Bếp từ lẩu là gì? Những ưu và nhược điểm của thiết bị này

Bếp từ lẩu đã trở thành xu hướng lựa chọn của không chỉ trong các gia đình mà còn của rất nhiều nhà hàng. Sở dĩ có điều đó là bởi thiết bị này có rất nhiều tính năng thông minh và cũng đảm bảo an toàn cho người dùng. Vậy ngay sau đây, hãy cùng Elmich khám phá về mẫu bếp này để có được sự lựa chọn chính xác nhất cho mình nhé.

1. Dùng bếp từ ăn lẩu đang là xu hướng

Trước đây, bếp cồn hay bếp gas thường được dùng trong việc ăn lẩu bởi sự nhỏ gọn, tiện dụng và dễ dàng di chuyển. Thế nhưng, nó tồn tại một điểm bất cập đó chính là không đảm bảo an toàn, dễ xảy ra tình trạng cháy, nổ.

Hình 1: Sử dụng bếp từ lẩu là xu hướng của cuộc sống hiện đại

Để khắc phục điều này, bếp từ chính là thiết bị thay thế một cách hoàn hảo. Bếp hoạt động theo nguyên lý tăng nhiệt thông qua từ trường. Phần đáy nồi sẽ làm từ vật liệu có khả năng nhiễm từ. Thông qua đó, từ trường sẽ tác động vào để sinh ra nhiệt làm nóng thân nồi. 

Như vậy, bếp từ sẽ không toả nhiệt ra xung quanh như các loại bếp khác đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Đó là lý do vì sao, bếp từ lẩu ngày càng được lựa chọn nhiều như vậy. 

2. Bếp từ lẩu là gì?

Vậy bếp từ lẩu là gì? Hẳn là chúng ta đã quá quen thuộc với hình ảnh của những chiếc bếp này nhưng không phải ai cũng nắm rõ về định nghĩa cũng như cấu tạo phải không nào.

Hình 2: Vậy bếp từ lẩu là gì?

2.1. Định nghĩa

Bếp từ lẩu chính là bếp điện từ thực hiện đun nấu nhờ việc sử dụng điện năng. Nguyên lý hoạt động của bếp đó là thông qua từ trường các động vào vật liệu hấp thu dưới đáy nồi để làm chín thức ăn bên trong. 

Bếp từ được thiết kế với vẻ ngoài vô cùng thân thiện. Bên cạnh đó là khả năng đun chín thức ăn vô cùng nhanh chóng. Nếu để so với các loại bếp khác thì nhanh gấp 3-4 lần.

2.2. Cấu tạo

Bếp từ lẩu được thiết kế với 2 hình dáng chính đó là hình tròn và hình vuông. Kiểu dáng và màu sắc cũng vô cùng tinh tế và sang trọng. Nhưng tựu chung lại, chúng được cấu tạo nên từ những bộ phận sau:

• Bề mặt kính: Là lớp trên cùng của bếp làm từ kính cường lực cao cấp có khả năng chống trầy xước cũng như đập mạnh. Đặc biệt là có thể chịu được nhiệt độ cao đảm bảo bếp hoạt động hiệu quả.
• Bảng điều khiển: Đây là phần các nút bấm hoặc cảm ứng để người dùng điều chỉnh chức năng cũng như thời gian, công suất, nhiệt độ nấu phù hợp.
• Mâm nhiệt (cuộn cảm): Đây chính là linh kiện giúp sinh nhiệt cho bếp để thiết bị có thể hoạt động ổn định và lâu dài.
• Quạt làm mát (quạt tản nhiệt): Chúng có chức năng làm máy cũng như giảm nhiệt cho các linh kiện bên trong bếp. Từ đó giúp cho bếp không bị xuống cấp sau một thời gian sử dụng.
• Bo mạch điện tử: Bộ phận này được lắp đặt với mục đích cung cấp dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ và nhận lệnh từ người dùng để điều chỉnh hoạt động của bếp.

Hình 3: Cấu tạo bếp từ lẩu gồm những bộ phận nào?

3. Nguyên lý hoạt động của bếp từ lẩu

Nguyên lý hoạt động của bếp từ lẩu đã được chúng tôi đề cập rất nhiều ở trên. Rất đơn giản thôi! Đó là sau khi nhận lệnh từ người dùng, bo mạch điện tử sẽ phát tín hiệu đến mâm nhiệt để điều chỉnh công suất một cách chính xác nhất. 

Lúc này, bề mặt bếp sẽ nóng lên, từ trường được đáy nồi hấp thụ và chuyển thanh nhiệt để làm chín thức ăn. Cùng với đó, quạt tản nhiệt cũng sẽ hoạt động liên tục từ khi mở bếp cho đến khi dừng hoạt động một thời gian ngắn giúp các bộ phận và linh kiện được làm hát hiệu quả.

4. Bếp từ lẩu có tốt không? Có nên mua không?

Để biết bếp từ lẩu có thực sự tốt hay không, ngay sau đây, hãy cùng Elmich khám phá ưu, nhược điểm của chúng nhé.

4.1. Ưu điểm

• Cơ chế hoạt động của bếp từ đó là truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi. Từ đó, giúp tăng hiệu suất đun nấu của bếp có thể đạt đến 90%. Nhờ vậy mà chúng ta có thể tiết kiệm được thời gian cũng như điện năng tiêu thụ.
• Trong quá trình đun, bếp không thải ra khí CO2 hay tạo ra bức xạ đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
• Thiết bị có đa dạng các tính năng như chế độ nấu, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo khi không có nồi trên bếp, tự ngắt khi bếp quá tải,... 
• Bề mặt bếp làm từ kính cường lực vừa đảm bảo độ bền vừa tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm

Hình 4: Thiết bị sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật

4.2. Nhược điểm

Trong quá trình dùng bếp từ lẩu, chúng ta cũng có thể thấy nhược điểm lớn nhất của thiết bị đó là không phải nồi nào cũng nhận, bắt buộc nồi phải có đáy nhiễm từ. Đồng thời, không thể dùng được khi mất điện.

5. Vì sao nên mua bếp từ?

Từ những ưu, nhược điểm phía trên đã được chúng tôi chia sẻ hẳn là bạn cũng phần nào biết được lý do vì sao nên chọn mua loại bếp này. Việc sử dụng bếp từ là hoàn toàn phù hợp với tất cả mọi gia đình nhờ vào những lý do sau:

• Độ an toàn cao: Hạn chế tình trạng bỏng khi vô cùng chạm tay vào. Có chức năng tự ngắt trong quá trình ăn lẩu để không bị quá tải điện. Không lo đến vấn đề rò rỉ hay cháy nổ do gas.
• Thời gian nấu ăn nhanh chóng giúp bạn có thể tiết kiệm thời gian.
• Dễ sử dụng, phù hợp với mọi đối tượng.
• Dễ dàng vệ sinh nhờ được làm bằng kính cường lực cao cấp.

Hình 5: Thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình

6. Kinh nghiệm giúp bạn chọn mua bếp từ nấu lẩu tốt

Bếp từ lẩu được cung cấp ngày càng phổ biến trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm an toàn và phù hợp, bạn nên cân nhắc dựa trên những yếu tố sau đây:

6.1. Về cấu tạo bếp từ

Trong quá trình lựa chọn sản phẩm, bạn cần cân nhắc đến những đặc điểm của bếp từ đó là: 

• Mặt kính: Đối với các mấu bếp cao cấp thường sẽ dùng mặt kính nguyên khối chịu có khả năng chịu nhiệt cao để làm sản phẩm. Chúng có khả năng chịu lực tốt, chống xước cao và chịu nhiệt lên đến 1000°C, chịu được sốc nhiệt 600 - 800°C. Thấp hơn một chút là kính K+ và cuối cùng là kính thường. Mỗi loại kính sẽ có công dụng khác nhau và giá thành cũng sẽ không giống nhau.
• Mâm từ: Công suất càng cao thì mâm từ của bếp càng dày và lớn. Từ đó, thời gian nấu sẽ được rút ngắn hơn. Các dòng thiết bị cao cấp được trang bị thanh hướng từ và sensor có khả năng kiểm soát nhiệt tốt giúp tăng tuổi thọ cho bếp.
• Bảng điều khiển: Nên chọn các loại bếp có bảng điều khiển bằng tiếng VIệt để sử dụng dễ dàng hơn.
• Thử độ nhạy của sản phẩm trước khi lựa chọn xem chúng hoạt động có hiệu quả không.
• Hệ thống tản nhiệt: Cần được bố trí ở một bộ phận riêng biệt và hoạt động hiệu quả để tăng tuổi thọ của thiết bị. 

Hình 6: Lưu ý để lựa chọn thiết bị phù hợp

6.2. Về công suất

Bếp từ lấu nên chọn loại có công suất cao 1800 - 2000W để không tốn thời gian chờ đợi.

6.3. Về thiết kế, mẫu mã

Hãy chọn các loại bếp có thiết kế gọn nhẹ. Cùng với đó là màu sắc hài hoà để tăng tính thẩm mỹ cho không gian sử dụng.

6.4. Về giá cả

Cân nhắc đến khả năng tài chính để lựa chọn bếp từ phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình nhé.

Có thể thấy bếp từ lẩu sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật khác nhau và trở thành xu hướng trong cuộc sống hiện đại. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua thiết bị này cho gia đình mình đâu nhé