2 cách làm gà áp chảo hấp dẫn, nhanh chóng

Người đăng: Admin

Nếu bạn muốn đổi bữa hoặc đang tìm kiếm những món ăn giảm cân, gà áp chảo là gợi ý không thể bỏ qua. Thịt gà chứa ít calo, dễ tiêu với vị ngọt đậm đà sẽ khiến bạn thích thú đấy. Trong bài viết này, hãy cùng Elmich tìm hiểu những công thức nấu gà áp chảo thơm ngon nhất nhé.

Gà áp chảo sốt kem

Chuẩn bị nguyên liệu

7 cái đùi gà
2 chén nước luộc gà
300ml whipping cream
1 củ hành tây nhỏ
2 thìa cafe bột tỏi
1 chén bột mì đa dụng
1 thìa cafe ớt paprika
2 thìa oregano
2 tép tỏi
2 thìa canh bơ
1 thìa cafe muối
1 thìa cafe hạt tiêu
100ml dầu oliu

Nguyên liệu bạn cần cho món gà sốt kem

Sơ chế gà và hành tây

Bạn mua gà đã làm sẵn về, dùng 1 lát gừng và muối hột chà thật kỹ lên bề mặt da gà. Sau đó rửa lại thật sạch với nước, để ráo hoàn toàn là được.

Sơ chế thịt gà

Với hành tây, bạn dùng dao bóc bỏ vỏ xấu bên ngoài và lớp vỏ lụa nhớt. Sau đó rửa sạch với nước, dùng dao thái thành từng dạng múi cau dày cỡ 1cm là được. Tỏi bóc vỏ sau đó băm thật nhuyễn là được.

Ướp thịt gà

Ướp thịt gà

Bạn trộn đều hỗn hợp bột tỏi, ớt paprika và oregano trong bát để tạo thành sự đồng nhất. Sau đó, múc 2 thìa cafe hỗn hợp này vào bát ướp gà, thêm ½ thìa cafe muối và ⅓ thìa cafe hạt tiêu, dùng găng tay trộn thật đều và ướp gà trong 30 phút.

Nhúng gà qua bột

Bạn dùng 1 tô lớn cho vào các nguyên liệu sau:

1 chén bột mì đa dụng
Phần còn lại của gia vị đã trộn để ướp gà
⅓ thìa cafe hạt tiêu
½ thìa cafe muối

Nhúng gà qua bột chiên đã trộn nhé

Trộn thật đều, rồi bạn lăn những miếng gà đã ướp gia vị qua hỗn hợp bột.

Tiến hành áp chảo

Bạn đặt 1 chảo lên bếp với 100 ml dầu oliu. Khi dầu sôi, cho lượng thịt gà đã lăn bột vào áp chảo đến khi chín đều hoàn toàn, 2 mặt gà vàng đều là được. Vớt gà chiên ra để trên giấy thấm dầu.

Tiến hành áp chảo thịt gà

Làm sốt kem

Bạn dùng chính chảo đó, cho lượng hành tây đã sơ chế vào xào đề khoảng 4 phút thì cho các nguyên liệu sau vào:

1 thìa canh bột lăn gà
2 thìa bơ
½ thìa cafe bột ớt
1 thìa cafe bột tỏi
⅓ thìa hạt tiêu

Bạn tiến hành làm sốt kem với hành tây nhé

Xào hành tây thật đều, khi hành tây mềm thì cho phần nước dùng gà vào. Khoảng 4 phút sau, bạn cho Whipping cream vào, đun thêm 3 phút với lửa nhỏ là được.

Cho gà đã chiên vào trong chảo sốt kem, lấy muỗng rưới phần sốt kem lên bề mặt gà. Đặt chảo vào trong lò nướng, nướng gà ở nhiệt độ 210 độ trong vòng 1 tiếng là được đấy.

Món thịkt gà sốt kem hấp dẫn khi hoàn thiện

>> Học ngay công thức làm sinh tố việt quất thơm ngon, hấp dẫn.

Gà áp chảo tỏi mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

8 cái đùi gà
230 gam súp lơ xanh
280 gam đậu tuyết
1 cây hành boaro
10 gam rau mùi
6 tép tỏi
1 thìa canh hạt mè
3 thìa canh giấm táo
1 thìa cafe muối
⅓ thìa cafe hạt tiêu
3 thìa canh nước tương
1 thìa canh dầu ăn

Những nguyên liệu này sẽ giúp bạn có món gà áp chảo giảm cân

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua được thịt gà làm sẵn, bạn lấy muối hột chà xát nhẹ nhàng lên bề mặt gà, sau đó rửa lại thật sạch với nước lạnh để khử mùi hôi. Đặt đùi gà trong rổ khoảng 10 phút cho ráo nước hoàn toàn.

Làm sạch thịt gà

Với rau súp lơ, bạn gọt bỏ phần gốc sau đó cắt chéo thành từng miếng, có chiều dài khoảng 2 – 3 cm là được. Ngâm sơ trong nước muối loãng, rồi rửa sạch và để ráo.

Đậu tuyết cắt bỏ cuống, cắt bỏ hai đầu sau đó rửa sạch.

Sơ chế cẩn thận các nguyên liệu

Rau mùi bạn cắt bỏ gốc và thái nhỏ là được.

>>> Những công thức làm sinh tố dừa siêu ngon tại nhà.

Ướp thịt gà

Để thịt gà sau khi áp chảo được thơm ngon, bạn cho gà đã được làm ráo nước vào trong tô với các nguyên liệu sau:

3 thìa canh mật ong
3 thìa canh nước tương
½ thìa cafe muối
½ thìa cafe hạt tiêu
Tỏi băm nhuyễn

Ướp thịt gà với các nguyên liệu

Đeo găng tay và trộn thịt gà thật đều để gia vị thấm hoàn toàn bên ngoài thịt gà. Ướp thịt trong 15 đến 30 phút trước khi chế biến.

Cách làm gà áp chảo mật ong

Áp chảo thịt gà

Bạn đặt một chiếc chảo dầy lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, bạn láng đều dầu khắp mặt chảo rồi cho hết thịt gà vào, để lửa mức trung để áp chảo, lật đều để gà chín cả 2 mặt.

Hoàn thành

Thêm rau và đậu lên trên

Món ăn gà áp chảo với súp lơ và đậu tuyết đã hoàn thành

Bạn tiếp tục cho súp lơ xanh đã chuẩn bị lên bề mặt gà, sau đó là đậu tuyết và hành boaro. Thêm vào ⅓ chén nước lọc, đun sôi thì hạ nhỏ lửa và đậy vung. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn mở vung, rắc lên ½ thìa cafe muối, rau mùi và hạt mè. Như vậy là xong. Hy vọng những cách làm gà áp chảo này sẽ giúp bữa cơm gia đình của bạn hấp dẫn hơn.

Lời kết

Với cách làm đơn giản mà Elmich chia sẻ ở trên, bạn đã có thể tự tay làm món gà áp chảo thơm ngon cho gia đình mình rồi. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo phù hợp cho gia đình bạn có thể tham khảo chảo inox, chảo chống dính của Elmich:

Trải nghiệm sản phẩm Elmich tại cửa hàng

Hàng nghìn sản phẩm gia dụng và đồ bếp cao cấp đang chờ đón bạn. Ghé thăm cửa hàng Elmich gần nhất ngay hôm nay!

Tìm cửa hàng gần nhất

PFAS Là Gì? Tại Sao Nồi Chảo Cần Đạt Chứng Nhận PFAS-Free?

Khi bước vào bếp để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, điều gì làm bạn quan tâm nhất? Chắc hẳn bên cạnh độ ngon của món ăn, sự an toàn luôn được đặt lên hàng đầu. Hầu hết chúng ta đều chú ý đến việc chọn thực phẩm sạch, rau củ hữu cơ, nhưng lại vô tình bỏ qua một yếu tố cực kỳ quan trọng: chiếc chảo chống dính bạn đang dùng hàng ngày. Gần đây, cụm từ chứng nhận PFAS-Free hay "không chứa PFAS" đang trở thành tiêu chuẩn vàng khi chọn mua đồ gia dụng cao cấp....

Nên Mua Chảo Chống Dính Hay Chảo Inox?

Bước vào bếp, một trong những câu hỏi khiến nhiều chị em đau đầu nhất là nên mua chảo chống dính hay chảo inox. Mỗi loại chảo đều có những thế mạnh riêng, phục vụ cho những món ăn và phong cách nấu nướng khác nhau. Có người thích sự tiện lợi, nhanh gọn của chảo chống dính, lại có người mê mẩn độ bền bỉ, sáng bóng của chảo inox. Vậy đâu mới là chân ái cho căn bếp nhà bạn? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng phân tích ưu, nhược điểm của từng dòng chảo, từ đó...

Giải Đáp: Nồi Chảo Ceramic Có Dùng Được Cho Bếp Từ Không?

Nồi chảo ceramic được yêu thích nhờ khả năng chống dính an toàn và thiết kế hiện đại. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chảo ceramic dùng bếp từ được không và làm sao để kiểm tra khả năng tương thích. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách nhận biết, ưu nhược điểm và kinh nghiệm chọn nồi chảo ceramic phù hợp cho bếp từ trong bài viết dưới đây.

Vì Sao Chảo Ceramic Bị Dính? Mẹo Giữ Lớp Chống Dính Ceramic Bền Lâu

Dù được đánh giá cao về khả năng chống dính an toàn, nhiều người vẫn gặp tình trạng chảo ceramic bị dính sau một thời gian nấu nướng. Nguyên nhân có thể đến từ thói quen sử dụng sai cách hoặc bảo quản chưa đúng. Cùng Elmich tìm hiểu vì sao chảo ceramic bị dính và khám phá các mẹo đơn giản giúp duy trì độ chống dính bền đẹp theo thời gian.

Từ chuẩn Âu đến chuẩn sống xanh: Hành trình 15 năm của Elmich tại Việt Nam

Trong một thế giới không ngừng thay đổi, nơi con người ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe và môi trường sống, câu hỏi không còn là “chúng ta sống thế nào?” mà là “chúng ta đang sống có tốt cho chính mình và tương lai hay không?” Với Elmich, hành trình 15 năm tại Việt Nam không đơn thuần là sự phát triển của một thương hiệu gia dụng. Đó là hành trình theo đuổi một chuẩn mực sống, nơi căn bếp không chỉ là nơi nấu ăn, mà trở thành điểm khởi đầu cho một cách sống tốt...

Velikonoce – Lễ Phục Sinh ở Séc và ý nghĩa của sự tái sinh

Khi mùa đông dần lùi lại phía sau, những tia nắng đầu xuân bắt đầu chạm vào mái ngói cổ kính, những chồi non đầu tiên khẽ bật lên trên cành cây khô cằn, cũng là lúc Cộng hòa Séc bước vào một trong những dịp lễ đẹp và giàu ý nghĩa nhất trong năm: Velikonoce – Lễ Phục Sinh. Đây không chỉ là một ngày lễ quan trọng trong đời sống tôn giáo của người châu Âu, mà còn là biểu tượng của sự tái sinh, niềm hy vọng và những khởi đầu mới. Với người Séc, Velikonoce không đơn...

Mùa xuân ở Séc: 5 món ăn “đánh thức” cả căn bếp

Ở Cộng hòa Séc, mùa xuân không chỉ được nhận ra ngoài cửa sổ qua những hàng cây bắt đầu xanh trở lại. Người ta còn nhận ra mùa mới trong… căn bếp. Sau những tháng mùa đông với các món hầm đậm vị và giàu năng lượng, người Séc bắt đầu thay đổi thực đơn khi những nguyên liệu đầu tiên của mùa xuân xuất hiện trên các khu chợ nông sản. Rau non, thảo mộc tươi, khoai tây mới hay măng tây trở thành dấu hiệu cho một mùa mới nhẹ nhàng hơn, tươi hơn trong căn bếp. Dưới đây...

Bắt đầu sống xanh từ những thói quen nhỏ mỗi ngày: Hành trình bền vững cho căn bếp và gia...

Trong nhịp sống bận rộn hôm nay, chúng ta dễ dàng bỏ qua những hành động tưởng như rất nhỏ: một chiếc túi nylon mang về sau buổi đi chợ, một chai nước dùng xong rồi vứt đi, hay một món đồ gia dụng bị thay mới chỉ sau thời gian ngắn sử dụng. Nhưng chính những điều nhỏ bé ấy lại âm thầm tạo nên những “dấu vết” dài lâu lên môi trường sống. Rác thải nhựa tích tụ, tài nguyên thiên nhiên bị tiêu hao, chất lượng không khí và nguồn nước chịu nhiều áp lực hơn – và...

Elmich phối hợp cùng Báo Giáo dục & Thời đại – Cầu Vồng Tuổi Thơ và UBND xã Bình Mỹ...

Ngày 04/02/2026, hoạt động đầu tiên trong khuôn khổ chiến dịch “Học đường xanh – Gieo mầm tương lai” đã chính thức được triển khai tại xã Bình Mỹ, tỉnh Ninh Bình. Chương trình do Elmich Việt Nam phối hợp cùng Báo Giáo dục & Thời đại – Ấn phẩm Cầu Vồng Tuổi Thơ và UBND xã Bình Mỹ tổ chức. Hoạt động có sự tham gia của học sinh Trường Tiểu học Đồn Xá, Trường THCS Đồn Xá, đại diện chính quyền địa phương cùng cán bộ, nhân viên Elmich, tập trung dọn dẹp vệ sinh và trồng cây xanh...