Cách nấu 4 món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé bằng nồi nấu chậm

Đăng bởi: Nguyễn Khánh Linh - 25/07/2024

Nồi nấu chậm là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp, đặc biệt là khi chế biến các món ăn cho bé. Với nồi nấu chậm, bạn có thể rảnh tay hơn khi nấu nướng mà đảm bảo được nguồn dưỡng chất, giữ nguyên hương vị thơm ngon và các vitamin quan trọng trong thực phẩm. Bây giờ, hãy cùng Elmich tìm hiểu 4 công thức nấu cháo bằng nồi nấu chậm nhé!

Cháo Sườn Rau Củ

Nguyên liệu:

200g sườn non
1/2 chén gạo
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
1 quả cà chua
1 củ hành tím
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hành lá

Cách làm:

Sơ chế sườn: Sườn non rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại. Đun sườn với 1,5 lít nước khoảng 30 phút cho mềm.
Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
Chuẩn bị rau củ: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ. Cà chua thái hạt lựu.
Nấu cháo: Cho gạo, cà rốt, khoai tây vào nồi nấu chậm, thêm nước sườn đã đun. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm cà chua, nêm muối, nước mắm, tiêu vừa ăn. Rắc hành lá trước khi cho bé ăn.

Cháo Cá Hồi

Nguyên liệu:

200g cá hồi
1/2 chén gạo
1 củ hành tím
1 củ cà rốt
1 quả cà chua
Gia vị: muối, tiêu, dầu oliu

Cách làm:

Chuẩn bị cá hồi: Cá hồi rửa sạch, luộc chín, gỡ xương và băm nhuyễn.
Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
Chuẩn bị rau củ: Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ. Cà chua thái hạt lựu.
Nấu cháo: Cho gạo, cà rốt vào nồi nấu chậm, thêm 1 lít nước. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm cá hồi, cà chua, nêm muối, tiêu, dầu oliu vừa ăn.

Cháo Gà Hạt Sen

Nguyên liệu:

200g thịt gà
1/2 chén gạo
100g hạt sen
1 củ cà rốt
1 quả cà chua
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hành lá

Cách làm:

Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ.
Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
Chuẩn bị hạt sen: Hạt sen ngâm nước 2 giờ, nấu chín.
Chuẩn bị rau củ: Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ. Cà chua thái hạt lựu.
Nấu cháo: Cho gạo, hạt sen, cà rốt vào nồi nấu chậm, thêm 1,5 lít nước. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm thịt gà, cà chua, nêm muối, nước mắm, tiêu vừa ăn. Rắc hành lá trước khi cho bé ăn.

Cháo Thịt Bò Bí Đỏ

Nguyên liệu:

200g thịt bò
1/2 chén gạo
1/4 quả bí đỏ
1 củ hành tím
Gia vị: muối, tiêu, dầu oliu

Cách làm:

Chuẩn bị thịt bò: Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.
Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
Chuẩn bị bí đỏ: Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ.
Nấu cháo: Cho gạo, bí đỏ vào nồi nấu chậm, thêm 1 lít nước. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm thịt bò, nêm muối, tiêu, dầu oliu vừa ăn.

Hy vọng với những công thức trên, các bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để chuẩn bị bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho bé yêu của mình.

Tìm hiểu thêm nồi nấu chậm Elmich tại: https://elmich.vn/noi-nau-cham

Chim bồ câu hầm sen cốm: Bài thuốc quý cho bữa cơm gia đình

Món chim bồ câu hầm sen cốm không chỉ là một lựa chọn tinh tế cho bữa cơm gia đình mà còn là một bài thuốc quý giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt phù hợp trong tiết trời giao mùa. Chim bồ câu, với thịt thơm ngon, giàu protein và các khoáng chất, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để tăng cường năng lượng và sức khỏe. Kết hợp với sen, một vị thuốc được biết đến với khả năng cải thiện giấc ngủ và mang lại cảm giác thư thái, cùng cốm non của Hà Nội mang đến...

Cà ri gà kiểu Thái: Hương vị đặc trưng đầy mê hoặc

Cà ri gà kiểu Thái, hay còn gọi là "Gaeng Phet Gai", là một trong những món ăn kinh điển của Thái Lan, nổi tiếng với sự phong phú về hương vị và màu sắc. Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị truyền thống như ớt, nghệ, sả, và nước cốt dừa đã tạo nên một món ăn đặc trưng không thể nhầm lẫn, phản ánh tinh hoa ẩm thực của người Thái. Bắt nguồn từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, cà ri gà kiểu Thái là sự pha trộn giữa văn hóa ẩm thực Ấn Độ và...

Ý nghĩa của cây olive trong văn hóa Châu Âu

Trong lịch sử nhân loại, hiếm có loài cây nào giàu tính biểu tượng như olive. Không chỉ là một loại cây trồng thông thường, Olive mang theo những giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc, len lỏi vào đời sống con người ở Châu Âu qua hàng ngàn năm lịch sử. Từ những bờ biển đầy nắng của Địa Trung Hải, cây olive đã trở thành chứng nhân vĩnh cửu cho sức mạnh, sự kiên cường và hòa bình trong suốt quá trình phát triển của các nền văn minh lớn trên thế giới. Olive món quà...

Xôi xoài Thái Lan - Món tráng miệng ngọt ngào và tinh tế

Xôi xoài Thái Lan – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm của xoài chín, độ dẻo của xôi và sự béo ngậy từ nước cốt dừa – là món tráng miệng nổi tiếng của xứ sở chùa Vàng. Dù có vẻ ngoài đơn giản, nhưng xôi xoài mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế, hòa quyện giữa các hương vị tự nhiên, hấp dẫn. Hãy cùng Elmich khám phá cách làm món xôi xoài thơm ngon này tại nhà với các bước đơn giản và dễ thực hiện. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Phần xôi: 200g gạo nếp...

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, tiện lợi cho mùa hè nóng nực

Bánh phồng tôm là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ vì độ giòn, thơm đặc biệt của bánh. Tuy nhiên, chiên bánh bằng dầu ăn thông thường vừa khiến bánh bị dính dầu, lại khiến người nội trợ mệt mỏi vì phải đứng trong bếp quá lâu. Chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu chính là phương pháp giúp người nội trợ tiết kiệm thời gian, sức lực khi chế biến món ăn này. Chuẩn bị nguyên liệu làm Bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu: - Bánh phồng tôm - Dầu ăn - Nồi...

Cách làm phở bò truyền thống - tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Phở bò – Món ăn không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng văn hóa được cả thế giới biết đến. Từng sợi phở mềm mịn hòa quyện cùng nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương bò, cộng thêm vị thơm bùi của thịt bò tái chín, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Trong dịp Quốc khánh 2/9 này, còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay nấu một nồi phở bò truyền thống để cùng gia đình thưởng thức, cảm nhận sự đậm đà và tinh...

Cách bảo quản thực phẩm trong những chuyến đi dã ngoại cuối tuần

Dã ngoại cuối tuần là thời gian lý tưởng để tận hưởng thiên nhiên và cùng gia đình, bạn bè thưởng thức những món ăn ngon. Tuy nhiên, việc bảo quản thực phẩm trong suốt chuyến đi là điều cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ cho thức ăn luôn tươi ngon. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn bảo quản thực phẩm hiệu quả. 1. Chia thực phẩm vào túi hoặc hộp khô Sơ chế và chế biến trước một số món ăn như thịt nướng, salad, hay trái cây để tiết kiệm thời...

Chè Lod Chong Singapore mát lạnh - Món ngon giải nhiệt ngày hè

Chè Lod Chong Singapore là một món tráng miệng mát lạnh, giải nhiệt rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức. Món chè này có xuất xứ từ Thái Lan và thường được gọi với cái tên Lod Chong, nhưng lại phổ biến với tên gọi “Lod Chong Singapore” khi được du nhập vào Việt Nam. Lod Chong có nghĩa là những sợi bột xanh lá dứa, được kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy và đá lạnh, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột năng: 100g Lá dứa: 4-5 lá Nước cốt dừa:...

Cách làm xôi cốm hạt sen dẻo thơm ngọt bùi đón thu sang

Mỗi khi gió thu khe khẽ luồn qua từng con phố, Hà Nội lại bừng lên trong hương thơm ngào ngạt của cốm và hạt sen. Trong khoảnh khắc ấy, chẳng ai có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món xôi cốm hạt sen - một đặc sản đậm chất Hà Nội, một bản giao hưởng của đất trời và con người thủ đô. Nguyên liệu: Cốm Đậu xanh Hạt sen Dừa sợi Nước cốt dừa Lá dứa Đường Muối Cách thực hiện Bước 1: Chọn và sơ chế nguyên liệu: Cốm tươi – những hạt cốm xanh mướt, mềm mại như những giọt sương mai đọng trên lá non,...