Vịt hầm vang đỏ ngon ngọt thơm lừng, bổ dưỡng cho cả nhà

Vịt hầm vang đỏ ngon ngọt thơm lừng, bổ dưỡng cho cả nhà

Vịt hầm vang đỏ là một món ăn hấp dẫn, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình. Sự kết hợp giữa vịt và rượu vang đỏ mang đến một món ăn đậm đà, ngọt ngào và cuốn hút từ cái nhìn đầu tiên cho đến hương vị cuối cùng. 

Nguyên liệu cho món vịt hầm vang đỏ 

  • Thịt vịt tươi ngon: 1 kg 
  • Cà chua: 3 quả 
  • Khoai tây:  3 củ 
  • Rượu vang đỏ 

Các bước thực hiện nấu món vịt hầm vang đỏ đơn giản, dễ làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

  • Thịt vịt làm sạch với gừng và rượu, chặt ra đối với vịt nguyên con hoặc thái miếng vừa ăn đối với ức vịt. 
  • Ướp vịt cùng rượu vang đỏ và các gia vị khác như: bột tỏi, muối, xì dầu, ngũ vị hương cho thấm vị. Ướp như thế trong khoảng 15 đến 20 phút cho thịt vịt và gia vị hòa quyện vào nhau. 
  • Thắng đường để được nước đường nâu sệt thì cho nước vào và đỗ hỗn hợp nước đường trên vào vịt. 
  • Cà chua: Cà chua rửa sạch, loại bỏ hạt và sau đó cắt lát. 
  • Khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát và để cho ráo nước. 

Bước 2: Thực hiện nấu món 

  • Cho dầu ăn vào chảo, chiên khoai tây đến khi vàng đều mềm thì vớt ra. Lưu ý không chiên quá cháy chỉ cần để khoai tây vàng và mềm là có thể vớt ra. 
  • Cho thịt vịt vào chảo nấu cho xém cạnh thì vớt ra. 
  • Cho cà chua vào xào cho chín nhiễu ra thì cho thịt vào. 
  • Hòa tan bột mì cùng với hai bát nước lọc và cho vào nồi nấu vịt tiếp tục đun sôi. 
  • Cho nước ướp thịt vào đun cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảo lẫn để cho thịt và sốt thấm vào nhau. 
  • Cho thêm 1 đến 2 bát nước sôi và tiếp tục đun trong vòng 30 phút. Khi nước đã gần cạn thêm khoai tây vừa chiên hồi nãy vào, đun thêm 10 phút cho phần sốt thấm vào khoai tây rồi tắt bếp. 
  • Múc thịt ra đĩa, trang trí và hoàn thành món ăn. 

Vịt được ướp đều gia vị, nấu cùng rượu vang đỏ, tạo nên từng miếng thịt mềm mịn, thấm đẫm nước và đậm đà hương vị. Phần xốt sánh mịn, hòa quyện với hương thơm của rượu vang, chắc chắn sẽ làm say lòng bất kỳ thực khách nào và trở thành một điểm nhấn đặc biệt trong thực đơn nhà bạn. 

Trải nghiệm sản phẩm Elmich tại cửa hàng

Hàng nghìn sản phẩm gia dụng và đồ bếp cao cấp đang chờ đón bạn. Ghé thăm cửa hàng Elmich gần nhất ngay hôm nay!

Tìm cửa hàng gần nhất
Món hầm

Bài viết liên quan:

Tự Làm Cá Viên Chiên Giòn Rụm Tại Nhà: Bí Quyết Đơn Giản

Cá viên chiên từ lâu đã trở thành một món ăn vặt "quốc dân" được vô vàn người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Với hương vị thơm ngon, dai giòn sần sật và cách thưởng thức đa dạng cùng các loại tương chấm, cá viên chiên dễ dàng chinh phục mọi vị giác. Thay vì phải ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại căn bếp nhỏ của mình.

Cách Làm Bánh Rán Doremon Chuẩn Vị Ngon Mê Mẩn Tại Nhà

Bánh rán Doremon, hay còn gọi là Dorayaki, không chỉ là món tráng miệng được yêu thích trong bộ truyện tranh nổi tiếng mà còn là biểu tượng ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị ngọt ngào của nhân đậu đỏ và lớp vỏ bánh mềm xốp, Dorayaki đã chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm bánh rán Doremon chuẩn vị tại nhà, cùng những bí quyết để món bánh của bạn luôn thành công. Bạn sẽ tự tay tạo nên hương vị tuổi thơ cho cả gia đình. Bánh Rán...

Gà Xào Sả Ớt: Công Thức Chuẩn Vị Cho Bữa Cơm Nhà Thêm Hấp Dẫn

Món Gà Xào Sả Ớt luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu ẩm thực Việt. Hương vị cay nồng của ớt, thơm lừng của sả hòa quyện cùng thịt gà săn chắc, đậm đà tạo nên sức hút khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Bí Quyết Làm Mực Xào Thơm Ngon, Giòn Sần Sật Ai Cũng Mê

Mực xào là một trong những món ăn “quốc dân” không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Hương vị đậm đà, độ giòn sần sật đặc trưng cùng màu sắc hấp dẫn luôn khiến món ăn này trở thành tâm điểm.

3 Cách Làm Ức Gà Áp Chảo Ngon, Mềm, Không Bị Khô Tại Nhà

Ức gà từ lâu đã được biết đến là nguồn thực phẩm giàu protein, ít chất béo, rất phù hợp cho người ăn kiêng, tập gym hay đơn giản là những ai muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, nhiều người e ngại khi chế biến vì ức gà thường dễ bị khô, mất đi độ mềm mọng tự nhiên nếu không biết cách nấu đúng.

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh bông lan là một trong những loại bánh ngọt quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, mềm xốp và dễ thưởng thức. Không chỉ phù hợp để ăn sáng, tráng miệng hay đãi khách, bánh bông lan còn mang đến cảm giác ấm cúng khi được tự tay làm tại nhà. Chính vì vậy, từ khóa cách làm bánh bông lan luôn được nhiều người tìm kiếm để có thể tự chế biến và thưởng thức.

3 Cách Chưng Yến Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Khám phá 3 cách chưng yến sào đơn giản tại nhà với táo đỏ, hạt sen, và đường phèn. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn có ngay chén yến thơm ngon, bổ dưỡng, giữ trọn vẹn dưỡng chất.

Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục BST Olive BST Olive Showroom Giỏ hàng