Cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi ngày Tết

Người đăng: Admin

Bò khô là một món ăn vặt, món nhậu phổ biến,Trong dịp tết đây cũng là món rất được yêu thích vừa có thể nhâm nhi vừa có thể đãi khách. Với công thức này các nàng có thể làm thịt bò khô Tết ngay tại nhà thay vì mua hay phải mang thịt ra lò sấy. Tại bài viết sau đây Elmich sẽ hướng dẫn chị em cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu cho vị siêu chuẩn ngon.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của thịt bò

Thịt bò là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong văn hóa ẩm thực Việt, thịt bò được sử dụng trong nhiều món ăn như bò kho, bò sốt vang, bò hầm, phở bò hay lẩu bò. Chúng ta cùng tìm hiểu các giá trị dinh dưỡng và lợi ích của thịt bò trước khi đến với món chính của ngày hôm nay nhé!:

Cach Lam Bo Kho Bang Noi Chien Khong Dau 1

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của thịt bò

Giá trị dinh dưỡng trong thịt bò

Protein: Thịt bò chứ nhiều protein, cung cấp tất cả các axit amin cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, mô tế bào, các cấu trúc sinh học khác trong cơ thể.
Sắt: Thịt bò cung cấp sắt hữu cơ, cung cấp năng lượng cho tế bào, hỗ trợ hoạt động của hồng cầu và cung cấp oxy cho cơ thể.
Zinc: Hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường chức năng tế bào.
Vitamin B12, B6, B3: Thịt bò giàu vitamin B12, duy trì sức khỏe hệ thống thần kinh, tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất, chuyển đổi thức ăn thành năng lượng, tốt cho da, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa.
Phosphorus: Thịt bò cung cấp phosphorus giúp xây dựng và duy trì cấu trúc của xương và răng.

Lợi ích cho sức khỏe của thịt bò

Protein trong thịt bò giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, quan trọng đối với những người tập thể dục và muốn phát triển cơ.
Thịt bò cung cấp các loại vitamin và khoáng chất, như vitamin B12 và zinc, hỗ trợ cân bằng tâm thần và giảm stress.
Sắt và vitamin B12 trong thịt bò giúp tăng cường năng lượng và giảm cảm giác mệt mỏi.
Thịt bò cung cấp protein và zinc hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Sắt có trong thịt bò giúp phòng chống thiếu máu và bệnh thiếu máu.
Phosphorus và các khoáng chất khác trong thịt bò quan trọng cho sức khỏe của xương và răng.

Nguyên liệu làm khô bò bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bò khô này khá đơn giản, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ. Nguyên liệu chính làm bò khô bao gồm thịt bò tươi và các loại gia vị tạo mùi hương, màu sắc đặc trưng của món bò khô. Cụ thể:

Cach Lam Bo Kho Bang Noi Chien Khong Dau 2

Nguyên liệu làm khô bò với nồi chiên không dầu

Thịt bò: 500g
Sả: 4-5 cây
Tỏi: 1 củ to
Gừng: 1 củ to
Ớt sừng: 1 quả
Gia vị: Đường, nước mắm, dầu hào, muối, ngũ vị hương, bột ớt, bột nghệ, dầu màu điều.
Dụng cụ: Dao, thớt, máy xay sinh tố, nồi chiên không dầu, khay đựng

Cách chọn thịt bò tươi ngon

Chọn được thịt bò tươi ngon đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với món thịt bò khô. Để chọn được thịt ngon bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

Cách chọn thịt bò tươi ngon

Màu sắc: Thịt có màu đỏ thẫm, màu tươi, mỡ bò có màu ngả vàng, thớ thịt nhỏ, thớ thịt dọc dài.
Phần thịt: Để làm thịt bò khô nàng nên chọn thịt thăn nhiều nạc, thớ thịt dài và đẹp
Khi sờ vào miếng thịt mềm, không bị khô hoặc chảy nước, có độ đàn hồi

Cách làm bò khô nhâm nhi ngày Tết

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chúng ta bắt đầu cách làm món bò khô bằng nồi chiên không dầu.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô nước. Dùng dao sắc thái thịt thành các lát mỏng theo thớ thịt dọc, bề ngang khoảng 0.5-0.8cm.
Gừng, sả, ớt, tỏi rửa sạch, thái nhỏ ra sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Bước 2: Ướp thịt bò

Nước sốt ướp thịt bò khô bao gồm: Hỗn hợp gừng, tỏi, sả, ớt xay nhuyễn trộn cùng ngũ vị hương, bột nghệ, bột ớt, đường, nước mắm, dầu hào, dầu màu điều.

Cho từng thái thịt bò vào, thấm đều sốt cả hai mặt. Xếp thịt vào khay, đậy kín nắm hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín ướp ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh, để gia vị thấm đều. Bạn có thể tăng thời gian ướp thịt lên từ 5-8 tiếng.

Bước 3: Sấy khô thịt bò bằng nồi chiên không dầu

Đầu tiên bạn cần làm nóng nồi chiên trước, để nồi ở 140 độ trong vòng 5 phút.
Xếp từng thịt bò ra khay chiên sao cho thịt bò không bị dính chồng lên nhau
Điều chỉnh nồi ở nhiệt độ 150 độ khoảng 20 phút, sấy thịt lần 1
Lấy thịt bò ra, trở các mặt thịt, cho vào lò sấy tiếp 150 độ trong vòng 25 phút nữa

Cach Lam Bo Kho Bang Noi Chien Khong Dau 5

Sấy khô thịt bò trong nồi chiên không dầu

*Với cách làm bò khô với nồi chiên không dầu này bạn có thể lấy thịt bò ra trở mặt thường xuyên từ 10-15 phút 1 lần để thịt khô và chín đều hơn.

Lời kết

Elmich vừa chia sẻ cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi ngày Tết dành cho bạn qua nội dung bài viết. Với công thức này bạn có thể thay thế bằng thịt lợn, thịt trâu đều được.

Trải nghiệm sản phẩm Elmich tại cửa hàng

Hàng nghìn sản phẩm gia dụng và đồ bếp cao cấp đang chờ đón bạn. Ghé thăm cửa hàng Elmich gần nhất ngay hôm nay!

Tìm cửa hàng gần nhất

PFAS Là Gì? Tại Sao Nồi Chảo Cần Đạt Chứng Nhận PFAS-Free?

Khi bước vào bếp để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, điều gì làm bạn quan tâm nhất? Chắc hẳn bên cạnh độ ngon của món ăn, sự an toàn luôn được đặt lên hàng đầu. Hầu hết chúng ta đều chú ý đến việc chọn thực phẩm sạch, rau củ hữu cơ, nhưng lại vô tình bỏ qua một yếu tố cực kỳ quan trọng: chiếc chảo chống dính bạn đang dùng hàng ngày. Gần đây, cụm từ chứng nhận PFAS-Free hay "không chứa PFAS" đang trở thành tiêu chuẩn vàng khi chọn mua đồ gia dụng cao cấp....

Nên Mua Chảo Chống Dính Hay Chảo Inox?

Bước vào bếp, một trong những câu hỏi khiến nhiều chị em đau đầu nhất là nên mua chảo chống dính hay chảo inox. Mỗi loại chảo đều có những thế mạnh riêng, phục vụ cho những món ăn và phong cách nấu nướng khác nhau. Có người thích sự tiện lợi, nhanh gọn của chảo chống dính, lại có người mê mẩn độ bền bỉ, sáng bóng của chảo inox. Vậy đâu mới là chân ái cho căn bếp nhà bạn? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng phân tích ưu, nhược điểm của từng dòng chảo, từ đó...

Giải Đáp: Nồi Chảo Ceramic Có Dùng Được Cho Bếp Từ Không?

Nồi chảo ceramic được yêu thích nhờ khả năng chống dính an toàn và thiết kế hiện đại. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chảo ceramic dùng bếp từ được không và làm sao để kiểm tra khả năng tương thích. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách nhận biết, ưu nhược điểm và kinh nghiệm chọn nồi chảo ceramic phù hợp cho bếp từ trong bài viết dưới đây.

Vì Sao Chảo Ceramic Bị Dính? Mẹo Giữ Lớp Chống Dính Ceramic Bền Lâu

Dù được đánh giá cao về khả năng chống dính an toàn, nhiều người vẫn gặp tình trạng chảo ceramic bị dính sau một thời gian nấu nướng. Nguyên nhân có thể đến từ thói quen sử dụng sai cách hoặc bảo quản chưa đúng. Cùng Elmich tìm hiểu vì sao chảo ceramic bị dính và khám phá các mẹo đơn giản giúp duy trì độ chống dính bền đẹp theo thời gian.

Từ chuẩn Âu đến chuẩn sống xanh: Hành trình 15 năm của Elmich tại Việt Nam

Trong một thế giới không ngừng thay đổi, nơi con người ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe và môi trường sống, câu hỏi không còn là “chúng ta sống thế nào?” mà là “chúng ta đang sống có tốt cho chính mình và tương lai hay không?” Với Elmich, hành trình 15 năm tại Việt Nam không đơn thuần là sự phát triển của một thương hiệu gia dụng. Đó là hành trình theo đuổi một chuẩn mực sống, nơi căn bếp không chỉ là nơi nấu ăn, mà trở thành điểm khởi đầu cho một cách sống tốt...

Velikonoce – Lễ Phục Sinh ở Séc và ý nghĩa của sự tái sinh

Khi mùa đông dần lùi lại phía sau, những tia nắng đầu xuân bắt đầu chạm vào mái ngói cổ kính, những chồi non đầu tiên khẽ bật lên trên cành cây khô cằn, cũng là lúc Cộng hòa Séc bước vào một trong những dịp lễ đẹp và giàu ý nghĩa nhất trong năm: Velikonoce – Lễ Phục Sinh. Đây không chỉ là một ngày lễ quan trọng trong đời sống tôn giáo của người châu Âu, mà còn là biểu tượng của sự tái sinh, niềm hy vọng và những khởi đầu mới. Với người Séc, Velikonoce không đơn...

Mùa xuân ở Séc: 5 món ăn “đánh thức” cả căn bếp

Ở Cộng hòa Séc, mùa xuân không chỉ được nhận ra ngoài cửa sổ qua những hàng cây bắt đầu xanh trở lại. Người ta còn nhận ra mùa mới trong… căn bếp. Sau những tháng mùa đông với các món hầm đậm vị và giàu năng lượng, người Séc bắt đầu thay đổi thực đơn khi những nguyên liệu đầu tiên của mùa xuân xuất hiện trên các khu chợ nông sản. Rau non, thảo mộc tươi, khoai tây mới hay măng tây trở thành dấu hiệu cho một mùa mới nhẹ nhàng hơn, tươi hơn trong căn bếp. Dưới đây...

Bắt đầu sống xanh từ những thói quen nhỏ mỗi ngày: Hành trình bền vững cho căn bếp và gia...

Trong nhịp sống bận rộn hôm nay, chúng ta dễ dàng bỏ qua những hành động tưởng như rất nhỏ: một chiếc túi nylon mang về sau buổi đi chợ, một chai nước dùng xong rồi vứt đi, hay một món đồ gia dụng bị thay mới chỉ sau thời gian ngắn sử dụng. Nhưng chính những điều nhỏ bé ấy lại âm thầm tạo nên những “dấu vết” dài lâu lên môi trường sống. Rác thải nhựa tích tụ, tài nguyên thiên nhiên bị tiêu hao, chất lượng không khí và nguồn nước chịu nhiều áp lực hơn – và...

Elmich phối hợp cùng Báo Giáo dục & Thời đại – Cầu Vồng Tuổi Thơ và UBND xã Bình Mỹ...

Ngày 04/02/2026, hoạt động đầu tiên trong khuôn khổ chiến dịch “Học đường xanh – Gieo mầm tương lai” đã chính thức được triển khai tại xã Bình Mỹ, tỉnh Ninh Bình. Chương trình do Elmich Việt Nam phối hợp cùng Báo Giáo dục & Thời đại – Ấn phẩm Cầu Vồng Tuổi Thơ và UBND xã Bình Mỹ tổ chức. Hoạt động có sự tham gia của học sinh Trường Tiểu học Đồn Xá, Trường THCS Đồn Xá, đại diện chính quyền địa phương cùng cán bộ, nhân viên Elmich, tập trung dọn dẹp vệ sinh và trồng cây xanh...