lưu ý rửa sạch dao sau khi thái cắt mỗi loại thực phẩm khác nhau. 
  • Khi vệ sinh dao, các chị em nội trợ không nên dùng những công cụ làm từ kim loại để chà xát sản phẩm. Khi đó, sản phẩm có thể sẽ bị mất đi vẻ đẹp bề ngoài vốn có. Ngoài ra, nguy cơ mẻ dao cũng là rất lớn. 

Hình 6: Cách dùng và bảo quản dao làm từ ceramic tốt nhất

Hình 6: Cách dùng và bảo quản dao làm từ ceramic tốt nhất

Trên đây là các thông tin xoay quanh chủ đề các vật dụng nhà bếp làm từ ceramic nói chung và dao làm từ chất liệu trên nói riêng. Đây là dòng sản phẩm sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm vô cùng tuyệt vời trong suốt quá trình nấu ăn của chính mình. Hãy đến ngay với website: https://shop.elmich.vn/ để tìm ra được các đồ dùng nhà bếp chân ái của cuộc đời mình. 

Bài viết liên quan:

Nghệ thuật chọn ly pha lê - Bí mật của sự sang trọng và tinh tế

Ly pha lê không chỉ là vật dụng phục vụ đồ uống mà còn là tác phẩm nghệ thuật, tôn lên vẻ đẹp sang trọng và nâng tầm trải nghiệm thưởng thức. Để chọn được một chiếc ly pha lê đúng chuẩn, bạn cần cân nhắc một số yếu tố sau: Chất liệu pha lê Pha lê thật: Có thành phần oxit chì (PbO) từ 24% trở lên, giúp ly có độ trong suốt, lấp lánh và âm thanh vang khi gõ nhẹ. Pha lê không chì: An toàn cho sức khỏe, thay thế oxit chì bằng các chất khác như kẽm hoặc...

Mẹo bảo quản măng tây tươi lâu - Đừng để món ngon bị lãng phí!

Măng tây – loại rau "hoàng gia" với giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến hương vị tươi ngon trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, làm thế nào để giữ măng tây luôn tươi lâu sau khi mua về? Cùng Elmich bỏ túi ngay những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây!   1. Lựa chọn măng tây tươi từ đầu Chọn những cây măng tây có thân thẳng, chắc, màu xanh đậm hoặc tím nhạt ở đầu ngọn. Đầu măng tây phải khép chặt, không bị khô hoặc chảy nước.   2. Cắt gốc và bảo...

Cách lựa chọn máy sưởi an toàn, hiệu quả cho mùa đông

Mùa đông đến là lúc nhu cầu giữ ấm trong gia đình tăng cao, một chiếc máy sưởi chất lượng sẽ là giải pháp tối ưu giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, lựa chọn máy sưởi phù hợp và an toàn là điều không phải ai cũng nắm rõ. Với các tiêu chí dưới đây, máy sưởi Elmich sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang lại hơi ấm và sự an tâm cho gia đình bạn. 1. Công suất phù hợp Để hiệu quả sưởi ấm tối đa mà vẫn tiết kiệm điện, chọn máy sưởi có công suất...

Cách bảo quản chảo nướng gang để chống rỉ sét hiệu quả

Chảo nướng gang là dụng cụ nhà bếp được nhiều người yêu thích nhờ độ bền, khả năng giữ nhiệt tốt và mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, chảo gang có thể bị rỉ sét, ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn khi sử dụng. Dưới đây là các phương pháp bảo quản chảo gang hiệu quả: Làm sạch chảo ngay sau khi sử dụng Sau khi nấu nướng, cần làm sạch chảo ngay để tránh thực phẩm thừa và dầu mỡ bám lâu, gây ăn mòn bề mặt. Dùng...

BẬT MÍ 5 MẸO SỬ DỤNG BẾP TỪ AN TOÀN, BỀN BỈ ÍT AI BIẾT

Bếp từ là người bạn đồng hành hiện đại trong căn bếp của mỗi gia đình, nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng đúng để vừa an toàn vừa tăng tuổi thọ cho bếp? Không ít người nghĩ rằng bếp từ rất dễ dùng, chỉ cần bật lên và nấu là xong. Thế nhưng, nếu không nắm rõ những bí kíp nhỏ mà ít ai chia sẻ, bạn có thể vô tình làm giảm hiệu quả của bếp, thậm chí gây nguy hiểm cho bản thân và gia đình. Cùng khám phá ngay 5 mẹo sử dụng bếp từ...

Chảo xào, chảo rán: Cùng là chảo, nhưng không thể dùng chung!

Để "tiện" cho việc nấu nướng nhiều người thường chỉ sử dụng một chiếc chảo để chiên, rán, và xào, mà không biết rằng điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và độ bền của chảo. Tách riêng chảo chiên rán và chảo xào không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn bảo vệ sức khỏe và tiết kiệm chi phí lâu dài. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao việc này quan trọng đến vậy. 1. Sự khác biệt trong chức năng của chảo chiên rán và chảo xào Chảo chiên rán  Thiết kế lòng chảo...

Chúc mừng các khách hàng trúng chảo ceramic Olive miễn phí từ Elmich đợt 2

Elmich xin chân thành cảm ơn sự tham gia nhiệt tình của tất cả mọi người! Chúc mừng những khách hàng may mắn tiếp theo đã trở thành chủ nhân của chiếc chảo ceramic Olive chuẩn Châu Âu! Với lớp chống dính ceramic thế hệ mới và đáy từ thế hệ 4 tiên tiến nhất, chảo Olive chắc chắn sẽ là trợ thủ đắc lực trong gian bếp của các bạn! Cơ hội trúng chảo vẫn đang chờ đón bạn, tham gia chương trình ngay tại https://shop.elmich.vn/olive để sở hữu ngay chảo ceramic Olive hoàn toàn miễn phí nhé!

Cách lựa chọn máy sưởi an toàn, hiệu quả cho mùa đông

Mùa đông đến là lúc nhu cầu giữ ấm trong gia đình tăng cao, một chiếc máy sưởi chất lượng sẽ là giải pháp tối ưu giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, lựa chọn máy sưởi phù hợp và an toàn là điều không phải ai cũng nắm rõ. Với các tiêu chí dưới đây, máy sưởi Elmich sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang lại hơi ấm và sự an tâm cho gia đình bạn. 1. Công suất phù hợp Để hiệu quả sưởi ấm tối đa mà vẫn tiết kiệm điện, chọn máy sưởi có công...

5 MÓN ĂN BỔ SUNG CANXI GIÚP BÉ CỨNG CÁP HƠN MỖI NGÀY

Mỗi ngày trôi qua, mẹ luôn muốn bé yêu lớn lên khỏe mạnh và vững chắc từng bước đi. Để bé có một hệ xương phát triển tối ưu, việc bổ sung canxi qua những món ăn hằng ngày chính là cách chăm sóc chu đáo nhất. Không cần những công thức phức tạp, mẹ vẫn có thể dễ dàng chuẩn bị cho bé những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giúp bé cứng cáp hơn và tận hưởng bữa ăn vui vẻ. Hãy cùng khám phá 5 món ăn hấp dẫn dưới đây, không chỉ giúp bé thêm...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục BST Olive BST Olive Showroom Giỏ hàng