BPA là gì? BPA Free là gì? Ảnh hưởng của BPA đối với sức khỏe

Những năm gần đây, BPA gây ra nhiều lo ngại về ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Do đó, cụm từ "BPA Free" (Không chứa BPA) cũng ngày càng được quan tâm. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin toàn diện về BPA là gì? tác hại và cách lựa chọn sản phẩm an toàn - không chưa BPA.

BPA là gì?

BPA (Bisphenol A) là một hợp chất hữu cơ được sử dụng làm nguyên liệu đầu vào trong sản xuất nhựa, chủ yếu là polycarbonat (nhựa PC) và nhựa epoxy.

Công thức hóa học của BPA:  (CH3)2C(C6H4OH)2

Trong điều kiện môi trường bình thường, BPA là một chất rắn không màu, hòa tan trong dung môi hữu cơ, nhưng tan kém trong nước.

BPA được sử dụng để giúp gia tăng độ dẻo, chắc sắn của sản phẩm, giúp dễ gia công hơn nên thường được dùng để sản xuất nhiều sản phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày, bao gồm:

• Chai lọ nhựa đựng thực phẩm, nước uống
• Bình sữa trẻ em
• Hộp đựng thức ăn nhanh
• Nắp trong của lon kim loại
• Thiết bị y tế
• Các sản phẩm chăm sóc cá nhân (chai dầu gội, sữa tắm)
• Giấy in hóa đơn nhiệt
• Đĩa CD, DVD

BPA free là gì?

Trước những lo ngại về ảnh hưởng của BPA đối với sức khỏe, nhiều nhà sản xuất các sản phẩm nhựa đã gẵn nhãn BPA free lên các sản phẩm của mình để thể hiện rằng sản phẩm không chưa BPA.

BPA Free có nghĩa là không chứa BPA

Các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng có gắn nhãn BPA Free để đảm bảo an toàn cho sức khỏe đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ em và những người 

Bạn sẽ thấy nhiều loại ký hiệu BPA free khác nhau, tùy thuộc vào sản phẩm hoặc nhà sản xuất.

Ảnh hưởng của BPA đối với sức khỏe con người

Đa phần, BPA thâm nhập vào cơ thể qua việc ăn uống hàng ngày, bởi đặc tính dễ hoàn toàn trong các dung môi hữu cơ (những chất lỏng có gốc cacbon) và kể cả trong nước. Chính vì vậy BPA dễ dàng đi vào cơ thể, tuy hệ bài tiết sẽ lọc và loại bỏ BPA khỏi cơ thể, nhưng khi hập thụ lượng lớn và thường xuyên sẽ gây hậu quả nghiêm trọng.

Tác hại của BPA đối với sức khỏe là một chủ đề gây tranh cãi trong nhiều năm qua. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên quan tiềm ẩn giữa BPA và các vấn đề sức khỏe như ung thư, ảnh hưởng hệ thần kinh, suy giảm tuyến giáp, dị tật bẩm sinh, hội chứng Down và nhiều bệnh nguy hiểm khác:

• Rối loạn nội tiết tố: BPA có cấu trúc hóa học tương tự hormone estrogen, do đó có thể ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết tố trong cơ thể, dẫn đến các vấn đề về sinh sản, chuyển hóa năng nượng,  và sự phát triển của thai nhi.
• Ung thư: BPA có thể hiên kết với các thụ thể hóc môn khác, làm thay đổi chức năng của chúng dẫn đến nguy cơ ưng thư như ung thư tuyến giáp, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và một số loại ung thư khác.
• Béo phì: Phơi nhiễm BPA có thể làm tăng nguy cơ béo phì, đặc biệt là ở trẻ em.
• Các bệnh lý tim mạch: BPA có thể ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch, làm tăng nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các nghiên cứu về tác hại của BPA vẫn đang tiếp tục và chưa có kết luận chung về mức độ ảnh hưởng và cơ chế tác động cụ thể. Mức độ ảnh hưởng của BPA cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như liều lượng, thời gian phơi nhiễm và cơ địa mỗi người.

Năm 2014, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đưa ra kết luận rằng BPA an toàn khi ở mức cho phép.

Làm thế nào để hạn hấp thụ BPA?

Mặc dù BPA có mặt trong nhiều sản phẩm xung quanh chúng ta, nhiều trong số chúng là những sản phẩm mà ta thường xuyên tiếp xúc có thể là trong cuộc sống hoặc công việc. Tuy vậy, đa số BPA xâm nhập vào cơ thể thông qua quá trình ăn - uống, nên bạn có thể chủ động giảm hấp thụ BPA bằng cách:

• Chọn sản phẩm "BPA Free": Hiện nay, nhiều nhà sản xuất đã cung cấp các sản phẩm không chứa BPA. Hãy tìm kiếm nhãn hiệu "BPA Free" khi mua đồ dùng.
• Hạn chế dùng hộp nhựa đựng thực phẩm: Thay vào đó, sử dụng hộp thủy tinh, inox hoặc sứ để đựng thức ăn, đặc biệt là đồ ăn nóng.
• Tránh hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng, lò nướng: Nhiệt độ cao có thể khiến đồ nhựa bị biến dạng, biến chất tiềm ẩn thôi nhiễm BPA vào thức ăn, đồ uống.
• Không ngâm, rửa đồ nhựa bằng nước nóng: Nhiều vật liệu nhựa có thể bị thôi nhiễm BPA từ 80 độ C hoặc thấp hơn, vì vậy không nên ngâm rửa đồ nhựa ở nhiệt độ cao. Nên rửa bằng nước ấm và tránh dùng chất tẩy rửa mạnh.
• Hạn chế ăn thực phẩm đóng gói: Lựa chọn thực phẩm, đồ ăn tươi, nguyên chất. Hạn chế tiêu dùng các sản phẩm được đóng gói bằng nilon, nhựa đặc biệt là các loại bao bì không được gắn nhãn BPA Free.
• Không bảo quản thức ăn, nước uống trong các hộp, khay nhựa, đặc biệt các loại hộp nhựa dùng một lần trong thời gian dài.
• Chọn đồ chơi cho trẻ em có nhãn BPA Free, hoặc đồ chơi có nguồn gốc tự nhiên. Trẻ em thường tiếp xúc với đồ chơi trong thời gian dài, cầm, ngậm, cắn đồ chơi hoặc đưa tay lên miệng, tiềm ẩn nguy cơ BPA xâm nhập vào cơ thể.

Các đối đễ bị ảnh hưởng bởi BPA như phụ nữ mang thai, trẻ em nên sử dụng các đồ dùng làm bằng chất liệu an toàn như nhựa PP, Inox 304, Inox 316, thủy tinh thay cho các loại nhưa thông thường.

Lời kết

Hy vọng với những thông tin mà elmich đã cung cấp ở trên đã giúp bạn phần nào hiểu về BPA và tác hại đối với sức khỏe con người. Bằng cách thực hiện những biện pháp phòng ngừa đơn giản, bạn có thể giảm thiểu xâm nhập BPA vào cơ thể và bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.