Canh hoa thiên lý chả cá - Cách nấu canh giải nhiệt tại nhà

Canh hoa thiên lý là một món ngon mới lại mà chắc hẳn nhiều người lần đầu nghe đến, cùng tìm hiểu công thức nấu cụ thể trong bài viết dưới đây.

Bên cạnh các cách chế biến như xào, luộc thì canh hoa thiên lý cũng là món được ưa chuộng nhất nhì làng ẩm thực, bởi có hương vị thơm ngon và tươi mát. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm cho mình thức uống giải nhiệt thì hãy cùng Elmich vào bếp chế biến món ăn này ngay sua đây. 

Nguyên liệu nấu canh hoa thiên lý dễ tìm

Hoa thiên lý không chỉ để làm cảnh mà còn tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó điển hình là món canh thanh mát, bổ dưỡng. Để tạo ra hương vị thành công bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: 

  • Hoa thiên lý (200g)

  • Chả cá (150g)

  • Cà chua (1 quả)

  • Ớt hiểm (1 quả) và Ớt Sừng (1 quả)

  • Hành lá (2 nhánh)

  • Ngò (5 gr)

  • Nước cốt chanh (4 muỗng canh)

  • Tiêu (1/3 muỗng cà phê)

  • Hạt nêm (2.5 muỗng cà phê)

  • Dầu ăn (1 muỗng cà phê)

  • Muối (1/2 muỗng cà phê)

  • Bột ngọt (1/2 muỗng cà phê)

  • Đường (3 muỗng canh)

  • Nước mắm (1 muỗng canh)

Nguyên liệu nấu canh hoa thiên lý chả cá dễ tìm

>>> Bộ sưu tập Hera chất lượng cao cho căn bếp sang trọng.

Cách chọn mua chả cá tươi ngon nấu canh thiên lý

Khi quyết định mua chả cá, cần chú ý đến một số yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng của sản phẩm. 

Chọn chả cá nấu canh hoa thiên lý tại siêu thị

Đối với chả cá đóng gói, việc mua tại siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm là lựa chọn thuận tiện. Tuy nhiên, quan trọng nhất là kiểm tra thời hạn sử dụng, đồng thời đảm bảo bao bì không bị hỏng hay mốc hoặc có dấu hiệu ô nhiễm bên trong để cho ra món canh hoa thiên lý chuẩn vị. 

Chọn chả cá nấu canh chua thiên lý tại siêu thị

Khi mua chả cá từ chợ

Nếu chị em quyết định mua chả cá từ chợ, việc chọn nơi uy tín và đáng tin cậy là quan trọng. Khi kiểm tra hãy chú ý đến ngoại hình của sản phẩm. Sản phẩm nên có vẻ tươi mới, không có mùi hôi và tránh chọn những loại có phần thịt bị thâm đen hoặc tái xanh.

Khi mua chả cá từ chợ để nấu canh thiên lý cần đảm bảo chất lượng

>>> Canh chua cá basa thơm ngon, dễ nấu.

Tự nạo chả cá nấu canh thiên lý tại nhà

Nếu bạn có kỹ năng nấu canh hoa thiên lý và muốn đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối, việc tự nạo chả cá cũng là một lựa chọn. Chọn cá tươi ngon từ nguồn cung đáng tin cậy, và nạo ngay sau khi mua để giữ được độ tươi ngon. Đồng thời, đảm bảo rằng môi trường thực hiện của chị em sạch sẽ, thoáng mát. 

Tự nạo chả cá nấu canh thiên lý tại nhà

Cách chế biến món canh hoa thiên lý chả cá đúng chuẩn

Dưới đây là chi tiết cách nấu canh thiên lý giải nhiệt mùa hè mà bạn đọc có thể tham khảo: 

Sơ chế nguyên liệu nấu canh thiên lý

Trước khi bắt đầu chế biến canh hoa thiên lý, quá trình sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng để đảm bảo hương vị tươi ngon và hấp dẫn. 

  • Hoa cần được rửa sạch và loại bỏ các phần dập, sâu. 

  • Cà chua được cắt thành múi cau, ớt sừng được cắt lát mỏng, và ớt hiểm được băm nhuyễn. 

  • Ngò rí sau khi cắt nhỏ phần gốc, tiếp theo cắt nhuyễn phần lá cùng với hành lá. 

  • Quá trình này không chỉ tạo nên sự đẹp mắt mà còn giúp nguyên liệu nhanh chóng thấm gia vị trong khi nấu.

Sơ chế nguyên liệu nấu canh thiên lý

Ướp chả cá thấm vị ngon canh

Chả cá là một phần quan trọng của món canh, cần được ướp thật kỹ để gia vị thấm đều. Bạn có thể thực hiện bằng cách trộn với ớt hiểm, gốc ngò rí, tiêu, hạt nêm, và dầu ăn. Điều không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giúp nguyên liệu này trở nên thơm ngon, dai dai. 

Ướp chả cá thấm vị ngon canh thiên lý

Thực hiện nấu canh chua hoa thiên lý kết hợp nguyên liệu

Khi nguyên liệu đã sẵn sàng, chị em cần đun sôi nước rồi chia chả cá thành các viên giúp canh trở nên ngon hơn. Thêm gia vị như muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, và nước cốt chanh tùy theo sở thích cá nhân. 

Hoa thiên lý và cà chua được thêm vào nước sôi, nấu chín tạo nên lớp nước dùng đậm vị. Thêm ớt sừng kết hợp nước mắm vào cuối cùng để làm cho món canh hoa thiên lý trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Thực hiện nấu canh chua hoa thiên lý kết hợp nguyên liệu

Bày trí thành phẩm canh hoa

Sau khi nấu chín, canh hoa thiên lý sẽ được đưa ra chén và rắc hành ngò lên trên mặt, tạo nên bức tranh màu sắc cùng hương vị hấp dẫn. Hương vị chua thanh, ngọt nhẹ, độ giòn của hoa kết hợp với chả cá sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên phong phú và đậm đà hơn. 

Bày trí thành phẩm canh hoa thơm ngon

Lưu ý khi nấu canh hoa thiên lý 

Để nấu thành công món canh chua thiên lý, mọi người cần lưu ý một số điều quan trọng dưới đây: 

Chọn lựa hoa thiên lý tươi ngon

Khi mua hoa thiên lý, nên chú ý chọn những bông còn e ấp nụ, điều này không chỉ giữ được hương thơm tự nhiên mà còn đảm bảo rằng chúng vẫn giữ được độ giòn và tươi ngon.

Chọn lựa hoa thiên lý tươi ngon khi nấu canh

Chọn thời điểm thích hợp để nấu canh chua thiên lý

Khi nấu canh hoa thiên lý, bạn nên thả hoa vào nước sôi ngay lập tức để đảm bảo giữ được độ giòn cùng hương thơm. Nếu nấu quá lâu, chúng có thể trở nên nhũn và mất đi mùi thơm quyến rũ. Sự tận dụng thời điểm thích hợp trong quá trình thực hiện sẽ giúp món ăn giữ được đặc điểm tinh tế của mình.

Chọn thời điểm thích hợp để nấu canh chua thiên lý

Kết luận 

Trên đây là các bước hướng dẫn cách nấu canh hoa thiên lý chi tiết nhất mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Chúc chị em áp dụng thành công phương pháp chế biến món ngon này và đừng quên theo dõi Elmich để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nữa nhé. 

 

Bài viết liên quan:

Cá hồi áp chảo Olive và thảo mộc – Vị ngon chuẩn Địa Trung Hải

Hương vị Địa Trung Hải không chỉ nổi tiếng lành mạnh mà còn vô cùng tinh tế và phong phú. Cá hồi áp chảo dầu olive và thảo mộc là một minh chứng hoàn hảo cho điều đó. Món cá hồi tươi ngon này, tẩm ướp bằng thảo mộc thơm ngon và dầu olive giàu dưỡng chất, không những thỏa mãn vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: - 2 miếng cá hồi (khoảng 300g mỗi miếng) - 2 quả chanh vàng - 1 thìa canh mật ong - 10 quả olive xanh, thái nhỏ - 1 nắm...

Ẩm thực Ý: Tinh hoa vùng biển Địa Trung Hải

Ẩm thực Ý, với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và nguyên liệu tươi ngon, đã trở thành biểu tượng của vùng biển Địa Trung Hải. Sự đa dạng và phong phú trong các món ăn không chỉ phản ánh văn hóa mà còn thể hiện lối sống lành mạnh của người dân nơi đây.  1. Đặc trưng của ẩm thực Ý  Ẩm thực Ý nổi bật với việc sử dụng các nguyên liệu tươi mới, đặc biệt là từ vùng biển Địa Trung Hải. Các thành phần chính thường bao gồm cà chua, dầu ô-liu, rau xanh và ngũ...

Cách nấu chè sen nấm tuyết chuẩn vị Đài Loan cực đơn giản tại nhà

Chè sen nấm tuyết là một món chè thanh mát, dễ làm, và giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè sen nấm tuyết theo đúng phong cách Đài Loan ngay tại nhà. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Hạt sen tươi: 100g Nấm tuyết khô: 10-15g Táo đỏ khô: 8-10 quả Kỷ tử: 1 thìa cà phê Đường phèn: 100g (tùy khẩu vị) Nước sạch: 1-1.5 lít 2. Cách sơ chế nguyên liệu Hạt sen: Rửa sạch,...

Mì Ý sốt Pesto Olive - Hương vị Địa Trung Hải tinh tế

Khi hương vị Địa Trung Hải giao thoa cùng nghệ thuật ẩm thực Ý, món Mì Ý Sốt Pesto Olive chính là tuyệt phẩm mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này hội tụ sự tinh tế của dầu olive nguyên chất, vị thơm ngọt của nấm hương và húng quế tươi, cùng với vẻ ngoài bắt mắt của phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần tạo nên một hương vị nhẹ nhàng nhưng cũng đầy đủ độ đậm đà, phản...

Cách chưng yến mật ong táo đỏ bổ dưỡng, dễ làm nhất

Yến sào chưng mật ong táo đỏ là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, kết hợp hương vị ngọt thanh của mật ong và táo đỏ với sự mềm mịn của yến sào. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo đỏ tại nhà.  Nguyên liệu chuẩn bị  Tổ yến tinh chế: 5–10 gram  Mật ong nguyên chất: 2 thìa canh  Táo đỏ khô: 5–7 quả  Gừng tươi: vài lát mỏng  Nước sạch: khoảng 300ml  Hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo...

Top 10 loại trái cây cấp ẩm cho da vào mùa đông, tốt cho sức khỏe

Mùa đông với khí hậu khô hanh dễ khiến da mất độ ẩm, trở nên khô ráp và thiếu sức sống. Để duy trì làn da mịn màng, tươi tắn và khỏe mạnh, việc bổ sung các loại quả giàu dưỡng chất là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu 10 loại trái cây giúp cấp ẩm hiệu quả cho da vào mùa đông dưới đây, giúp bạn vừa có làn da mượt mà, vừa bảo vệ sức khỏe từ bên trong. Dưa leo: Tươi mát và cấp nước tuyệt vời Dưa leo là loại trái cây có hàm lượng nước rất cao,...

5 loại nước tăng cường sức đề kháng hiệu quả trong thời điểm giao mùa

Khi thời tiết chuyển mùa, cơ thể thường dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, dễ gặp tình trạng mệt mỏi, cảm cúm hay suy giảm miễn dịch. Để bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, bổ sung những loại nước uống giàu dinh dưỡng là giải pháp đơn giản và hiệu quả. Dưới đây là 5 loại nước giúp tăng sức đề kháng mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày. Nước chanh mật ong ấm Nước chanh mật ong ấm là lựa chọn lý tưởng để giúp cơ thể khỏe mạnh, đặc...

Cách làm cải chíp bỏ lò ngon tuyệt, nàng nào cũng mê

Cải chíp bỏ lò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là món quà tuyệt vời dành cho phụ nữ. Món ăn giúp bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày, đồng thời mang lại sự hấp dẫn và độc đáo trong hương vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món cải chíp bỏ lò tại nhà, đảm bảo nàng nào cũng mê.  Nguyên liệu cần chuẩn bị:  500g cải chíp  2 thìa dầu ô liu  3-4 tép tỏi băm nhỏ  2 thìa nước tương  1 thìa dầu hào  1 thìa mật ong  Hạt tiêu, muối  Hướng dẫn cách làm:  Bước 1: Sơ chế cải...

Thời điểm uống nước cam hiệu quả nhất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Nước cam không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc uống nước cam vào thời điểm nào trong ngày để đạt hiệu quả tối ưu không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu thời điểm lý tưởng để thưởng thức ly nước cam thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhé! 1. Uống nước cam vào buổi sáng Buổi sáng là thời điểm vàng để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất từ nước cam. Sau khi thức dậy, dạ...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang