Tất cả sản phẩm
Sữa gạo rang không chỉ là một thức uống bổ dưỡng, mà còn là bí quyết giúp phái đẹp duy trì làn da mịn màng và vóc dáng thon gọn. Hãy cùng Elmich thực hiện món nước gạo rang Hàn Quốc ngon như ngoài hàng ngay tại căn bếp nhà bạn!
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Gạo tẻ: 100 gr
- Gạo nếp (hoặc gạo lứt): 50 gr
- Sữa đặc: 30 ml
- Sữa tươi không đường: 500 ml
- Đường (hoặc đường ăn kiêng): 60 gr
- Nước: 700 ml
- Bột vani: 5 gr
2. Các Bước Chế Biến Sữa Gạo Rang Hàn Quốc
Bước 1: Vo Và Ngâm Gạo
- Trộn 50 gr gạo nếp với 100 gr gạo tẻ, vo sạch nhiều lần với nước để loại bỏ tạp chất.
- Lưu ý: Không nên vo quá kỹ để tránh làm mất chất dinh dưỡng của gạo.
- Ngâm gạo trong nước khoảng 3 - 5 tiếng để gạo mềm, sau đó chắt nước và để ráo.
Bước 2: Rang Gạo
- Đặt chảo lên bếp, cho gạo vào rang trên lửa lớn để làm khô hạt gạo.
- Khi gạo khô, giảm lửa nhỏ và tiếp tục rang trong khoảng 15 - 20 phút cho đến khi gạo chuyển màu vàng thơm.
Bước 3: Nấu Sữa Gạo Với Máy Làm Sữa Hạt Elmich
- Cho gạo đã rang vào máy cùng với 700 ml nước và 500 ml sữa tươi không đường. Chọn chế độ làm sữa hạt và bắt đầu quá trình nấu.
Bước 4: Lọc Sữa Gạo
- Đổ hỗn hợp sữa gạo qua rây lọc để loại bỏ phần bã gạo.
- Thêm vào 60 gr đường, 30 ml sữa đặc và 5 gr bột vani, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Sau khi hỗn hợp nguội hoàn toàn, đổ vào bình thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2 ngày.
Thành Phẩm
Sữa gạo rang có màu trắng đục, thơm nhẹ, vị ngọt thanh hòa cùng vị bùi bùi của gạo rang, rất ngon miệng. Bạn có thể dùng một ly sữa gạo thay thế cho bữa phụ để hỗ trợ giảm cân hiệu quả!
Danh mục Hot
