loading

Cách nướng bánh bằng chảo chống dính

Cập nhật: 18/03/2018 / Lượt xem: 198

Nhiều bạn trẻ rất muốn tự làm món bánh bông lan home made. Tuy nhiên, việc không có lò nướng khiến nhiều bạn nản. Bên cạnh đó, làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cũng nhiều phiền phức. Một vật dụng mà không nhiều bạn hình dung đến, ngay trong căn bếp của mình cũng có thể làm bánh bông lan: Chảo chống dính.

Trước khi nướng bánh bông lan bằng chảo chống dính, các bạn cần xem lại kỹ chảo chống dính nhà mình. Nếu chảo đã bong tróc, không đảm bảo an toàn cho sức khỏe cũng như điều kiện để làm món ăn, các bạn không nên tiếp tục. Hoặc chảo trông còn mới nhưng không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ, mọi người cũng nên cân nhắc.

Bởi, chảo chống dính là vật dụng phổ biến nhất nhưng cũng đòi hỏi ngặt nghèo nhất trong căn  bếp mỗi gia đình. Nếu chảo chính hãng, đã trải qua các khâu kiểm định, chảo sẽ là người bạn với mỗi gia đình trong việc nấu ăn và chăm sóc gia đình. Nhưng, khi chảo trôi nổi, lớp chống dính không đảm bảo có thể sẽ tiềm tàng nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe cũng như phá hỏng những món ăn kỳ công như bánh bông lan.

Khi đã chắc chắn chảo chống dính đảm bảo yêu cầu, bạn bắt đầu xắn tay thực hiện món bánh bông lan đặc biệt từ chảo chống dính.

Cách nướng bánh bông lan bằng chảo chống dính gồm các bước sau:

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: bốn trăm gam bột ngô, ba mươi gam dầu ăn, bốn mươi gam bột mì, bốn quả trứng, mười lăm gan sữa tươi, tám mươi gam đường, nửa thìa cafe nước cốt chganh, một thìa cafe vani nước.

Trong quá trình thực hiện, bạn tách lòng trứng. Rồi bạn dùng máy, đánh lòng trắng trứng tới khi dung dịch nổi bọt lớn thì bỏ thêm muối và nước cốt chanh. Đợi lúc bọt nhỏ dần, bạn bắt đầu cho đường và tiếp tục đánh bông trứng.

Bước đặc biệt quan trọng: bạn nhẹ nhàng đổ lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng nói trên rồi tiếp tục đánh bông tới khi chúng trở thành hỗn hợp vàng nhạt, hơi mịn. Kế đó, bạn mix cùng vani, dầu ăn, sữa vào bát trứng rồi dùng máy đánh cho tới lúc các nguyên liệu quyện hòa.

Kế đó, bạn dùng bột ngô và bột mì mix đều rồi rây vào phần lòng đỏ với sữa cho tới khi hỗn hợp nhuyễn. Rồi bạn dùng phần lòng trắng đã đánh bông ở trên chia làm ba phần bằng nhau và tiếp tục mix với phần lòng đỏ theo kiểu xúc đảo. Kết quả sẽ là một hỗn hợp màu vàng, mịn.

Cuối cùng, bạn tạo khuôn nhỏ, đặt trong lòng chảo rồi đổ hỗn hợp bột bên trong. Bật lửa nướng chừng chục phút rồi lật bánh thêm chừng ấy thời gian.

Bạn sẽ có món bánh bông lan ngon bất ngờ bằng cách dùng chảo chống dính.


Cách bảo quản chảo chống dính
Cập nhật: 12/03/2018 / Lượt xem: 138
MÙA THU VÀNG SĂN HÀNG GIẢM GIÁ TRÊN ESHOP
Cập nhật: 07/09/2018 / Lượt xem: 14
Chảo chống dính có gây hại cho bé?
Cập nhật: 19/03/2018 / Lượt xem: 185
Cách dùng chảo nấu cơm
Cập nhật: 18/03/2018 / Lượt xem: 129