Cách làm sữa hạt sen mè đen tại nhà siêu dễ

Người đăng: Admin

Sữa hạt sen mè đen là đồ uống thơm ngon, có tác dụng kháng viêm chống khuẩn, điều hòa huyết áp, giúp thần kinh hoạt động tốt. Nếu bạn muốn tự làm thức uống này tại nhà thì tham khảo bài viết dưới đây của Elmich nhé. Chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị nguyên liệu, cách làm sữa hạt sen mè đen bằng .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn cần tìm đến siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc chợ địa phương để mua đủ các nguyên liệu cần thiết khi nấu sữa hạt sen mè đen. Số lượng được liệt kê dưới đây đủ để nấu sữa cho 2 người, bạn hãy tùy chỉnh phù hợp dựa theo số người trong gia đình. Cụ thể:

Mè đen: 100 gram.
Hạt sen: 35 gram.
Đường: 100 gram.
Nước lọc: 1L.
Sữa tươi không đường: 500 ml.
Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc, bình,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa hạt sen mè đen

Cách nấu sữa hạt sen mè đen siêu dễ tại nhà

Nếu bạn đã chuẩn bị xong xuôi những nguyên liệu cần thiết thì chúng ta cùng bắt đầu nhé!

Bước 1

Trước tiên bạn hãy ngâm mè đen cùng với nước lọc trong vòng 6 – 8 tiếng, vớt ra rổ tráng một lần nữa cùng với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Tiếp theo hãy bắc chảo lên bếp, chỉnh lửa nhỏ rồi rang hạt mè đen thật đều tay khoảng 5 phút là tắt bếp. Còn hạt sen ngâm trong nước 2 – 3 tiếng, đợi chúng nở mềm ra thì vớt ra rổ, tráng một lần cùng nước lọc xong đó để ráo.

Sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu

Bước 2

Cho hạt mè đen, hạt sen và 1L nước lọc vào máy xay sinh tố, khởi động máy để xay 3 nguyên liệu này thật nhuyễn. Đổ hỗn hợp qua rây khoảng 2 lần (thực hiện lặp đi lặp lại) để lọc lấy nước mịn, nhớ đổ bả đi.

Xay nhuyễn mịn hạt mè đen, hạt sen bằng máy xay sinh tố

Bước 3

Đổ nước vào nồi, cho vào 100 gram đường và 500 ml sữa tươi không đường. Bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ để đun sôi. Sau khi sôi đun thêm 5 phút thì tắt hẳn bếp. Đợi sữa nguội rồi đổ ra bình thủy tinh, cất vào ngăn mát tủ lạnh, lấy ra thưởng thức vào bữa phụ hoặc sau bữa ăn chính. Món sữa hạt sen mè đen có màu đen huyền bí, vị ngọt thanh hòa quyện với độ ngậy, béo thơm cực hấp dẫn vị giác.

Nấu hỗn hợp để hoàn thành món sữa hạt sen mè đen

Một số lưu ý cần nhớ

Để đảm bảo vị thơm ngon, bùi ngậy đầy bổ dưỡng của thức uống này, bạn cần chú ý một số vấn đề khi nấu và bảo quản. Dưới đây chúng tôi đã liệt kê rõ ràng để bạn tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu thật tỉ mỉ, ưu tiên những hạt sen và mè đen thơm ngon.
Không mua hạt sen hoặc mè đen bị lép, mối, mọt…
Cần làm sạch hạt sen và mè đen trước khi nấu sữa.
Chú ý rang mè đen đều tay với lửa nhỏ, tránh trường hợp mè bị cháy.
Nhất định phải lọc mịn hỗn hợp đã xay bằng rây, vải lọc để sữa có độ mịn.
Có thể thay thế đường trắng bằng hạt kỷ tử hoặc đường phèn để tạo độ ngọt.
Sữa được sử dụng để nấu có thể là sữa tươi không đường hoặc sữa đặc, bạn nên thử và nêm nếm để đảm bảo hương vị phù hợp.
Sau khi nấu xong sữa, hãy để nguội hẳn rồi mới đổ vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Thưởng thức hết sữa trong vòng 1 – 2 ngày, tránh để sữa bị chua, hỏng.

Lợi ích tuyệt vời của sữa hạt sen mè đen

Thức uống bổ dưỡng này chứa nhiều Protein, canxi, sắt, vitamin B1, manga, phốt pho… Do đó khi bổ sung vào cơ thể, bạn sẽ cải thiện được sức khỏe và nhận được các lợi ích tuyệt vời như:

Giảm cân, giữ dáng

Sữa hạt sen mè đen giúp cơ thể giảm đi nồng độ cholesterol xấu trong máu, góp phần đào thải tối đa lượng mỡ thừa và ngăn ngừa các tế bào mỡ sinh ra. Do đó việc uống thức uống này sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, nâng cao hiệu quả đào thải các chất độc và cải thiện trọng lượng cơ thể rất tốt. Giảm bớt các cơn thèm ăn, vì cơ thể đã được cung cấp đủ năng lượng hoạt động.

Giảm cân, giữ dáng là lợi ích tuyệt vời của sữa hạt sen mè đen

Ngăn ngừa rụng tóc, bạc tóc

Uống thức uống này còn mang lại lợi ích tuyệt vời trong việc cải thiện các triệu chứng như tóc bạc sớm, tóc gãy rụng, khô xơ chân tóc… rất ổn. Đồng thời còn giúp cho tóc chắc khoẻ, bóng mượt sau khi sử dụng hoá chất.

Tốt cho máu

Lượng lớn magie và các dưỡng chất khác có trong sữa hạt sen mè đen còn ổn định huyết áp, cung cấp đủ chất bổ dưỡng cần thiết cho máu. Vì thế bạn không cần lo lắng về vấn đề mỡ trong máu, thiếu máu… nếu thường xuyên uống thức uống dinh dưỡng này.

Xem thêm>>>

Mong rằng sau khi đọc bài viết bạn đã nắm rõ cách nấu sữa hạt sen mè đen ngay tại nhà. Món đồ uống bổ dưỡng, thơm ngon bùi ngậy này nấu không khó, nguyên liệu chuẩn bị cũng rất đơn giản. Chúc bạn nấu thành công để chiêu đãi bản thân và gia đình của mình nhé!

Trải nghiệm sản phẩm Elmich tại cửa hàng

Hàng nghìn sản phẩm gia dụng và đồ bếp cao cấp đang chờ đón bạn. Ghé thăm cửa hàng Elmich gần nhất ngay hôm nay!

Tìm cửa hàng gần nhất

Giải Đáp: Nồi Chảo Ceramic Có Dùng Được Cho Bếp Từ Không?

Nồi chảo ceramic được yêu thích nhờ khả năng chống dính an toàn và thiết kế hiện đại. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chảo ceramic dùng bếp từ được không và làm sao để kiểm tra khả năng tương thích. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách nhận biết, ưu nhược điểm và kinh nghiệm chọn nồi chảo ceramic phù hợp cho bếp từ trong bài viết dưới đây.

Vì Sao Chảo Ceramic Bị Dính? Mẹo Giữ Lớp Chống Dính Ceramic Bền Lâu

Dù được đánh giá cao về khả năng chống dính an toàn, nhiều người vẫn gặp tình trạng chảo ceramic bị dính sau một thời gian nấu nướng. Nguyên nhân có thể đến từ thói quen sử dụng sai cách hoặc bảo quản chưa đúng. Cùng Elmich tìm hiểu vì sao chảo ceramic bị dính và khám phá các mẹo đơn giản giúp duy trì độ chống dính bền đẹp theo thời gian.

Từ chuẩn Âu đến chuẩn sống xanh: Hành trình 15 năm của Elmich tại Việt Nam

Trong một thế giới không ngừng thay đổi, nơi con người ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe và môi trường sống, câu hỏi không còn là “chúng ta sống thế nào?” mà là “chúng ta đang sống có tốt cho chính mình và tương lai hay không?” Với Elmich, hành trình 15 năm tại Việt Nam không đơn thuần là sự phát triển của một thương hiệu gia dụng. Đó là hành trình theo đuổi một chuẩn mực sống, nơi căn bếp không chỉ là nơi nấu ăn, mà trở thành điểm khởi đầu cho một cách sống tốt...

Velikonoce – Lễ Phục Sinh ở Séc và ý nghĩa của sự tái sinh

Khi mùa đông dần lùi lại phía sau, những tia nắng đầu xuân bắt đầu chạm vào mái ngói cổ kính, những chồi non đầu tiên khẽ bật lên trên cành cây khô cằn, cũng là lúc Cộng hòa Séc bước vào một trong những dịp lễ đẹp và giàu ý nghĩa nhất trong năm: Velikonoce – Lễ Phục Sinh. Đây không chỉ là một ngày lễ quan trọng trong đời sống tôn giáo của người châu Âu, mà còn là biểu tượng của sự tái sinh, niềm hy vọng và những khởi đầu mới. Với người Séc, Velikonoce không đơn...

Mùa xuân ở Séc: 5 món ăn “đánh thức” cả căn bếp

Ở Cộng hòa Séc, mùa xuân không chỉ được nhận ra ngoài cửa sổ qua những hàng cây bắt đầu xanh trở lại. Người ta còn nhận ra mùa mới trong… căn bếp. Sau những tháng mùa đông với các món hầm đậm vị và giàu năng lượng, người Séc bắt đầu thay đổi thực đơn khi những nguyên liệu đầu tiên của mùa xuân xuất hiện trên các khu chợ nông sản. Rau non, thảo mộc tươi, khoai tây mới hay măng tây trở thành dấu hiệu cho một mùa mới nhẹ nhàng hơn, tươi hơn trong căn bếp. Dưới đây...

Bắt đầu sống xanh từ những thói quen nhỏ mỗi ngày: Hành trình bền vững cho căn bếp và gia...

Trong nhịp sống bận rộn hôm nay, chúng ta dễ dàng bỏ qua những hành động tưởng như rất nhỏ: một chiếc túi nylon mang về sau buổi đi chợ, một chai nước dùng xong rồi vứt đi, hay một món đồ gia dụng bị thay mới chỉ sau thời gian ngắn sử dụng. Nhưng chính những điều nhỏ bé ấy lại âm thầm tạo nên những “dấu vết” dài lâu lên môi trường sống. Rác thải nhựa tích tụ, tài nguyên thiên nhiên bị tiêu hao, chất lượng không khí và nguồn nước chịu nhiều áp lực hơn – và...

Elmich phối hợp cùng Báo Giáo dục & Thời đại – Cầu Vồng Tuổi Thơ và UBND xã Bình Mỹ...

Ngày 04/02/2026, hoạt động đầu tiên trong khuôn khổ chiến dịch “Học đường xanh – Gieo mầm tương lai” đã chính thức được triển khai tại xã Bình Mỹ, tỉnh Ninh Bình. Chương trình do Elmich Việt Nam phối hợp cùng Báo Giáo dục & Thời đại – Ấn phẩm Cầu Vồng Tuổi Thơ và UBND xã Bình Mỹ tổ chức. Hoạt động có sự tham gia của học sinh Trường Tiểu học Đồn Xá, Trường THCS Đồn Xá, đại diện chính quyền địa phương cùng cán bộ, nhân viên Elmich, tập trung dọn dẹp vệ sinh và trồng cây xanh...

Nấu ăn ngày Tết hóa nhẹ nhàng – với những vật dụng “nhỏ mà có võ”

Người ta hay nói Tết là để nghỉ ngơi. Nhưng với người đứng bếp, Tết thường bắt đầu sớm hơn tất cả – bằng danh sách món ăn dài, những công đoạn lặp lại, và nỗi lo… không kịp giờ. Thực ra, nấu Tết không mệt vì nhiều món. Nấu Tết mệt vì mọi việc dồn dập, và người nấu phải xoay xở quá nhiều thứ cùng lúc. Muốn Tết nhẹ hơn, đôi khi chỉ cần chuẩn bị đúng những trợ thủ phù hợp. Máy xay thịt Elmich MCE8585 dung tích 2L – Giải phóng đôi tay ngay từ khâu sơ chế Băm thịt,...

ELMICH THÔNG BÁO LỊCH HOẠT ĐỘNG TẾT NGUYÊN ĐÁN ẤT TỴ 2025

Kính gửi Quý khách hàng, Tết đã đến thật gần mang theo khí xuân phủ khắp trên mọi nẻo đường. Elmich Việt Nam trân trọng thông báo tới Quý khách hàng lịch nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026: Trong thời gian nghỉ lễ, quý khách có thể tham khảo và mua sắm trực tuyến với những ưu đãi tại website chính thức của chúng tôi: https://shop.elmich.vn. Mọi đơn hàng đặt trong thời gian này sẽ được xử lý và giao hàng sau kỳ nghỉ Tết. Đối với các showroom trong trung tâm thương mại và nhà phố lịch nghỉ Tết Nguyên đán Bính...