Mẹo bảo quản măng tây tươi lâu - Đừng để món ngon bị lãng phí!

Măng tây – loại rau "hoàng gia" với giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến hương vị tươi ngon trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, làm thế nào để giữ măng tây luôn tươi lâu sau khi mua về? Cùng Elmich bỏ túi ngay những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây!

 

1. Lựa chọn măng tây tươi từ đầu

Chọn những cây măng tây có thân thẳng, chắc, màu xanh đậm hoặc tím nhạt ở đầu ngọn.

Đầu măng tây phải khép chặt, không bị khô hoặc chảy nước.

 

2. Cắt gốc và bảo quản như hoa tươi

Trước khi bảo quản, cắt bỏ khoảng 1-2 cm phần gốc măng tây để loại bỏ phần khô.

Đặt măng tây đứng thẳng trong một cốc hoặc lọ có chứa 2-3 cm nước ở đáy, giống như cách bạn cắm hoa.

Dùng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm nhẹ nhàng bọc phần ngọn để tránh mất nước.

3. Quấn măng tây bằng khăn giấy ẩm

Đây là cách bảo quản nhanh chóng và tiện lợi, phù hợp khi bạn không có nhiều thời gian.

Bọc kín măng tây bằng khăn giấy sạch và ẩm (không quá ướt).

Đặt vào túi zip hoặc túi nilon kín và để trong ngăn mát.

 

4. Hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh

Đây là cách tối ưu nhất để kéo dài thời gian bảo quản măng tây, giúp giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Rửa sạch măng tây và để ráo nước hoàn toàn.

Sử dụng hộp hút chân khôngmáy hút chân không chuyên dụng, loại bỏ hết không khí trong túi.

Bảo quản túi hút chân không trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách này có thể kéo dài thời gian bảo quản lên đến 10 ngày.

5. Đừng quên cấp đông nếu bảo quản lâu hơn

Nếu bạn muốn bảo quản măng tây trong vài tuần, cấp đông là giải pháp lý tưởng.

Chần măng tây qua nước sôi khoảng 2 phút, sau đó ngâm vào nước đá để giữ màu xanh và độ giòn.

Lau khô, hút chân không và để trong ngăn đông tủ lạnh.

Thời gian bảo quản: Có thể lên đến 1 tháng.

 

Măng tây tươi ngon chính là điểm nhấn giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và dinh dưỡng. Cùng Elmich chăm sóc từng món ăn trong gia đình với những mẹo nhỏ nhưng hữu ích này nhé!

Bài viết liên quan:

Quạt Không Cánh – Đột Phá Mới Trong Làm Mát Không Khí Hiện Đại

1. Quạt không cánh là gì? Quạt không cánh là một loại quạt điện hiện đại, được thiết kế theo dạng khí động học để tạo ra luồng gió mát mà không cần sử dụng cánh quạt truyền thống. Mặc dù tên gọi “không cánh” nhưng thực tế, quạt vẫn có các cánh quạt nhỏ ẩn bên trong bộ phận đế – giúp hút và đẩy không khí theo cách đặc biệt. Công nghệ này được giới thiệu lần đầu bởi kỹ sư người Anh James Dyson vào năm 2009 với thương hiệu Dyson Air Multiplier. QUẠT KHÔNG CÁNH KẾT HỢP LỌC...

6 Lý Do Bạn Nên Trang Bị Ngay Máy Tạo Độ Ẩm Cho Phòng Ngủ

Phòng ngủ là không gian thư giãn và phục hồi năng lượng sau một ngày dài. Tuy nhiên, không khí khô hanh có thể phá vỡ sự thoải mái này, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn. Dưới đây là những lý do thuyết phục để đầu tư một chiếc máy tạo độ ẩm cho căn phòng quan trọng này. 1. Cải Thiện Chất Lượng Giấc Ngủ Không khí khô khiến niêm mạc mũi và họng bị kích ứng, dẫn đến ngáy, nghẹt mũi hoặc tỉnh giấc giữa đêm. Máy tạo độ ẩm giúp cân bằng độ...

7 sai lầm khi sử dụng bếp từ khiến điện năng tiêu hao gấp đôi

Bếp từ là thiết bị nấu ăn thông minh, giúp tiết kiệm điện năng hơn so với bếp gas hay bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách, bạn có thể vô tình khiến hóa đơn tiền điện tăng vọt. Dưới đây là những sai lầm phổ biến khiến bếp từ tiêu tốn nhiều điện hơn bình thường. 1. Dùng nồi không phù hợp Bếp từ chỉ hoạt động với nồi có đáy nhiễm từ. Nếu sử dụng nồi không phù hợp, bếp sẽ không nhận diện được hoặc hiệu suất truyền nhiệt giảm đáng kể, dẫn đến tốn nhiều...

CHĂM SÓC BÉ GIAO MÙA: NHỮNG ĐIỀU MẸ KHÔNG THỂ BỎ QUA

Thời tiết thay đổi thất thường, bé yêu dễ ốm vặt, ho sốt, quấy khóc. Mẹ đừng quên giữ ấm đúng cách, tăng đề kháng cho con, giữ môi trường sạch sẽ và luôn lắng nghe cơ thể bé nhé. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp mẹ chăm sóc bé tốt hơn trong giai đoạn nhạy cảm này! Giữ ấm cơ thể bé Thời tiết giao mùa thường sáng lạnh, trưa nóng, tối lại se lạnh, dễ làm bé bị cảm lạnh. Mẹ nên chọn quần áo theo nguyên tắc mặc nhiều lớp mỏng, để dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ...

Thực đơn "cứu cánh" cho trẻ 5-6 tuổi nhẹ cân

Việc chăm sóc con nhẹ cân luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Nhiều phụ huynh cảm thấy áp lực khi thấy con mình không đạt được cân nặng tiêu chuẩn, đặc biệt khi so sánh với những đứa trẻ cùng trang lứa. Những lời nhận xét vô tình từ người thân hay bạn bè về cân nặng của con có thể khiến cha mẹ thêm lo lắng và tự trách bản thân. Tuy nhiên, thay vì để những lo lắng này chi phối, cha mẹ có thể tập trung vào việc xây dựng một...

Nghệ thuật chọn ly pha lê - Bí mật của sự sang trọng và tinh tế

Ly pha lê không chỉ là vật dụng phục vụ đồ uống mà còn là tác phẩm nghệ thuật, tôn lên vẻ đẹp sang trọng và nâng tầm trải nghiệm thưởng thức. Để chọn được một chiếc ly pha lê đúng chuẩn, bạn cần cân nhắc một số yếu tố sau: Chất liệu pha lê Pha lê thật: Có thành phần oxit chì (PbO) từ 24% trở lên, giúp ly có độ trong suốt, lấp lánh và âm thanh vang khi gõ nhẹ. Pha lê không chì: An toàn cho sức khỏe, thay thế oxit chì bằng các chất khác như kẽm hoặc...

Cách lựa chọn máy sưởi an toàn, hiệu quả cho mùa đông

Mùa đông đến là lúc nhu cầu giữ ấm trong gia đình tăng cao, một chiếc máy sưởi chất lượng sẽ là giải pháp tối ưu giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, lựa chọn máy sưởi phù hợp và an toàn là điều không phải ai cũng nắm rõ. Với các tiêu chí dưới đây, máy sưởi Elmich sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang lại hơi ấm và sự an tâm cho gia đình bạn. 1. Công suất phù hợp Để hiệu quả sưởi ấm tối đa mà vẫn tiết kiệm điện, chọn máy sưởi có công suất...

Cách bảo quản chảo nướng gang để chống rỉ sét hiệu quả

Chảo nướng gang là dụng cụ nhà bếp được nhiều người yêu thích nhờ độ bền, khả năng giữ nhiệt tốt và mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, chảo gang có thể bị rỉ sét, ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn khi sử dụng. Dưới đây là các phương pháp bảo quản chảo gang hiệu quả: Làm sạch chảo ngay sau khi sử dụng Sau khi nấu nướng, cần làm sạch chảo ngay để tránh thực phẩm thừa và dầu mỡ bám lâu, gây ăn mòn bề mặt. Dùng...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục BST Olive BST Olive Showroom Giỏ hàng