Các món ăn chế biến từ tôm hẳn đã rất quen thuộc với gia đình bạn, nhưng món tôm chiên tỏi cay thơm ngon, giòn rụm thì không phải ai cũng biết cách làm. Tôm được tẩm ướp gia vị, chiên lên giòn rụm và thơm phức hương tỏi cay nồng. Đặc biệt, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian và công sức với cách làm tôm chiên tỏi để có một món ăn ngon từ tôm cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu để làm tôm chiên tỏi
-
Tôm
-
Dầu ô liu
-
Tỏi (khoảng 3 tép tỏi)
-
Ớt bột
-
Muối
-
Rau mùi tây băm nhỏ
Cách làm món tôm chiên tỏi cay
-
Bước 1: Sơ chế tôm tươi
Tôm rửa sạch với nước muối loãng hoặc giấm chua để khử mùi tanh, sau đó bóc bỏ vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm. Dùng giấy ăn để thấm khô nước ở thân tôm.
-
Bước 2: Phi thơm tỏi
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Làm nóng chảo với một ít dầu ô liu, dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm.
-
Bước 3: Chiên tôm cùng tỏi
Khi tỏi đã dậy mùi thơm thì trút phần tôm vào. Lật đều hai mặt tôm, chiên cho đến khi cả hai mặt cùng ngả sang màu đỏ hấp dẫn.
-
Bước 4: Thêm gia vị
Lúc này bạn thêm vào chảo 1/4 thìa cà phê ớt bột và 1/8 thìa cà phê muối, đảo đều cho gia vị thấm đều.
Nấu thêm vài phút cho tôm chín đều. Rắc thêm một ít rau mùi tây băm nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Hoàn thành
Đổ tôm chiên tỏi cay ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có một món tôm chiên tỏi cực hấp dẫn để chiêu đã gia đình rồi. Món này dùng kèm với bánh mì hay cơm đều ngon.
Tôm chín vàng, giòn rụm, thơm mùi bơ tỏi. Khi ăn tôm có vị ngọt tự nhiên, lại thêm chút vị cay nhẹ từ ớt bột kích thích vị giác, giúp món ăn thêm phần ngon miệng.
Tôm chiên tỏi thơm ngon lạ miệng xứng đáng là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình vào dịp cuối tuần. Hương vị thơm phức của tôm chiên hòa quyện cùng tỏi và các gia vị sẽ kích thích vị giác người ăn, khiến bất cứ ai từng một lần nếm thử cũng khó lòng quên được. Cách làm món tôm chiên cũng thật đơn giản, hãy thử thực hành ngay để tạo sự bất ngờ cho cả nhà nhé!
Danh mục Hot
