Cách chưng yến mật ong táo đỏ bổ dưỡng, dễ làm nhất

Yến sào chưng mật ong táo đỏ là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, kết hợp hương vị ngọt thanh của mật ong và táo đỏ với sự mềm mịn của yến sào. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo đỏ tại nhà. 

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • Tổ yến tinh chế: 5–10 gram 

  • Mật ong nguyên chất: 2 thìa canh 

  • Táo đỏ khô: 5–7 quả 

  • Gừng tươi: vài lát mỏng 

  • Nước sạch: khoảng 300ml 

Hướng dẫn chi tiết cách chưng yến mật ong táo đỏ 

Bước 1: Sơ chế tổ yến 

  • Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20–30 phút cho đến khi yến nở mềm. 

  • Sau khi yến nở, vớt ra để ráo nước. 

Bước 2: Sơ chế táo đỏ và gừng 

  • Rửa sạch táo đỏ, có thể để nguyên quả hoặc cắt lát tùy thích. 

  • Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ và thái thành vài lát mỏng. 

Bước 3: Chưng yến 

  • Đặt tổ yến đã sơ chế vào bát sứ hoặc thố chưng. 

  • Thêm nước sạch vào bát, lượng nước cao hơn yến khoảng 2 đốt ngón tay. 

  • Đặt bát yến vào nồi chưng cách thủy, đậy nắp kín. 

  • Chưng yến trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. 

Bước 4: Thêm táo đỏ và gừng 

  • Sau 20 phút, mở nắp nồi, thêm táo đỏ và vài lát gừng vào bát yến. 

  • Đậy nắp và tiếp tục chưng thêm 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện. 

Bước 5: Thêm mật ong 

  • Sau khi chưng xong, tắt bếp và để yến nguội đến khoảng 40°C. 

  • Thêm 2 thìa canh mật ong nguyên chất vào bát yến, khuấy đều. 

Lưu ý: Không thêm mật ong khi yến còn quá nóng để tránh làm mất đi dưỡng chất của mật ong. 

Bước 6: Thưởng thức 

  • Món yến chưng mật ong táo đỏ có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích. 

  • Nếu muốn dùng lạnh, để yến nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

Lưu ý khi chưng yến mật ong táo đỏ 

  • Chọn tổ yến chất lượng: Nên mua tổ yến từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. 

  • Không chưng yến quá lâu: Chưng yến quá lâu có thể làm mất đi dưỡng chất. Thời gian chưng tổng cộng khoảng 30–35 phút là phù hợp. 

  • Thêm mật ong khi yến đã nguội bớt: Như đã đề cập, không nên thêm mật ong khi yến còn quá nóng để giữ nguyên dưỡng chất của mật ong. 

  • Bảo quản đúng cách: Nếu không dùng hết, bảo quản yến chưng trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng trong vòng 1–2 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng. 

Lợi ích của yến chưng mật ong táo đỏ 

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Tổ yến chứa nhiều protein và axit amin, kết hợp với mật ong giúp nâng cao sức đề kháng. 

  • Bổ phế, giảm ho: Món ăn này có tác dụng bổ phế, giảm ho, đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh. 

  • Cải thiện tiêu hóa: Táo đỏ và mật ong hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. 

  • Làm đẹp da: Các dưỡng chất trong tổ yến và mật ong giúp da mịn màng, tươi trẻ. 

Với hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay chế biến món yến chưng mật ong táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt! 

Bài viết liên quan:

Cá hồi áp chảo Olive và thảo mộc – Vị ngon chuẩn Địa Trung Hải

Hương vị Địa Trung Hải không chỉ nổi tiếng lành mạnh mà còn vô cùng tinh tế và phong phú. Cá hồi áp chảo dầu olive và thảo mộc là một minh chứng hoàn hảo cho điều đó. Món cá hồi tươi ngon này, tẩm ướp bằng thảo mộc thơm ngon và dầu olive giàu dưỡng chất, không những thỏa mãn vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: - 2 miếng cá hồi (khoảng 300g mỗi miếng) - 2 quả chanh vàng - 1 thìa canh mật ong - 10 quả olive xanh, thái nhỏ - 1 nắm...

Ẩm thực Ý: Tinh hoa vùng biển Địa Trung Hải

Ẩm thực Ý, với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và nguyên liệu tươi ngon, đã trở thành biểu tượng của vùng biển Địa Trung Hải. Sự đa dạng và phong phú trong các món ăn không chỉ phản ánh văn hóa mà còn thể hiện lối sống lành mạnh của người dân nơi đây.  1. Đặc trưng của ẩm thực Ý  Ẩm thực Ý nổi bật với việc sử dụng các nguyên liệu tươi mới, đặc biệt là từ vùng biển Địa Trung Hải. Các thành phần chính thường bao gồm cà chua, dầu ô-liu, rau xanh và ngũ...

Cách nấu chè sen nấm tuyết chuẩn vị Đài Loan cực đơn giản tại nhà

Chè sen nấm tuyết là một món chè thanh mát, dễ làm, và giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè sen nấm tuyết theo đúng phong cách Đài Loan ngay tại nhà. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Hạt sen tươi: 100g Nấm tuyết khô: 10-15g Táo đỏ khô: 8-10 quả Kỷ tử: 1 thìa cà phê Đường phèn: 100g (tùy khẩu vị) Nước sạch: 1-1.5 lít 2. Cách sơ chế nguyên liệu Hạt sen: Rửa sạch,...

Mì Ý sốt Pesto Olive - Hương vị Địa Trung Hải tinh tế

Khi hương vị Địa Trung Hải giao thoa cùng nghệ thuật ẩm thực Ý, món Mì Ý Sốt Pesto Olive chính là tuyệt phẩm mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này hội tụ sự tinh tế của dầu olive nguyên chất, vị thơm ngọt của nấm hương và húng quế tươi, cùng với vẻ ngoài bắt mắt của phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần tạo nên một hương vị nhẹ nhàng nhưng cũng đầy đủ độ đậm đà, phản...

Top 10 loại trái cây cấp ẩm cho da vào mùa đông, tốt cho sức khỏe

Mùa đông với khí hậu khô hanh dễ khiến da mất độ ẩm, trở nên khô ráp và thiếu sức sống. Để duy trì làn da mịn màng, tươi tắn và khỏe mạnh, việc bổ sung các loại quả giàu dưỡng chất là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu 10 loại trái cây giúp cấp ẩm hiệu quả cho da vào mùa đông dưới đây, giúp bạn vừa có làn da mượt mà, vừa bảo vệ sức khỏe từ bên trong. Dưa leo: Tươi mát và cấp nước tuyệt vời Dưa leo là loại trái cây có hàm lượng nước rất cao,...

5 loại nước tăng cường sức đề kháng hiệu quả trong thời điểm giao mùa

Khi thời tiết chuyển mùa, cơ thể thường dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, dễ gặp tình trạng mệt mỏi, cảm cúm hay suy giảm miễn dịch. Để bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, bổ sung những loại nước uống giàu dinh dưỡng là giải pháp đơn giản và hiệu quả. Dưới đây là 5 loại nước giúp tăng sức đề kháng mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày. Nước chanh mật ong ấm Nước chanh mật ong ấm là lựa chọn lý tưởng để giúp cơ thể khỏe mạnh, đặc...

Cách làm cải chíp bỏ lò ngon tuyệt, nàng nào cũng mê

Cải chíp bỏ lò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là món quà tuyệt vời dành cho phụ nữ. Món ăn giúp bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày, đồng thời mang lại sự hấp dẫn và độc đáo trong hương vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món cải chíp bỏ lò tại nhà, đảm bảo nàng nào cũng mê.  Nguyên liệu cần chuẩn bị:  500g cải chíp  2 thìa dầu ô liu  3-4 tép tỏi băm nhỏ  2 thìa nước tương  1 thìa dầu hào  1 thìa mật ong  Hạt tiêu, muối  Hướng dẫn cách làm:  Bước 1: Sơ chế cải...

Thời điểm uống nước cam hiệu quả nhất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Nước cam không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc uống nước cam vào thời điểm nào trong ngày để đạt hiệu quả tối ưu không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu thời điểm lý tưởng để thưởng thức ly nước cam thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhé! 1. Uống nước cam vào buổi sáng Buổi sáng là thời điểm vàng để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất từ nước cam. Sau khi thức dậy, dạ...
Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang