Cách nấu chè sen nấm tuyết chuẩn vị Đài Loan cực đơn giản tại nhà

Cách nấu chè sen nấm tuyết chuẩn vị Đài Loan cực đơn giản tại nhà

Chè sen nấm tuyết là một món chè thanh mát, dễ làm, và giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè sen nấm tuyết theo đúng phong cách Đài Loan ngay tại nhà.

D08229ba8033b33f423ea1b4e7c75610

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Hạt sen tươi: 100g

  • Nấm tuyết khô: 10-15g
  • Táo đỏ khô: 8-10 quả
  • Kỷ tử: 1 thìa cà phê
  • Đường phèn: 100g (tùy khẩu vị)
  • Nước sạch: 1-1.5 lít

2. Cách sơ chế nguyên liệu

  • Hạt sen: Rửa sạch, bỏ tâm để tránh vị đắng. Nếu sử dụng hạt sen khô, ngâm trong nước ấm khoảng 1-2 giờ trước khi nấu.

  • Nấm tuyết: Ngâm nấm trong nước khoảng 15-20 phút cho nở ra, sau đó cắt bỏ phần gốc cứng và xé nhỏ nấm tuyết để dễ ăn hơn.
  • Táo đỏ và kỷ tử: Rửa sạch, ngâm qua nước ấm khoảng 5 phút để mềm.

3. Cách nấu chè sen nấm tuyết chuẩn bị Đài Loan

  • Bước 1: Nấu hạt sen

Cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập và ninh ở lửa nhỏ cho đến khi hạt sen chín mềm (khoảng 20-30 phút).

  • Bước 2: Thêm nấm tuyết, táo đỏ và kỷ tử

Khi hạt sen đã chín, thêm nấm tuyết, táo đỏ, và kỷ tử vào nồi. Đun sôi và tiếp tục ninh khoảng 15 phút.

  • Bước 3: Thêm đường phèn

Khi các nguyên liệu đã chín mềm, thêm đường phèn vào nồi. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn và nếm lại cho vừa khẩu vị.

  • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Khi chè đã chín đều và có vị ngọt dịu, bạn có thể tắt bếp. Để chè nguội và có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích.

4. Lưu ý khi nấu chè sen nấm tuyết

  • Chọn nguyên liệu tươi ngon: Nấm tuyết nên chọn loại có màu vàng nhạt, đảm bảo không có mùi lạ. Hạt sen tươi sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn.

  • Không nấu quá lâu: Nấu quá lâu có thể làm mất đi chất dinh dưỡng của các nguyên liệu.
  • Dùng đường phèn: Đường phèn sẽ giúp chè có vị ngọt dịu nhẹ, phù hợp cho các món chè thanh mát.

5. Lợi ích sức khỏe của chè sen nấm tuyết

  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Nấm tuyết chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

  • Bổ sung collagen: Nấm tuyết là nguồn collagen tự nhiên, tốt cho làn da, giúp da căng mịn.
  • Thanh nhiệt, giải độc: Hạt sen, nấm tuyết, và táo đỏ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
  • Cải thiện giấc ngủ: Hạt sen giúp an thần, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

6. Bí quyết để chè sen nấm tuyết đậm đà hương vị Đài Loan

Để chè chuẩn vị Đài Loan, bạn có thể thêm một chút hoa nhài hoặc hoa bưởi vào nồi chè khi nấu để tạo hương thơm nhẹ nhàng. Một chút tinh dầu hoa sẽ giúp món chè có hương vị đặc trưng và độc đáo hơn.

Chè sen nấm tuyết không chỉ là món chè giải nhiệt tuyệt vời mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử nấu ngay để cảm nhận hương vị thanh mát và ngọt ngào của món chè này!

Trải nghiệm sản phẩm Elmich tại cửa hàng

Hàng nghìn sản phẩm gia dụng và đồ bếp cao cấp đang chờ đón bạn. Ghé thăm cửa hàng Elmich gần nhất ngay hôm nay!

Tìm cửa hàng gần nhất
Món chè

Bài viết liên quan:

Tự Làm Cá Viên Chiên Giòn Rụm Tại Nhà: Bí Quyết Đơn Giản

Cá viên chiên từ lâu đã trở thành một món ăn vặt "quốc dân" được vô vàn người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Với hương vị thơm ngon, dai giòn sần sật và cách thưởng thức đa dạng cùng các loại tương chấm, cá viên chiên dễ dàng chinh phục mọi vị giác. Thay vì phải ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại căn bếp nhỏ của mình.

Cách Làm Bánh Rán Doremon Chuẩn Vị Ngon Mê Mẩn Tại Nhà

Bánh rán Doremon, hay còn gọi là Dorayaki, không chỉ là món tráng miệng được yêu thích trong bộ truyện tranh nổi tiếng mà còn là biểu tượng ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị ngọt ngào của nhân đậu đỏ và lớp vỏ bánh mềm xốp, Dorayaki đã chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm bánh rán Doremon chuẩn vị tại nhà, cùng những bí quyết để món bánh của bạn luôn thành công. Bạn sẽ tự tay tạo nên hương vị tuổi thơ cho cả gia đình. Bánh Rán...

Gà Xào Sả Ớt: Công Thức Chuẩn Vị Cho Bữa Cơm Nhà Thêm Hấp Dẫn

Món Gà Xào Sả Ớt luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu ẩm thực Việt. Hương vị cay nồng của ớt, thơm lừng của sả hòa quyện cùng thịt gà săn chắc, đậm đà tạo nên sức hút khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Bí Quyết Làm Mực Xào Thơm Ngon, Giòn Sần Sật Ai Cũng Mê

Mực xào là một trong những món ăn “quốc dân” không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Hương vị đậm đà, độ giòn sần sật đặc trưng cùng màu sắc hấp dẫn luôn khiến món ăn này trở thành tâm điểm.

3 Cách Làm Ức Gà Áp Chảo Ngon, Mềm, Không Bị Khô Tại Nhà

Ức gà từ lâu đã được biết đến là nguồn thực phẩm giàu protein, ít chất béo, rất phù hợp cho người ăn kiêng, tập gym hay đơn giản là những ai muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, nhiều người e ngại khi chế biến vì ức gà thường dễ bị khô, mất đi độ mềm mọng tự nhiên nếu không biết cách nấu đúng.

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh bông lan là một trong những loại bánh ngọt quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, mềm xốp và dễ thưởng thức. Không chỉ phù hợp để ăn sáng, tráng miệng hay đãi khách, bánh bông lan còn mang đến cảm giác ấm cúng khi được tự tay làm tại nhà. Chính vì vậy, từ khóa cách làm bánh bông lan luôn được nhiều người tìm kiếm để có thể tự chế biến và thưởng thức.

3 Cách Chưng Yến Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Khám phá 3 cách chưng yến sào đơn giản tại nhà với táo đỏ, hạt sen, và đường phèn. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn có ngay chén yến thơm ngon, bổ dưỡng, giữ trọn vẹn dưỡng chất.

Bản quyền thuộc về ELMICH.
Lên đầu trang
Danh mục BST Olive BST Olive Showroom Giỏ hàng