Kinh nghiệm chọn mua chảo dùng cho bếp từ tốt, an toàn

Khi sử dụng bếp từ thay thế cho bếp gas bạn sẽ thấy một số nồi chảo không thể sử dụng trên bếp từ. Vậy loại chảo nào sử dụng được trên bếp từ không những bền, đẹp mà còn khả năng bắt từ tốt. Mời bạn cùng Elmich tìm hiểu mọi thông tin nêu trên qua bài viết sau đây.

Các tiêu chí lựa chọn chảo bếp từ chuẩn

Để quá trình nấu nướng diễn ra suôn sẻ và hương vị món ăn luôn hoàn hảo thì bạn phải chọn một chiếc chảo tốt và chất lượng. Sau đây sẽ là top các tiêu chí giúp bạn chọn ra được mẫu chảo bếp từ phù hợp nhất với nhu cầu của chính mình:

Hình 1: Các tiêu chí mà một mẫu chảo bếp từ tốt phải đáp ứng được

Khả năng nhiễm từ

Nếu đang muốn tìm những dòng chảo chuyên dụng cho bếp từ, bạn cần đặc biệt quan tâm đến khả năng nhiễm từ của chúng. Tính nhiễm từ càng cao thì hiệu quả khi sử dụng lại càng lớn. Hiện nay, bạn có thể kiểm tra tính nhiễm từ của chảo bằng nam châm một cách cực kỳ đơn giản.

Một số nhà sản xuất sẽ khắc ký hiệu hoặc biểu tượng rõ ràng để phân biệt các loại chảo dùng cho bếp từ. Nó có thể là hình lò xo xoắn hoặc hình chiếc bếp điện mini nằm trên thân hoặc dưới đáy chảo.

Khả năng chịu nhiệt

Khả năng chịu nhiệt tốt luôn là một yêu cầu cơ bản của mọi loại chảo. Đa số các mẫu chảo trên thị trường hiện nay đều có mức chịu nhiệt tối đa khoảng 380 độ C. Nếu lựa chọn chảo đáp ứng được tiêu chí này, bạn sẽ không phải lo lắng đến các phản ứng hóa học sẽ xảy ra trong quá trình nấu ăn.

Nếu chảo chịu nhiệt kém sẽ gây ảnh hưởng đến thực phẩm và là mối nguy hiểm gây hại đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, việc chịu nhiệt tốt cũng là giúp sản phẩm có tuổi thọ cao hơn.

Kích thước phù hợp

Trước khi chọn chảo, bạn nên chú ý đến kích cỡ vùng nấu của bếp từ mà bạn hiện đang sử dụng. Thông thường, kích thước trung bình của vùng nấu bếp từ là khoảng 10 - 30cm. Chính vì thế, bạn chỉ nên chọn chảo có kích thước đáy nằm trong khoảng trên. Đảm bảo được tính năng này sẽ giúp bạn nấu ăn có hiệu quả hơn, món ăn chín đều và ngon miệng.

Hình 2: Kích thước của chảo phải phù hợp với bếp 

Độ dày 

Độ dày chảo là một trong những tiêu chí bạn cần đặc biệt quan tâm khi mua bất kỳ mẫu sản phẩm nào trên thị trường. Ngoài ra, đây còn là yếu tố đảm bảo chảo có tuổi thọ cao và luôn bền bỉ theo thời gian.

Tuy nhiên, chảo quá dày lại khiến cho quá trình truyền nhiệt diễn ra không hiệu quả. Vì vậy, hãy đánh giá nhu cầu của chính mình và lựa chọn loại chảo có độ dày phù hợp nhất để sau khi nấu, chảo không bị biến dạng hay thức ăn lại không chín.

Chất liệu chống dính

Chỉ có lớp chống dính chất lượng thì mới không bị bong tróc, hay ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Cùng một chất liệu, chảo chống dính nào có lớp bề mặt mịn hơn thì thường tốt hơn.

Hiện nay, có một vài loại chất chống dính đạt tiêu chuẩn và khá được ưa chuộng là: Ceramic, Whitford, Dupont, Greblon,...Đặc biệt, bạn không nên mua mẫu chảo có chứa chất PFOA vì chúng không thể chịu được nhiệt độ cao và sẽ giải phóng hoàn toàn các chất độc hại.

Cách phân biệt các loại đáy chảo bếp từ 

• Đáy gắn: Phần đáy sẽ được sản xuất riêng và gắn vào mặt đế sau đó. Giá thành của loại chảo này thường rẻ, và do đó mà thời gian nấu cũng sẽ lâu hơn, đồng thời cũng tiêu tốn nhiều điện hơn.

Hình 3: Mẹo phân biết các loại đáy của chảo bếp từ siêu đơn giản

• Đế liền: Cả thân và đáy chảo thường được làm bằng inox 304 và gắn liền thành một khối. Chảo bếp từ đế liền có khối lượng khá nặng, giá thành cao hơn chảo nhôm nhưng truyền nhiệt nhanh và đều. Chảo không kén bếp và hiếm khi bị lồi lõm hoặc cong vênh.
• Đáy đúc: Đây là loại chảo cao cấp được thiết kế gồm nhiều lớp gắn liền với nhau từ phần thành đến tận đáy chảo. Giá thành cực cao nhưng đổi lại sản phẩm có độ bền cực tốt và mang đến hiệu quả tuyệt đối khi nấu ăn.

Top 5 chảo bếp từ hiệu năng tốt nhất trên thị trường

Trên thị trường hiện nay, có vô số thương hiệu đang chào bán nhiều mẫu chảo khác nhau. Đây cũng là lý do khiến cho người tiêu dùng khó để lựa chọn ra một sản phẩm thực sự phù hợp với bản thân. Sau đây sẽ là top các mẫu chảo bếp từ đến từ Elmich đáng giá để bạn sở hữu:

Chảo Elmich chống dính liền khối Trimax CZ EL - 3835

Toàn bộ chảo sẽ được làm hoàn toàn bằng inox 304 mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng. Đặc biệt, chảo còn có tính năng chống dính 3 lớp Whitford đến từ hoa kỳ. Chảo sẽ luôn bền đẹp và giữ nguyên vẹn vẻ ngoài sang trọng dù có bị va đập trong quá trình nấu nước. Ngoài ra, sản phẩm này còn khả năng chịu nhiệt cực tốt với kích thước phổ biến với đa số mẫu bếp từ hiện nay là 20cm. 

Tất cả các vật liệu làm nên chảo Elmich đều có nguồn gốc từ thiên nhiên, đảm bảo sự an toàn và gây hại đến sức khỏe của người tiêu dùng. Với cấu trúc thân liền đáy nên chảo sẽ bắt nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều giúp món ăn của bạn nhanh chín hơn. Độ dày chảo khá lớn cho phép người dùng có thể xào nấu ở mức nhiệt tối đa mà không lo bị phồng.

Hình 4: Elmich Trimax là dòng chảo cao cấp nguyên khối xứng đáng trong tầm giá

Chảo Inox liền khối Elmich Hera EL-8106

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, bạn sẽ phải bất ngờ với vẻ đẹp tự nhiên đến từ lớp sơ chống dính có dạng vân đá sần cực kỳ độc đáo của dòng chảo Elmich Hera. Hơn cả thế, chảo được phủ bằng lớp sơn cao cấp mang đến ngoại hình vô cùng bắt mắt. Mẫu sản phẩm này có đến 3 màu sắc hot nhất hiện nay cho bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích cá nhân.

Hình 5: Hera là một dòng chảo chuyên dùng cho bếp từ với nhiều màu sắc khác nhau

Với lớp chống dính vân đá, sản phẩm cho phép người dùng sử dụng cả những công cụ nấu ăn bằng kim loại trực tiếp lên bề mặt chảo. Khả năng chịu chà nhám hiệu quả nên bạn có thể tự do đảo thức ăn bằng bất kỳ vật dụng nào mà không cần phải lo bị trầy chảo. 

Đặc biệt, với thiết kế đáy đúc bám tỏa nhiệt cực tốt nên khi sử dụng, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí tiền điện sau này. Nhờ có khả năng bắt nhiệt đến 98%, chảo giúp cho quá trình nấu nướng diễn ra nhanh gọn hơn. Hơn cả thế, bạn hoàn toàn có thể để chảo vào máy rửa bát để làm sạch mà không cần phải lo lắng đến việc tróc sơn.

Chảo chống dính Elmich cho mọi loại bếp - EDA-202C 26CM

Nếu như bạn đang tìm kiếm một dòng chảo bếp từ có giá thành phải chăng, nhưng vẫn cực kỳ chất lượng thì EDA - 202C từ nhà Elmich sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Chỉ với khoảng 400.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu ngay cho mình một mẫu chảo lòng sâu với nhiều tính năng độc đáo.

Hình 6: EDA từ nhà Elmich là mẫu chảo thông dụng phù hợp với mọi gia đình

Chảo được làm bằng hợp kim nhôm nguyên chất với 2 lớp chống dính nên khả năng chịu nhiệt lên đến 250 độ C. Bề ngoài chảo cũng sẽ được phủ sơn chống dính giúp hạn chế tình trạng bám bẩn, từ đó bạn sẽ dễ dàng lau chùi hơn rất nhiều. Đặc biệt, vì lòng chảo rất sâu nên bạn có thể thoải mái chiên, xào, thậm chí là nấu canh vẫn được.

Trên đây là các thông tin mới nhất về top mẫu chảo bếp từ chất lượng, giá cả hợp lý hiện nay. Mong rằng, bạn sẽ sớm tìm ra cho mình một sản phẩm phù hợp nhất. Nếu vẫn còn đang băn khoăn và cần được tư vấn kỹ càng hơn, hãy truy cập ngay website: https://shop.elmich.vn