Bỏ túi ngay cách nấu cháo lòng thơm ngon, đậm vị

Người đăng: Thắng Trần

Làm thế nào để nấu món cháo lòng ngon như ngoài hàng? Tham khảo bài viết này của Elmich để có ngay công thức nấu chuẩn vị.

Cháo lòng là một món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà, nó đã trở thành món ăn yêu thích, lựa chọn tuyệt vời Vậy cách nấu món cháo này như thế nào? Trong bài viết này, Elmich sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu món ăn này tại nhà ngon như ngoài hàng. Hãy tham khảo ngay dưới đây.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ

Việc chọn nguyên liệu là yếu tố quan trọng để có một cháo lòng ngon. Vì thế bạn phải chọn những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là những thứ cần có để nấu món ăn này:

Gạo
Xương heo
Tim heo, lòng heo, huyết tươi, da heo
Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, gừng, ớt

Nguyên liệu cần có để nấu món cháo ngon

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ nhà bếp như: xoong nồi, bát chén, …. Nếu bạn muốn mua đồ dùng gia dụfng cao cấp, uy tín thì hãy lựa chọn sản phẩm của Elmich. Sở hữu bộ sản phẩm của chúng tôi sẽ làm cho món ăn của bạn thêm ngon và chất lượng, tốt cho sức khỏe.

>>> Cách nấu canh cá chua thơm ngon.

CÁCH THỰC HIỆN

Quá trình nấu cháo lòng được thực hiện như thế nào? Hãy cùng Elmich tìm hiểu ngay sau đây. Với những gì chúng tôi chia sẻ chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn ngon cho cả gia đình. Chỉ với 3 bước cơ bản dưới đây, bạn sẽ có ngay nồi cháo lòng thơm, ngon đáo để, ai thưởng thức cũng phải khen ngợi.

BƯỚC 1: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Gạo nấu cháo: Để có một nồi cháo thơm ngon và mềm mịn, bí quyết đó là sử dụng hỗn hợp gạo nếp và gạo tẻ. Với tỷ lệ khoảng 1/3 gạo nếp và 2/3 gạo tẻ, cháo sẽ có hương vị đặc biệt và sánh đặc ngon như ngoài hàng. Để chuẩn bị, bạn cần trộn gạo nếp và gạo tẻ rồi ngâm chúng trong nước. Nếu muốn, bạn có thể giã nhẹ gạo trước khi ngâm để khi nấu cháo. Như vậy hạt gạo sẽ nở to nhanh hơn, giúp cháo mềm mịn và đậm đà hơn.

Bạn nên trộn gạo nếp với gạo tẻ theo tỷ lệ trên để cháo ngon hơn

Xương lợn: Đây là một thành phần không thể thiếu để nấu cháo. Nó giúp mang lại hương vị ngọt ngon và đậm đà cho nồi cháo. Bạn có thể sử dụng xương cục hoặc xương ống. Sau khi đã làm sạch xương, hãy đặt chúng vào nồi hầm trên bếp. Quá trình ninh xương sẽ tạo ra nước nấu cháo thơm ngon và ngọt lịm. Điều này giúp mang đến hương vị tuyệt vời cho món cháo của bạn.

Làm sạch xương lợn và hầm trên bếp

Phủ tạng lợn:Trước khi nấu, cần làm sạch kỹ các phần phủ tạng và lưỡi của lợn. Để làm sạch và loại bỏ mùi hôi của lưỡi lợn và phủ tạng, hãy rửa sạch và bóp kỹ bằng chanh, dấm và muối. Khi đã làm sạch, đặt tất cả các nguyên liệu này vào nồi để luộc chín.

Khử sạch mùi hôi và đặt vào nồi luộc chín

>>> Mẹo nấu cháo gà thơm ngon chuẩn vị.

BƯỚC 2: CÁCH NẤU CHÁO LÒNG THƠM NGON KHÓ CƯỠNG

Khi nước dùng đã có độ ngọt vừa đủ, thêm gạo vào nồi và nấu cho đến khi cháo nhừ. Hãy nhớ khuấy đều cháo để tránh bị cháy dưới đáy nồi. Khi cháo đã nhừ, hãy thêm huyết heo vào nồi để nấu chung, tạo ra màu nâu đặc trưng của món này. Tiếp theo, thêm một nửa phần lòng heo đã được cắt nhỏ và gừng vào nồi để nấu chung. Đun thêm khoảng 15 phút nữa và sau đó tắt bếp. Trước khi thưởng thức, rắc thêm hành lá lên trên để tăng thêm hương vị và bắt mắt cho món cháo..

Lưu ý: Khuấy đều tay để cháo không bị cháy dưới đáy

>>> Mua ngay nồi hấp, xửng hấp giá tốt tại Elmich.

BƯỚC 3:THÀNH PHẨM VÀ THƯỞNG THỨC

Khi múc cháo vào tô, hãy thêm một vài miếng lòng heo, hành lá, giá, rau thơm và tiêu lên trên. Như vậy sẽ tạo nên một tô cháo lòng hấp dẫn về cả mắt và vị giác. Bên cạnh đó, có thể sắp xếp dĩa chứa lòng heo đã được cắt sẵn bên cạnh.

Thưởng thức món này cùng với bánh quẩy hoặc bánh tráng nướng đều là lựa chọn tuyệt vời. Bánh quẩy mềm thơm, mịn màng và beo béo. Trong khi bánh tráng giòn rụm, thơm ngọt với hương vị béo ngậy của mè rang. Điều này sẽ làm cho tô cháo trở nên hấp dẫn hơn.

Thưởng thức cháo cùng quẩy hoặc bánh tráng nướng sẽ ngon hơn

>>> Những mẫu phích bán chạy tuyệt đẹp cho văn phòng.

MẸO ĐỂ NẤU CHÁO LÒNG NGON HƠN

Để món cháo thêm thơm ngon, bạn nên lưu lại những mẹo sau:

Chọn nguyên liệu tươi ngon: Chọn lòng heo tươi mới và không có mùi khó chịu. Hãy đảm bảo là các phần lòng đã được làm sạch và loại bỏ các mạch máu.

Chọn nguyên liệu tươi ngon rất quan trọng để cháo ngon

Để tăng thêm hương vị và chất lượng của cháo, bạn có thể rang sơ gạo trước khi ngâm. Điều này giúp gạo trở nên mềm mịn và thơm ngon hơn khi món này.
Nấu chậm lửa: Cháo cần thời gian để các thành phần hòa quyện và tạo nên hương vị tốt nhất. Hãy nấu chậm lửa và khuấy đều để tránh cháy và đảm bảo cháo chín đều.

Nên rang gạo trước khi nấu để tăng thêm hương vị của cháo

Nấu chậm lửa sẽ cho vị ngon nhất

Sử dụng nồi nấu cháo phù hợp: Nồi nấu cháo nên được làm bằng vật liệu dẫn nhiệt tốt như gang, inox hoặc nồi cơm điện. Điều này giúp cháo nấu chín đều và không bị cháy. Bạn có thể lựa chọn các sản phẩm chất lượng của Elmich. Chúng tôi cam kết mang đến những đồ dùng gia dụng tốt nhất cho quý khách hàng

Sử dụng nồi nấu phù hợp cũng tác động đến chất lượng món ăn

Đặc biệt bạn cần lưu ý vệ sinh và an toàn thực phẩm khi nấu cháo để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình. Đây là vấn đề vô cùng quan trọng khi chế biến nấu ăn.

Lưu lại những tip nấu cháo nên biết

Elmich vừa mách bạn cách nấu món cháo lòng ngon, sánh mịn như ở tiệm. Hy vọng rằng với những gì chúng tôi chia sẻ bạn sẽ có những bữa ăn ngon chất lượng. Ngoài ra, nếu bạn muốn mua đồ dùng cho căn bếp của mình thì hãy liên hệ với Elmich. Chúng tôi cam kết đem đến an toàn sức khỏe và chất lượng vượt trội cho người tiêu dùng.

Trải nghiệm sản phẩm Elmich tại cửa hàng

Hàng nghìn sản phẩm gia dụng và đồ bếp cao cấp đang chờ đón bạn. Ghé thăm cửa hàng Elmich gần nhất ngay hôm nay!

Tìm cửa hàng gần nhất

Gà Xào Sả Ớt: Công Thức Chuẩn Vị Cho Bữa Cơm Nhà Thêm Hấp Dẫn

Món Gà Xào Sả Ớt luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu ẩm thực Việt. Hương vị cay nồng của ớt, thơm lừng của sả hòa quyện cùng thịt gà săn chắc, đậm đà tạo nên sức hút khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Bí Quyết Làm Mực Xào Thơm Ngon, Giòn Sần Sật Ai Cũng Mê

Mực xào là một trong những món ăn “quốc dân” không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Hương vị đậm đà, độ giòn sần sật đặc trưng cùng màu sắc hấp dẫn luôn khiến món ăn này trở thành tâm điểm.

Bò Áp Chảo Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng: Bí Quyết Với Chảo Elmich!

Bạn yêu thích món bò áp chảo mềm mọng, đậm đà như trong nhà hàng sang trọng? Bạn muốn tự tay chế biến để chiêu đãi gia đình nhưng lo ngại món ăn sẽ bị khô, dai hoặc không đạt chuẩn?

3 Cách Làm Ức Gà Áp Chảo Ngon, Mềm, Không Bị Khô Tại Nhà

Ức gà từ lâu đã được biết đến là nguồn thực phẩm giàu protein, ít chất béo, rất phù hợp cho người ăn kiêng, tập gym hay đơn giản là những ai muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, nhiều người e ngại khi chế biến vì ức gà thường dễ bị khô, mất đi độ mềm mọng tự nhiên nếu không biết cách nấu đúng.

5 Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Thơm Ngon, Chuẩn Vị Như Nhà Hàng

Bạn là một tín đồ của ẩm thực và luôn mong muốn tự tay chế biến những món ăn ngon như ở nhà hàng? Món cá hồi áp chảo chính là một lựa chọn không thể bỏ qua!

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh bông lan là một trong những loại bánh ngọt quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, mềm xốp và dễ thưởng thức. Không chỉ phù hợp để ăn sáng, tráng miệng hay đãi khách, bánh bông lan còn mang đến cảm giác ấm cúng khi được tự tay làm tại nhà. Chính vì vậy, từ khóa cách làm bánh bông lan luôn được nhiều người tìm kiếm để có thể tự chế biến và thưởng thức.

3 Cách Chưng Yến Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Khám phá 3 cách chưng yến sào đơn giản tại nhà với táo đỏ, hạt sen, và đường phèn. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn có ngay chén yến thơm ngon, bổ dưỡng, giữ trọn vẹn dưỡng chất.

3 Cách Nấu Bún Riêu Ngon, Thanh Mát, Chuẩn Vị Hà Nội

Bún riêu từ lâu đã trở thành một trong những món ăn truyền thống được người Việt vô cùng yêu thích, đặc biệt là tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng khó quên – vị chua thanh của cà chua và giấm bỗng, vị ngọt béo từ riêu cua, kết hợp cùng sợi bún mềm và rau sống tươi mát – bún riêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn chứa đựng nét tinh túy trong ẩm thực Việt Nam.

3 Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà Đơn Giản – Ngon Mát

Vào những ngày nắng nóng, không gì tuyệt vời hơn một ly kem chuối mát lạnh, ngọt dịu để giải nhiệt. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm siêu đơn giản và hương vị thơm ngon khó cưỡng, kem chuối luôn là món tráng miệng được nhiều gia đình yêu thích. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mà không cần đến máy làm kem chuyên dụng. Cùng Elmich khám phá 3 cách làm kem chuối đơn giản – ngon mát và cực kỳ tiết kiệm ngay dưới đây nhé! Cách làm kem chuối truyền thống Nguyên...