5 món cháo ăn dặm thơm ngon cho bé tăng cân vèo vèo

Ăn dặm là bước khởi đầu vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Việc lên thực đơn đa dạng, phong phú không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất, giúp bé phát triển toàn diện và tăng cân đều đặn mà còn để nhằm hạn chế tình trạng biếng ăn ở trẻ. Dưới đây là 5 món cháo ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ có thể dễ dàng chế biến tại nhà:

1. Cháo thịt bò cà rốt

Nguyên liệu:

• 30g thịt bò

• 30g cà rốt

• 1 nắm gạo

• Nước dùng (nước hầm xương heo hoặc nước lọc)

• Dầu ăn cho bé

Cách làm:

1. Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi nấu thành cháo.

2. Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.

3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn.

4. Khi cháo đã nhừ, cho thịt bò vào khuấy đều đến khi thịt chín.

5. Thêm cà rốt vào cháo, khuấy đều và đun sôi lại.

6. Cuối cùng, thêm một chút dầu ăn cho bé trước khi cho bé ăn.

2. Cháo tôm bí đỏ

Nguyên liệu:

• 50g gạo

• 30g tôm

• 50g bí đỏ

• 10g hành lá

• Dầu oliu

Cách làm:

1. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng 300ml nước và ninh nhừ thành cháo.

2. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen.

3. Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ.

4. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

5. Phi thơm hành lá với dầu oliu, sau đó cho tôm vào xào chín.

6. Cho tôm và bí đỏ vào nồi cháo, nấu thêm 5 phút.

7. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp và cho bé thưởng thức.

3. Cháo gà hạt sen

Nguyên liệu:

• 50g gạo

• 30g thịt gà

• 20g hạt sen

• 10g nấm hương

• Dầu oliu

Cách làm:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng 300ml nước và ninh nhừ thành cháo.

• Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ.

• Hạt sen ngâm nước cho mềm, sau đó luộc chín.

• Nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ.

• Phi thơm hành lá với dầu oliu, sau đó cho nấm hương vào xào chín.

• Cho thịt gà, hạt sen và nấm hương vào nồi cháo, nấu thêm 5 phút.

• Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp và cho bé thưởng thức.

4. Cháo cá hồi bông cải xanh

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 50 gram

• Bông cải xanh: 20 gram

• Cháo trắng: 1 chén

• Hành tím: 1 ít

• Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng

• Hạt nêm: 1 ít

Cách làm:

• Sơ chế cá hồi, thái miếng rồi băm nhuyễn

• Rửa sạch bông cải xanh và cho vào máy xay thật nhuyễn

• Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ

• Làm nóng chảo dầu rồi cho hành tím vào phi thơm

• Tiếp đến, cho cá hồi và bông cải xanh vào xào chín

• Hòa cháo trắng cùng ít nước lọc và bắc lên bếp nấu sôi

• Cho hỗn hợp cá hồi vừa xay vào cháo rồi khuấy đều

• Nêm một ít hạt nêm vừa ăn là có ngay món cháo thơm ngon cho bé.

5. Cháo thịt băm rau dền

Nguyên liệu: 

40g bột gạo

25g thịt nạc heo

30g rau dền

100-120g nước vừa đủ

Cách làm:

• Thịt heo mẹ rửa sạch, để ráo rồi băm thật nhuyễn hoặc cho vào cối xay.

• Rau dền mẹ nhặt sạch, rửa, để ráo rồi bằm nhuyễn.

• Luộc thịt heo cùng với 120g nước. Khi nước sôi, mẹ cho rau dền vào và khuấy đều trong 2 phút để thịt băm không bị vón cục.

• Tiếp tục cho bột gạo vào nồi và đun thêm từ 5-7 phút đến khi nồi cháo trở thành một hỗn hợp đồng nhất, sánh, mịn. Tắt bếp, múc ra bát, để nguội cho bé thưởng thức.

Các món cháo trên không chỉ giúp bé tăng cân mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của bé. Các mẹ hãy thử làm và đa dạng thực đơn cho bé yêu của mình nhé!